ګریټینټ یو ډوډۍ دی (په کلاسیک نسخه کې آلو، مګر کیدی شي د مثال په توګه، چای)، په تڼۍ کې پخه شوی ترڅو د ښکلي رستورینټ (خوږ یا سپیری) جوړ کړي. د ګرینټ په چمتو کولو کې اصلي شی د تودوخی رژیم غوره انتخاب دی. تاسو یوازې د ډوډۍ اساسي بسته کړئ او کرسټی یې وسوزوئ، له دې امله گرینټین لومړی په منځنۍ تودوخې کې د تیو په توګه ساتل کیږي، او بیا د حرارت درجه زیاته شوې. تاسو کولی شئ د ګریټینټ کښینئ، د ګل څخه کار واخلئ. تاسو کولی شئ د مائکروویو تڼۍ څخه کار واخلئ (تر ټولو مناسبه طریقه "میکرووی + ګریل"). د آتش گرینټین دواړه د یو خپلواک ډوډۍ په توګه او د دوهم ځل لپاره د غرمې ډوډۍ په توګه کارول کیدی شي. د کچالو ګیتین څنګه کڅوړو؟
د ګیټینټ آلوټا - مغل
دلته ډیری بیلابیل لوازمونه شتون لري، د بیلګې په توګه، د آلو څخه ګرینټ د مشرومونو سره.
عنصرونه:
- 5 منځنۍ کچې آلوز؛
- 1 پیاز؛
- 100-150 g د بیکن؛
- 200 ګرامه لوبغاړي یا سیپپس؛
- تور تور مرچ
- مالګه
- د وړو غوړیو تیلو؛
- 80-100 ملی ګرامه طبي کریم کریم؛
- ګرام 150 ګرامه پنیر
- ځینې طبیعي مکان؛
- شنه.
چمتووالى:
په ښه توګه آلو وینځئ او په 20 دقیقو کې په یونیفورم کې کښینئ. د څښاک اوبه، په ژمي اوبو کې ښایسته. موږ به د کچالو غوړ وکړو او په پلیونو کې یې نیم نیم سینټ مربع ډک کړئ. غوړ پیاز او بیکن کټزونو کې کښل شوي، او د تودو لوبو - پلیټونه. بیکن د سبزیجاتو په تیلو کې) 2-3 دقیقو (کې کڅوړه وخورئ، کندې پیاز اضافه کړئ، ډنډو او غوړیو پوړیو کې شامل کړئ. تاسو باید ښکلا سنګین سیوري ترلاسه کړئ. غوښه او مرچ د کریم کریم نیمایي نوره کړئ. د چرګانو د کڅوړو د راټولولو لپاره تیاره او لږ واښه. موږ نور کڅوړه په ګرد شوي پنیر سره لیږو (د پوډر کولو لپاره یو کوچني پنیس پریږدو). موږ د مکھن سره انتقالي نمونه راوباسه. په ټیټ کې د آلو، پیاز - مشروم ساسوج، او په لوړه پورتنۍ پنیر کې پنیر ایښودل کیږي. موږ به په توره کې د 15 درجې دقیقو لپاره 180 درجې C کې پکښې ونیسو. فورمه د تڼیو څخه لیرې کړئ او پنیر سره وخورئ. موږ دا فورمه تڼۍ ته ځو او تر هغه وخته چې یو ښکلی رستورانت جوړیږي.
د کچالو څخه د غوښې سره ګیټین
عنصرونه:
- 4-5 آلو؛
- 400 غوښین غوښین ټنډلوین؛
- 1 پیاز؛
- د طبیعي کریم یو شیش؛
- د خوړو لپاره د سبزی تیلو
- سخته پنیس
- تور مرچ مرچ
- د پروانسیلال بوټو مخلوط
- د سجاڼ لپاره.
چمتووالى:
موږ د شیدو غوښه د نيپین سره واخیستله او په ریشیو کې کوچنیو ټوټو ته وینو. غوټۍ لږه خواړه په دواړو خواوو کې د غوښې هرې ټوټې ټوټې کړئ. موږ د ژمې څاه ګرمه کوو، سبزیجات غوړ کړئ. غوښه غوړ په دواړو خواوو وخورئ او د اور وژونکي فارم، ګلاس یا سرامیک (پری غوړیدل) کې یې واچوله. پیاز پاک کړئ او د کڅوړو کښینول. د غوښې پرتې د پیاز پیاوړې پرتې پرتې دي. غوړ لرونکي کچالو کندې ټوټې کښت شوي دي. د مرچ په کڅوړه کې د مرچ سره مخلوط کړئ او د بوټو مخلوط، یو څه کم شوی. تاسو کولی شئ آلان په دوو برخو کې ونیسئ - هر پرت د کریم او وچ مصالحاتو سره مخلوط شوی. او په پورتنۍ برخه کې د آلو یو بل پرت راوباسئ او بیا یې اوبه وخورئ. اوس فورمه پوښ کړئ یا په کلک ډول سره د خواړو ورق سره پیک کړئ. فورمه د تیرو 20 دقیقو لپاره په لومړیو کې 200 کیلوګرامه سینټ کېږدئ. موږ پنیر په ګوتو باندې وسوځاوه. موږ دا فورمه اخلئ او نیمه تیار شوي ګیتن پنیس یې وسوځاوه، نو بیا تفتیش ته لیږو (پرته له لیرې یا ورق)، پنیر به ودرول شي او د رستیو یو کرسټ جوړ شي. غوښه او کچالو سره ګرینټ په کوچنیو برخو کې خدمت کیږي،
د ګرینټ آلوټا د ځمکی غوښه سره
تاسو کولی شئ د آلو سره ګیتینټ کښینئ او ډک کړئ. د ګریټینټ لپاره فورمه د خورا ښه غوړ غوره کیږي، د پوخ او غوښې یا خوند او د چرګانو د چرګانو مخلوط مخلوط - له دې څخه ډوډۍ رسالي بدلوي. د پخلی کولو لپاره تاسو کولی شئ د خام کچالو غوښې په شیدو شویو کچالو او یا د خوندیتوب له مینځه وړلو پیاز پیاوړ کړئ، په غوړ کې یې غوښه اضافه کړئ، د څو دقیقو لپاره یې وساتئ، او وروسته یې د سینڈوچ ته د لاسیچ څخه کار واچوئ. ګرینټینټ د اروپايي سایټ او رڼا میز شراب سره کار کیدای شي.