چا د کڅوړو سره پټه نه لرې کړه؟ پټه د کڅوړو سره هرڅه هڅه وکړه، او نه یوازې هڅه شوې، مګر په حقیقت کې دا ډوډۍ د څو کلونو لپاره پاکه کړه او هیڅکله یې له مینځه وړلو سره هیڅکله پاتې نشئ. او واقعیت دی، دا ډول ترکیبونه ساده دي، او زموږ لپاره ډیری یې شتون لري، نو ولې د دې پاکولو طبقاتو د ډک اصلي میتودونو لپاره یو مضمون نه ګڼل کیږي، لکه په څووایټ یا یو تفتیش کې.
څنګه د څو کڅوړو کې د کټۍ سره پاڅون کول؟
عنصرونه:
- منفی غوښه (غوښه + سور) - 500 ګرامه
- پیاز -1 پی سیز.
- پاستا - 400 g
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د غوا او چرګانو سره د منرال شوي غوښین غوښه په سمه توگه مینځ ته راځي او د ښی ګرم پیاز پیاوړتیا سره مخلوط شوي. د اوبو د لاسي لاسونو په کارولو سره، موږ مینځلې غوښې جوړې کړې او د غلا کولو لپاره یې ډیزاین ډیزټیک ته واړوو.
په کڅوړه کې څو اړخیزه اوبه راټولې او د کڅوړو په پاسه د یوې ټوټې په سر نصب کړئ. کثافت له لندۍ سره بند کړئ، د "Steam cooking" موډل 15 دقیقو ته مقرر کړئ. نيمه ويل شوي کڅوړه د ملواارک څخه اخيستل کيږي، هغه اوبه ته چې موږ ژوندې موکرونيږي او بېرته خپل اصلي ځای ته راستون شو. د 15 دقيقو وروسته به زموږ غوښه چمتو شي.
په تشناب کې د کڅوړو سره د پادری تفسیر
عنصرونه:
- ځمكه غوښه - 500 g؛
- سپینه ډوډۍ - 2 سلونه؛
- لرګی 2 لبنان
- تازه اجماع - 1 ډوډۍ؛
- پوښښ "کارمین" - د توکو 1/4؛
- شیدې - دوه غوړ شګو
- هګۍ - 1 ټوټه
- سپتیټی - 400 g؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د سپینې ډوډۍ څخه موږ خټکی راووو. پورسکل په لاس کې لاسونه لرې کړل او په کڅوړه کڅوړه کې یې د لاسي لرګیو سره ځای پرځای کړل. د لرګي سره د لرګي سره د انډول سره، د مچیو زیاتوالی، گرځیدلی
په داسې حال کې چې پوټکي پکا شوي دي، موږ کولی شو موکرونون وکړو، مګر چال چلن شتون نلري، مګر یوازې د لارښوونې لارښوونې تعقیب کړئ: سپتیټيټی د اوبولګولو اوبو ته اچوي، د 7-8 دقیقو لپاره پخاطر، د زیتونو یا مکھن ډک کړئ.
موږ د روميانو د چټۍ او تازه تازه چمتو شوی پاستا سره يوځاى خدمت کوو. که وغواړئ، د خنزیر سره سجده کړئ او د پنیر اضافي اضافې برخې سره وخورئ.