هګۍ، په تڼیو کې د مختلفو اضافی اضافو سره پکی شوی، کیدی شي دواړه یو مناسب ناشونی، او یو اسانه، خو زړه خوړونکی خواړه. د موجوده اجزاوو څخه جوړ شوی ساده ډوډۍ ستاسو تضمین کیږي.
سورګی د هګۍ سره پخیږی
عنصرونه:
- پیاز - 1 مخ.
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- زچین - 1 کیلوګرامه؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- سخته پنیس - 3 توکي؛
- مالګه.
چمتووالی
پیاز په ښه توګه کښت کړل او د سبزیجاتو تیلو ته یې د سرو زرو نخاعو پورې وخوړل. د کڅوړو کڅوړو ټوټې ټوټې کې اضافه کړئ او تر هغه دوام مه کوئ چې دوی هم زر زرو نه ترلاسه کوي.
هګۍ د مالګې د لوټۍ سره مینځ ته راځي او ګرده شوی پنیس اضافه کوي. هغه هګۍ چې د لرګي د ښخ شوي مخلوط سره مخلوط کړئ مخلوط کړئ او هرڅه د ګړندۍ ډوډۍ ډوډۍ ته واچوئ. موږ پخه شوي هګۍ په لومړنۍ درجې 180 درجې کې د 40-45 دقیقو لپاره خوند اخلو. تاسو کولی شئ د یوناني یاغیانو سره د ډوډۍ خدمت وکړئ.
چرګان د هګۍ سره پخيږي
عنصرونه:
- د چرګ غوښه (سرخ غوښه) - 250 g؛
- د میو فولیو - 3 پاڼی؛
- شنه پیازونه - 1/2 ټوټه.
- منجمد شوی پالک - 180 g؛
- هګۍ - 6 پیسې.
- مالګه، مرچ
- سخته پنیس مینځل شوی - د پیړۍ 1/3؛
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
غوړ تر 180 درجو پورې تودوخه. د کاکاککس لپاره فورمونه د سبزیجاتو تیلو سره غوړ شوي او موږ په دوی کې د آډو د درې پرتونو ځای په ځای کړی، چې هر یو له تیلو سره په سمه توګه وساتی.
د چرګانو کڅوړه کڅوړه کښت او ژر تر ژره د سبزیجاتو تیلو کې تغذیه کوي، ترڅو ټوټې ټوټې شي. همدارنګه پالاب په ګنډلو کې واچوي او هرڅه ګډ کړئ. کټ شوي شنه شنه پیاوړی کړئ او ډنډونه د مالونو ترمنځ ویشئ. د چرګانو سره هر یو "باسکی" باندې، د چرګ هګۍ چلول. موږ ډوډۍ تشناب ته 18 دقیقو لپاره لیږو. مخکې له دې چې چرګانو ته خدمت وکړئ باید د هګۍ سره پخي شي.
مکارووني د هګۍ سره پخه شوې ده
عنصرونه:
- جوش شوی پاستا:
- هګۍ - دوه ټوټې
- کیچپ - 3 وړوکي. شګو
- د ورزشیشیر سایټ - 1/2 tbsp. شګو
- مرچۍ چټک - چک کول
- مالګه، مرچ
- سخته پنیس
- ژوندی - د پریکړو لپاره.
چمتووالی
غوړ تر 180 درجو پورې تودوخه. د زیتون غوړ، کیچپ، د ویسټیسرسیر ساس او مرچۍ چټک سره د جوش شوي پاستا مخلوط کړئ. موږ هر څه د مالګې او مرچ د ښه څښلو سره سم فصل کوو.
موږ پادا په ډوډۍ کې ډک کړ او په 2 هګیو یې ووهلو. د 15-18 دقیقو لپاره ډوډۍ ونیسئ او مخکې له دې چې خدمت وکړو، ټول ګرانه پنیر وخورئ.
د تاماتو تڼۍ د هګۍ سره پخه شوې ده
د رومي کڅوړې د چټۍ او هګۍ سره د خندا پف پیسټري - یو ناڅاپه ناڅاپي یا یو ګرمه نخښه د بسته بندي په میز کې. ستاسو د خوندیتوب غوره کولو پورې اړه لري، تاسو کولی شي د هام، غوښې، میوه شوي پنیر یا سبزيجات د ټوکرونو لپاره اضافه کړئ.
عنصرونه:
د چټک لپاره:
- زیتون غوړ - 1 توکي؛
- پیاز - 1 مخ.
- لہسن - 6 ډینیکونه؛
- ځمکی جغرافی - 1/2 1/2 ټیس؛
- سګرټ پوپریکا - 1 1/2 ټیسټ.
- ټیمونه - 800 ګرامه.
د هګۍ لپاره:
- پف پیري - 1 پیک
- هګۍ - 6 پیسې.
- شنه پیاز؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د چټک لپاره، موږ د زیتونو تیلو ګرمو او په هغې باندې نرم پیاوړی (نږدې 5 دقیقې) پورې پیاوړې کوو.
دا تڼی تر 190 درجو پوری وی. د مفینونو په ډنډونو کې، په کمه اندازه د پف پیري پیري راوباسئ او په تشناب کې یې د 10-15 دقیقو لپاره وخوځوئ. په نیمه پایه ټوکرونو کې یو څو چټکي چټکې خپروي او هګۍ چلوي. ټوکرۍ تشناب ته بیرته راګرځئ او د 13-15 دقیقو لپاره یې راوبئ. چمتو هګۍ، په خټکي کې پخې شوې، د کري شوي شنه پیاز سره سپک شوی.