په تڼیو کې بډای شوي تخمونه په چټکۍ او خوږه، ترکیبونه، د یوې قاعدې په توګه، کوم پیچلي ځانګړتیاوې یا راز نه پټوي. خواشین، د لومړنیو سپارښتنو په پام کې نیولو سره، اداره کولو ته ادامه ورکول او د درملنې مخالفینو حتی د نیلې څخه اپیل هم کول.
د تڼیو په څنګ کې د هګۍ کڅوړه څنګه وخورئ؟
په تڼیو کې د هګۍ څخه هر ډوډۍ په چټکۍ سره چمتو کیږي، چمتو کړي چې ټول عناصر ښه چمتو وي. سنینکي کوښښ کوي چې مخکې له دې چې تاوان له مینځه وړل شي، یوازې دا به یو ښه درمل وي، هیڅکله چې کوم ترکیب کارول استعمال نه شي.
- که چیرې نسخه د ټولو سبزیجاتو کارولو لپاره چمتو کړي، دوی په ډیری ځایونو کې د غاښونو سره سایټ شوي، چې د نمکي حل په ځای کې شوي) د 1 لیټ اوبو لپاره د چاکلیټ مالګې (20-30 دقیقو لپاره. ډاډ ترلاسه کړئ چې د اوبو سره غلا وکړئ.
- په حل کې، تاسو کولی شو په غوټۍ سره پروت او غوټۍ وکړو، او د 10 دقیقو لپاره یې د ویښتو پریښودل.
- تخمونه د مالګې سره غوڅ کړئ، 15 - 15 دقیقو لپاره پریږدئ، بیا د څښاک اوبو لاندې د ښه قابله کړئ.
- مخکې له دې چې تاکونه کې پښو شوي هګۍ پکښې ونیسئ، دوی باید په ډیر پام سره د غورځیدو څخه وچ شي، تاسو کولی شئ د کاغذ تولیه کاروئ.
په توره کې د ایوبګینګ څنګ کول څنګه؟
تڼۍ او خوږ په تڼیو کې ټول هګۍ واخلئ، ترکیبونه د ورق کارول فرض کوي. د دې ساده سیسټم څخه مننه، سبزيجات په بشپړه توګه پخه شوي دي، غوښه د جوس رسه پاتې ده. سنینیکی په لفافه کې لپاسي په هر جلا توګه لیږدول، د نیم ساعت څخه زیات نه ډک کړئ. په پایله کې، د نورو مهمو لوښو لپاره به یو ښه بنسټ وي.
عنصرونه:
- غنم
- مالګه.
چمتووالی.
- میوه لرونکی او غوښه لرونکی نباتات د تولیه سره وچ شوی، په ورګډ کی لپاس شوی.
- د تاکونو په وسیله بسته شوي تخمونه د 30 درجې دقیقو لپاره په 200 درجو کې.
د تیو په مینځ کی د غوښینو غوښو سره Aubergines
د تشناب بیلابیل خواړه - د غوږو په کښت کښت کښتۍ، د غوښې سره ډک شوي او د پنیس کیپ لاندې پاتي شوي. دا ډوډۍ په اسانۍ سره د موجوده موادو څخه چمتو شوې ده. خواړه غذايي مواد دي او په ځان بسيا شوي وي، د لمر لرونکي سلاد يا د سبزيجاتو ګرنشونو سره خدمت کوي. ډکول ستاسو د خوندیتوب لپاره ترسره کیدی شي: د چرګانو، غواګانو، غوښینو غوښې یا د غوښې بیلابیل ډولونو مخلوط.
عنصرونه:
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- فورمه - 700 g؛
- روميان - 2 پي سي.
- پنیر - 200 g؛
- کڅوړه - دوه ټوټه. l.
- مالګه، مرچ، تیل
- تايم - دوه چنده.
چمتووالی
- غوږ ونیول شي، غوږ یې غوښه وخوري.
- په کڅوړه کې د کنده کښینځل وخورئ، کندې کندې، مالګه، مرچ شامل کړئ.
- د خوړو کریم، مخلوط معرفي کړئ.
- دا ډکونه د مخلوط سره ډک کړئ، د غوږو سره د ټیمونو سره لوړ، د پنیر سره چیرته.
- بڼونه په خټکي کې واچوئ، په 30 درجې کې د 30 دقیقو کې پکښې واچول شي.
د تومان سره د تیوبر ابرګینین
کله چې هیڅ وخت شتون نلري، او یو سوړ سست باید پخي شي، دا امکان لري چې تڼۍ په چټکۍ او خوږ کې د روميانو سره ایوګرمینونه ونیسئ، د داسې درملنې ترکیبونه په پیچلې پروسې کې توپیر نلري. دا ډوډۍ راټولول اسانه دي، په روښانه توګه پخې او ګرمې خدمت کوي، میلمانه به د پخلی د پاک کیفیت سره خوشحاله وي، څوک چې دا ناست جوړوي.
عنصرونه:
- هګۍ - 4 پی سیز.
- روميان - 4-5 پي سي.
- پنیر - 200 g؛
- لرګی - دوه غاښونه
- میونیزس - دوه ټوټه. l.
- مالګه، تیم، تیل.
چمتووالی
- غوږونه په مګونو کې، 1 سانتي متره موټرو ته راځي.
- مخلوط میئونیز، کټ شوي لہسن، مالګه او تیم.
- په یوه اړخ کې نیل کړئ، د غنمو غنم په پورتنۍ توګه واچئ، یو شیشې د پنیس په سر کې واچئ. په توره کې کښینږئ، 190 درجې ته رسیدلی.
- ایوبګینین په توری کې پخې شوي د روميانو سره به په 20 دقیقو کې تیار شي.
د تیو په مینځ کې د البرګین او رومي سره چرګان
بسته لرونکي هګۍ لرونکي د تڼۍ په تڼۍ کې د چرګ په ټوټه کې پنیر، په فرانسه کې غوښه ورته کیږي، مګر د خوړو خوند ډیر توپیر لري. چرګان د سبزيجاتو په کارولو سره د خوږې خوږ سره رسېږي، او ډوډۍ په چټکه او ساده توګه راغونډېږي، هغه څه چې د ګرمو ښځو لپاره اړتيا لري.
عنصرونه:
- فیلټونه - 500 ګرامه
- هګۍ - 1 ټوټه؛
- تغذیه پیاز - ½ پی سیز.
- میونیزس - دوه ټوټه. l.
- پنیر - 200 g؛
- مالګه، مرچ، د شیدو چټکۍ.
چمتووالی
- ټوپۍ کښته کړئ، لږ لږ کړئ.
- چپۍ د بکس په پاڼه کې واچوئ، مالګه زیاته کړئ.
- له پورته څخه پورته، د هګۍ مګونه خپروي، دوی د مالګې او مالګې سره موسم کوي.
- د ټوټې ټوټې ټوټې پیاز کړئ، د رومي مرغونو سره پوښ کړئ.
- د میونیز سره چمتوالی ډک کړئ، پنیر سره وخورئ.
- په 190 درجو کې د 30-35 دقیقو لپاره ترلاسه کول.
زچچیني او تورپین چې په تشناب کې پخیږي
په تشناب کې د هګۍ د غنمو لپاره ساده ترکیبونه د نورو سبزیجاتو سره توپیر لري: لوچیني، روميان، کچالو. په دې نسخه کې موززاریلا کارول کیږي، مګر که چیرې پیرودونکي د حيواناتو د وریجو پرته ځانګړي خوندیتوب ته پام وکړي، پنیر په خوندي توګه پاکیږي. نږدې نیم ساعت یې، دا ډوډۍ به چمتو شي، د 6 کسانو لپاره ډیزاین شوی.
عنصرونه:
- هګۍ - دوه ټوټې
- زچینی - 2 پی سیز.
- روميان - 3 پي سي.
- کچالو - 3 پی سیز.
- موززیلایلا - 200 g؛
- غوړي، مرچ، مرچ
چمتووالی
- ټول سابه او پنیر په حلقو کې مینځ ته راځي.
- په فورمه کې بدیل کړئ.
- مالګه، مرچ، د شیدو اضافه کول. د تیلو سره ویش.
- تشنابونه، لوچیني او هګۍ اچول د تشناب په 30 دقیقو کې د 30 دقیقو لپاره.
غوږوونکی د آلو سره په تشناب کې
د خوړو غوړ لرونکي آوټربینزونه او تڼۍ په تڼۍ کې کیدی شي چټکه او ساده توګه چمتو شي، او په نتیجه کې، د لذیري درمل لپاره وګرځي چې ټول مصرف کوونکي به خوښ وي. زړه راښکونکی او بشپړ ځان بسیا خواړه د نیم ساعت لپاره چمتو دی، د لوی شرکت لپاره بسیا کیږي، او دا خورا خوښه ښکاري، ځکه چې دا په اعتماد سره په معتبر مینو کې شامل کیدی شي.
عنصرونه:
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- کچالو - 6 پیسی.
- روميان - 5-6 پي سي.
- میئونیز - 3-4 tbsp. l.
- لرګی - دوه غاښونه
- پنیر - 200 g؛
- مالګه، تیم
- غوړ، شنه
چمتووالی
- ټول سبزيجونه په ګوته شوي، 5 ملی متره ډډ.
- د میونیس سره مخلوط کړئ چې کټی لوسن سره.
- کچالو آګاه په یو غوړ کڅوړې باندی راوباسئ، مالګه او فصل اضاف کړئ.
- دویمه برخه - ایوبګینګ، مالګه، د میونیز-لوسن ساس سره تیل.
- ټیمونه وخورئ، د پنیر سره ځاې.
- د 190 درجو په اوږدو کې د 30 دقيقو لپاره ترلاسه کول.
غوږوونکی د غوښې په غوړ کې
په چټکۍ او ساده توګه د سست سیسرول چمتو کول ټول عناصر د مګونو کښت کیږي، غوښه لوی نه وی او لږه وهل کیږي. هرڅه په پرتونو کې ځای پرځای شوي دي او پایله یې یوه ښه ډوډۍ، ډیر اطمینان لري او په بشپړه توګه ځان بسیا کیږي. د دې درملنې سره تاسو کولی شئ د روغې خوړو پیروي وکړئ.
عنصرونه:
- هګۍ - دوه ټوټې
- فیلټونه - 200 g؛
- روميټ - 1 مخ.
- موززیلایلا - 100 ګرامه
- مالګه، مرچ، د سبزیج غوړ.
چمتووالی
- هګۍ او روميان د لرې کړيو حلقو کې راټوليږي.
- غوښه کمه نه ده، لږ څه ویره لري.
- ټول عناصر په پرتونو کې ساتل کیږي، د تیلو، مالګې او مصالحو سره موسم سره ځآی.
- د ګرېز موززیلایلا سره سپک کړئ، په 30 درجې کې د 30 دقیقو لپاره پکښې.
د تیو په بوټو کې Aubergines
یو غیر معمولی ډوډۍ چې په چټکۍ او خوږ سره تغذیه شوي - په تیو کې د مشریو سره د ایوبرګینز ، په بوټو کې پکیږي. د خوړو د خوندیتوب لپاره روښانه او نور متنوع راځي، ټول عناصر باید په جلا جلا توګه لږ څه وخوري. نیمه تولید شوي محصولات په بوټو کې ځای ونیسي او د 30 دقیقو لپاره پخاطر ځای ونیسي، نو ټولې برخې به خپل ذوق بدل کړي او په پایله کې به یو بې هوښه ګرم پریږدي.
عنصرونه:
- هګۍ - 1 ټوټه؛
- کچالو - 4 ټوټې
- روميټ - 1 مخ.
- مرغومي - 200 ګرامه
- پنیر - 150 g؛
- مکھن - 50 g
- د خوړو لپاره د سبزی تیلو
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- کچالو لوټ کړئ، په بوټو کې یې واچوي، د مکھن یو ټوټه اضافه کړئ.
- د هګۍ پوستکي مګونو ته راټيټ شوي دي، په دواړو خواوو کې د سرو زرو نوري تر منځ تېل وچلوي. دویمه برخه په بوټو کې واچوئ.
- غوړ وخورئ، نوری رنګ کړئ.
- د پورتني څخه راټیټیمونه، مالګه، په اوبو کې وویشل شي، ځکه چې اجزاو پوښ نه کړئ.
- د پنیر سره سپک کړئ، د لیدو سره پوښ، په 30 څخه تر 30 دقیقو پورې پکښې.
په تیو کې د هګۍ هګۍ
په تڼۍ کې غوږې غوږوونکي د سست سوازر شکل په بڼه - یو زړه زړه برش، د حیواناتو د وریجو محتوا پرته، ځکه چې سبزیان او د صحتمند خواړو اطمینان به په رښتیا سره خوند واخلي. استیناف چمتو کیږي ابتدايي: ټول اجزاء په نرمه توګه کم شوي، په یو برجیر کې ځای شوي او تیار شوي تر هغه چې پکی چمتو نشي - ټول، د تولید په بهیر کې هیڅ پیچلتیا نه رامنځته کیږي.
عنصرونه:
- هګۍ - 4 پی سیز.
- گاجر - دوه ټوټې
- پیاز - 1 ټوټه؛
- مرچ مرچ - 3 ټوټې؛
- مرچ مرچ - دوه پوړونه؛
- لہسن - 3 غاښونه
- روميټ - 2 پي سي.
- مالګه، تیم، اګرغانو؛
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
- ټول اجزاء په کوچنیو کیوبونو وویشئ.
- برجیر ته وخورئ، د تېلو سره وخورئ.
- نمک، د مصالحو سره موسم، مخلوط.
- د 30 دقیقو لپاره د لاندینیو لندیو سره یوځای کړئ، برجیر خلاص کړئ او د بل دقیقو لپاره پخپله ککړوئ.
- د کویرار خدمت وکړئ په بشپړ ډول مینځل شوی.
د غوږو په مینځ کې غوږو پنیر پنیږي
په عین وخت کې د غنمو او پنیر ډکولو سره د غنمو څخه غیر معمولی اشتعال کونکي . تاسو کولی شئ د کښتۍ په شکل کې درملنه تنظیم کړئ او یا هم د "بیرل" سره د نیلونو مینځ ته کښئ، یوه نخښه چې د ډوډۍ ډک ډک وي. د خوړو بڼه او بڼه، په خوند باندې تاثیر نلري، ټول عناصر په مساوي ډول سره ګډ دي. خواړه په دودیز ډول په ګرمو فارم کې کار کوي، مګر په ژمي کې دا خوند پاتې کیږي.
عنصرونه:
- هګۍ - 4 پی سیز.
- پنیر سخت - 200 g؛
- پنیر - 150 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- پیاز - ½ پی سیز.
- لہسن - 4 غاښونه.
- شنه - 1 ډوډۍ
- مالګه، مارجورم.
چمتووالی
- د هګۍ کڅوړه په تیرو 20 دقیقو کې د توری په تن کې.
- په هماغه اندازه غوټۍ، د غوښنې ټوپۍ د چغچۍ سره.
- د انګورو په واسطه، پنیر پنیر د خټکي پنیر سره، د کنو پیاز پیاوړي، غوړي او د غوږ غوښې شامل کړئ.
- په هګۍ کې موټر چلوئ، مخلوط، د مالګې او مالګې سره موسم.
- د ټوکرونو ډکولو سره ډک کړئ، دا په موټرو کې واچوله.
- د 190 درجو په اوږدو کې د 30 دقيقو لپاره ترلاسه کول.