بروکولي د ګولیو یو ډول دی او د ویټامین سي. تحقیق په محتوا کې مشر دی دا ثابت کړی چې د دې محصول ورځنۍ مصرف کولی شي زموږ بدن د روغتیا لپاره اړین موادو لکه د پوټاشیم، کلسیم، سوډیم، فاسفورس، اوسپنې، ویټامین A، PP، U سره وساتي. او بیټا کار کارین.
بروکولي د هغو کسانو لپاره چې د وزن له لاسه ورکولو غوښتونکی وي مثبتو انتخاب شوی دی، ځکه چې په دې 100 ګرامه کې یوازې 30 کیلو ګرامه لري. همدارنګه، د تغذيې پوهاوی مشوره کوي چې دا د سټیټ سیسټم د ناروغیو لپاره، د پیپټیک السرسی ناروغۍ یا کمزورې اعصابو سیسټم سره.
د بروکولي څخه د بیلابیلو غلو د پخولو لپاره ډیری ریستوران شتون لري، مګر د دوی ترټولو ډیر مشهور سوپ دی. نو، څنګه د بروکولي ګوبو سره سوپ پکښې؟ راځئ د دې تیاری ډیری ډولونه او ترکیبونه د هغوی د چمتو کولو لپاره وګورو.
د بروکولي سوپ لپاره نسخه
د بروکولي سوپ لپاره تر ټولو ساده ترکیب په لاندې ډول دي: پیاز نیمې برخې کې کښت کیږي او په یوه کوچنۍ مکه کې وچ شوي. د غوښینو غوږو (غوښې، چرګانو)، بروکولي، برلا پیاز، خټکي کچالو او ګازونو په مینځ کې ساتل کیږي (که تاسو وغواړئ، تاسو ګاز وخورئ او دا د پیاز سره یوځا وخوړئ) مګر دا یو شوق شو. د پخلی کولو پای ته د مخه 5 دقیقې مخکې، د تومینونو کښت شامل کړئ. دا سوپ د خوب او خوند کریم سره غوره کړئ. او که تاسو یو شیخ شوی پنیر تیار شوي غذا ته د خدمت کولو دمخه وړاندې او د څو دقیقو لپاره په اور کې وساتئ نو بیا به تاسو برویکولي سوپ سره پنیر ترلاسه کړئ. نو پدې توګه، د ډوډۍ د ترکیبونو په لږ بدلون سره، تاسو کولی شئ یو ډیر ښه تخنیک ترلاسه کړئ.
بروکولي سوپ د پنیر سره
مګر د بروکولي او پنیر سوپ لپاره یو بل نسخه شتون لري. لوې واخله، پرې پرې کړئ او د زیتون غوړ او مکھن په مخلوطه کې یې وخورئ. موږ ته د بروکولي نیمایي برخه اضافه کوو، دا په ګرمو غوړ کې ډک کړئ ترڅو سبزیان لږ څه پوښل او د 15 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. له هغې وروسته، په مخلوط کې مینځ ته کړئ او پنیر اضافه کړئ، تر هغه پورې چې تیریږي
بروکولي سوپ کریم سره
که تاسو شیدې سوپ خوښوي نو تاسو کولی شئ د بروکولي سوپ کریم سره کښینئ. موږ بروکولي د انفراسټرکونو په اړه او د ګرمو غوړ سره ډک کړئ. اور اور په اور کیږدئ یو کښت ته راوړو او د اتو دقیقو لپاره یی پخلی وکړئ. موږ د کوچنیو اوبو سره نشی کښت کوو چې مصالحې سره یو ځای او د قابلو په برخه کې اضافه کړئ. مخکې له دې چې خدمت وکړئ، د سپک زردالو سره سوپ ته ننوځئ.
د دې سوپ څخه هر یو د ماشوم خواړو لپاره تطبیق کیدی شي. د کوچنيانو لپاره د بروکولي ګابري سوپونه به په لږو مصالحو کې توپير ولري. او که ستاسو ماشومان ماشومان سوپ خوښ نه کړي، نو بیا به دوی په ښکلا سره ښکاریږي او بیا به دوی د خوښې سره خواړه وخوري.