د غوږ خوږ ډیر نازک دی، نو دا د مختلفو غذا پخلی کولو لپاره مناسبه ده. برسېره پر دې، دا کب ماډل ګټور دی، پدې کې پروټین او د ډلې ټول ویټامین شامل دي. د تیریدو لپاره په تیارو کې پخه شوی او پکی شوی د ایرروسوکلیکروسس سره، په تیره بیا په زاړه عمر کې سپارښتنه کیږي. یوه لویه ګټه، یو کوچنی هډوکي او غوره ذایق دا په ساده ډول بې ارزښته او بې ځایه کېدونکي بولي. راځئ چې پوه شو چې څنګه په سمه توگه د میتود مایع چمتو کول.
موټری په ورګډ کې پکیښودل شوی
عنصرونه:
- ټوپک - دوه ټوټې
- د زیتون غوړ
- مالګه، مرچ، مصالحې - مزه کول
- زيتون - 100 ګرامه.
چمتووالی
په تڼیو کې څنګه کولی شۍ کښته کړئ؟ موږ مچھلی اخلو، په ډیر احتیاط سره مینځل کیږو او د تیز چاقو په مرسته موږ د مور سره یوځای کښت کوو. بیا وروسته په مجهز ډول مچھلی وباسئ، یو ځل بیا د نیپین سره دننه او وچ وچ کړئ. اوس د مالګې سره ډزې راوباسئ.
بل، تندل وګرځئ او 180 کیلومتره یې تودوخه کړئ. د بکس په باره کې موږ ورق وساتو، د زیتون غوړ ونیسوئ او ګولۍ راوباسئ. په بشپړه توګه مچھلی لغوه او تقریبا 25 دقیقو لپاره پکښې.
په خوله کې تیار شوي ټلیفون په ډیر احتیاط سره ترسره کیږي، راځئ چې یو څه وخورئ، د شنه زیتونونو او د نیبو لرې حلقې سره ښکته کړئ.
ډکول شوي ټلیفون
ډیری خوندور او نازک شیان د مایع کولو امکان نلري چې تاسو او ستاسو خپلوان بې پروا پاتې شي. په ځانګړي ډول د پښو ګوټۍ په اسانۍ او چټکۍ سره چمتو شوي. او دا په ناڅاپي توګه اروماتيک او په خوله کې يوازې پخېږي.
عنصرونه:
- سوریل - 50 g؛
- د ډوډۍ میوه - 1 tbsp. سپون
- کچالو - 3 پی سیز.
- مچ - 1 ټوټه؛
- د سالم ټوټې - 100 ګرامه؛
- مالګه، مرچ
- کریم کریم 33٪ - 0.5 ټبی.
چمتووالی
په تیور کې د مچیو جوړولو لپاره لارښود خورا ساده دی. په مکرره توګه مچھلی غوټی، د شا په شا کې یو انزاین جوړ کړئ، نخاع له مینځه یوسئ، دننه او بهر بهر او دننه د مرچ او مرچ سره. اوس موږ چمتو کول چمتو کوو. د دې لپاره، موږ سریال له نری رنځ سره، او سالون د کیوب سره. موږ هرڅه د سالم کڅوړې په برخه کې واچوئ او د فاسسي کریم سره ډک کړئ. د ډوډۍ کڅوړه، مالګه، مرچ چک کړئ او په ښه توګه سره مخلوط کړئ. په سمه توګه د کب په میاشت کې تیار شوي کڅوړه وساتئ او په بیکیک باندی یې واچوئ. د کب په شاوخوا کې موږ د آلو قطع لرئ چې نیمايي یې په شکل کې وساتئ. بیا په تشناب کې 180 کیلومتره توره او په 35 دقیقو کې پخه کړئ.
په میز کې یو چمتو شوی ډبره کېښودل کیږي، د تیمونو او نری رنځ سره سجال شوي.
د سبزیانو سره د دوه ګونی بویلر سره میتود
عنصرونه:
- ګولۍ - 1 کیلوګرامه
- پیاز - 2 پی سیز.
- کچالو - 3 پی سیز.
- گاجر - دوه ټوټې
- لیکونه - 1 ټوټه؛
- لیمو - 1 ټوټه؛
- د زیتون غوړ
- غوښه - چک کول
- پنیر - 200 g؛
- مالګه، مرچ
- ځمکی ډوډۍ - 4 ټبی. شګو.
چمتووالی
موټی غلا شوی، غلا شوی، د پښی سر وباسی او په دوو فلمونو ویشل کیږی. بیا مالګه، مرچ او مایع د نیبو جوس سره سپک کړئ. بله، موږ آلو، ګازو او پیاوړو پاکوئ. موږ لرګیو په حلقو کې پرې کړل، ګازونه په لوړې پوړکۍ، او پنیر کې ښیښې. موږ آلوز په څلورو برخو وویشل. په پیانو کې مالګه، مرچ، د زیتون غوړ. گاجر، کچالو او لیکونه د تیلو په کڅوړه کې ځای پرځای شوي، مخلوط شوي او د Steamer په ټیټه کچه کې ساتل کیږي. په پاسه برخه کې موږ پیازونه او د پورتنۍ سرۍ پورتنۍ بڼې. دا د سرسري سره غوړ کړئ او د پنیر سره یې جذب کړئ. د سټیمر پوښښ په یو لینډ پوښ کړئ او د 20 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ.
که تاسو یو سټیمر نلرئ، مچھلی په تیو کې پکښې کړئ. د دې لپاره، په تاو کې تاو پیاز تر هغه مهاله زرغون نوری. د ژور پواسطه په یوې پاڼې کې د لیږدولو وروسته. موږ مچھلی په سر کې واچاوه، دا د څښاک سره وسوځوئ او د بسترونو، گاجرونو او د ګرد شویو پنیر سره یې چټک کړئ. د 180 درجې د حرارت درجه کې د 15 دقیقو لپاره ټیټ کړئ. موږ په میز کې خدمت کوو، د تڼیو څانګو سره مینځل شوی. د بون اشتباه!