کلسش د یوکراین د خلکو تاریخ ته نژدې نیولی دی. د زپولوزیا Cossacks لخوا جوړ شوی، لکه د اصلي کمپ خواړه، اوس دا مشهور دی. ساده محصولات: د "لوبغالي" خواړو لپاره د ارزانه اجزاو په توګه غوښتنه شوي پیاز او جوار، پیاز او باجرا، په بشپړه توګه د کار سره په چټکۍ سره مخکیږئ او په خوړلو سره په هر ډول ترتیباتو کې خوندیتوب.
په کور کې د پخلی پخلی څنګه کولی شی؟
د اوکراین دودیزې پیرود - کلش، د شهرت سره یواځې د بورک سره پرتله کیدی شي، لکه د وروستي په څیر، مختلف انتخابونه لري. په قازقان کې د خلاص آسمان څخه تیری شوی، هغه به د کازکا په کور کې هیڅ ډول شتمنۍ له السه ورکړي. کلس، چې ترکیب یې د خوندیتوب او سادگي پر بنسټ دی، په اسانۍ سره چمتو کیدی شي که چیرې تاسو د چیلنجونو او رازونو پیژني.
- مخکې له دې چې د کوشش پخلی وکړو، د ډوډۍ ټول توکي چمتو کړئ. غوړ بايد په څو اوبو کې پاک شي تر څو چې پاک شي، نو بيا د اوبو په وسيله اوبه راوباسئ تر څو د نښتې مخه ونيول شي.
- د بایلډ ویلډ لپاره غوره دی او یوازې د نورو محصولاتو سره ګډولو لپاره تیار دی.
- اصلي برخه - غوړ، د کاسټ لوډین کانټینر کې ګرم شوي او یو څو دقیې د پیاز سره وچ شوي.
- د څښاک د اوبو په یوه کڅوړه کې، آله مینځل کیږي، وروسته د نرمولو وروسته - کډوال، بیا د پوخ روټی او د خدمت کولو دمخه - خوشبودار ګرین.
کاشش له باجرا څخه
سوپ-کلسل د جوار سره یو ګرمو بوی دی. د حاکمیت نشتوالي د Cossacks جریان اضافه کړي، لږ غله جات، او دلته د غوښې اضافه کولو پوښتنه شتون نلري. د اجزاوو د نشتوالي په پام کې نیولو سره، د بډایه کموالی د بډای او اطمینان کولو لپاره وګرځید. د سبزیجاتو ډوډۍ رامینځ ته کول په یو ساعت کې ممکن دی، او شتمني برخه به د دریو خواړو لخوا غوره شي.
عنصرونه:
- millet - 150 g؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- کچالو - 3 پی سیز.
- د پوستکي ريښه - 1/4 پي سي سي.
- زیتون غوړ - 100 ملیونه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- د بڼ پاڼو - 2 پی سیز.
- مرچ مکان - 4 پی سیز.
- د اجماع لاسونه
- اوبه - 2.5 لیټره.
چمتووالی
- سبزيجات پاک او پيوند کړئ.
- په جذب شوي مايع کې، مصالحې، کچالو او د پوستکي ريښو کېږدي.
- پیاز او ګازونه ډوب.
- ملګری غلا کوي او د جذب اوبو لپاره د سختۍ له مینځه وړل.
- د څښاک اوبه راوباسئ او سبزیجاتو ته ورغیږئ.
- نیم ساعت کې پخلی وکړئ.
- غوړ په ګرم، سترګې او یو کوچنی ریزومینټ کې ځای ونیسئ، د بوټو سره چیرته کړئ.
- پورسلین باید د خدمت کولو دمخه مخکی مخکی وشی.
کولس د بیکن سره
دوه برخې: جوار او غوړ د ډوډۍ ذائق او کیفیت ټاکي. او بیکن بنسټ دی، نه بدبختیږي. دا محصول ګرمو ته تودوخه ورکوي، او د وچو سبزيجاتو سره یوځای - یو بې ساری اروما او کثافت. د سادگي لپاره، غنم انتخاب شوي اجزاء د صدیانو لپاره پټوي، چې نه یوازې په ژمي کې تودوخه کیږي، بلکې د Cossack روح هم ورکوي.
عنصرونه:
- millet - 200 g؛
- غوړ 250 g؛
- کچالو - 3 پی سیز.
- پیاز - دوه ټوټې
- تور مرچ
- اوبه - 2.5 لیټره.
چمتووالی
- مخکې له دې چې د کلش پخلی وکړئ، د 20 دقيقو لپاره باجرا ککړئ.
- غوړ غوڅ کړئ.
- د پیاز سره مخلوط کړئ، د مرچ سره خوندور کړئ، د 5 دقیقو لپاره ژړا کړئ، بیا په مایع کې واچئ او یو ځاې ته راوړوئ.
- د کچالو تر څنګ د کچالو غوړ شامل کړئ.
- کډوال وباسئ، مخلوط کړئ.
- کوشش یو ترکیب دی، میز ته د فوري سپارلو وړاندیز کوي.
د سوغات بډوټ
هیڅوک د باسوواټ د تودو ګټو په اړه شک نه لري، مګر ورته ورته چټکتیا بورډ کیږي. د وضعیت د ژغورلو او بورډ کمول به د بیتوایت باکت سره مرسته وکړي - خواړه او د کورنۍ ټولې ګرمې تودوخه. د لین ترکیب څخه کار اخیستل، د نیم ساعت لپاره تاسو کولی شئ د ساده او مالي پلوه وړ محصولاتو څخه یو کڅوړه کښینئ او د کورنۍ دوه غړي ډوډۍ وخورئ.
عنصرونه:
- بورهچه - 180 ګرامه
- کچالو - دوه ټوټې
- پیاز - 1 ټوټه؛
- مکھن - 30 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 40 ملیونه؛
- اوبه - 1 ل؛
- د اجماع لاسونه
- د سږو کیوب - 1 مخ.
چمتووالی
- د بیتواټ د دری دقیقو لپاره ډوب کړئ، اوبه واخلئ، د بیلون مکعب اضافه کړئ او ګرمۍ کم کړئ.
- سبزيجات له منځه ځي او د ګړيو سره يوځای کيږي.
- د 20 دقیقو لپاره کک
- مکھن، شنه، مکس سره مايع
کوشش د مشرومونو سره
دا کیسیاک کولس - یو لاس لرونکی جوار، د پسرلي اوبه، او وچې ریښې. عصري نسخه تاسو ته اجازه درکوي چې د کوشش په پخلی کې غوښه، سبزیان، شنه، او مغزونه شامل کړي، په تیره بیا چې وروستی وخت اکثرا د دوی د پلرونو په سیدوبولګ کې وو. د کور نسخه به ستونزمن نه وي - ټولې محصولات ساده او د پیرودلو اسانه دي، او د ساعت په پخلی کولو سره به د اطمینان لرونکي ډک ورکړې.
عنصرونه:
- وچه وچه، 300 ګرامه
- millet - 150 g؛
- کچالو - 3 پی سیز.
- پیاز - 1 ټوټه؛
- د سبزيجاتو غوړ - 60 ملیونه؛
- اوبه - 2 ل؛
- د اجماع لاسونه
- د بڼ پاڼو - 2 پی سیز.
- تور مرچ.
چمتووالی
- مشران خټکی، د مايع سره ډک کړئ او تر هغه چې ترسره شوی نه وي.
- د غوږ او چپ څخه لرې کړئ.
- په غوږ کې، جوار، مصالحې وساتئ او د 20 دقیقو لپاره یې خوله کړئ، بیا آلو ځای ونیسئ او په غال باندې د 10 دقیقو لپاره ونیسئ.
- پیاز غوړ، د مرغیو سره مخلوط کړئ او مخلوط په ګرمو کې وساتئ.
- پوټومیت د لاندی لاندی، د بوټو سره موسم او خدمت کوی.
د میوو کیچ
د ماهيانو څخه سوپ کولسش - د ماهيانو په منځ کې مشهور ګران، د پويني لوبو او د زړه او خوړو خوړو څخه منفي. د تازه کب کبونو څخه په فطرت کې رامینځ ته شوی، دا په بشپړه توګه د ډوډۍ انرژي بیانوي. تاسو کولی شئ ستاسو په کور کې د Cossack ماډل جوړ کړئ. د مچھلی ډیری کوچینۍ، مصالحې، شنه، او غله، او په یو ساعت کې یو سواد او غذايي ډک به ستاسو میز ته سجده کړي.
عنصرونه:
- د سمندر باس (سر، پخې، ریز) - 750 g؛
- millet - 150 g؛
- کچالو - دوه ټوټې
- گاجر - 1 ټوټه؛
- پیاز - دوه ټوټې
- بڼ پاڼه - 1 ټوټه؛
- مرچ مکان - 4 پی سیز.
- ډیری ډلی
- د سبزیجاتو غوړ - 40 ملیونه؛
- اوبه - 2.5 لیټره.
چمتووالی
- مچھلی غلا کړئ، مايع راواخئ او ورور وکرئ.
- مايع جلا کړئ، مڇۍ د هډوکي څخه جلا کړئ.
- وروره غوږ ته واچوئ او یو ساعت د یوې برخې لپاره یې وکړو.
- آلو اضافه کړئ، د سبزیجاتو څخه ډډه وکړئ او نیم ساعت یې وخورئ.
- د خدمت کولو دمخه، د مایعاتو سره د فصل او د کب ماڼۍ.
کلسل په قویه کې برخه کې
کولس د Cossack رییس دی، چې د وړیا ژوند لپاره جوړ شوی، په بشپړه توګه د هر بهرنی فعالیت لپاره مناسب دی. Cossack Brew، چې د غذايي موادو د ترلاسه کولو لپاره په لاره واچول شي او په خورا ارزانه توګه لوی پوځ ورکړي، د کار سره کار کاوه او اوس یې. هوټل، د ساده محصوالتو په قالب کې پکا شوي کیدای شي په الره کې د غیر نامتو خوند کمپۍ شي.
عنصرونه:
- نم شوی بیکن - 200 ګرامه
- millet - 100 g
- کچالو - 3 پی سیز.
- پیاز - دوه ټوټې
- اوبه - 1.5 لیټره؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- مکھن - 100 ګرامه
- اجماع، ډیل، شنه پیاز - یو لاسونه؛
- تور مرچ - مرچ
چمتووالی
- د 10 دقیقو لپاره د بیکین بوی ټوټې، د ځنګلونو لپاره د سبزيجاتو مواد شاملول.
- د 500 ملی لیتره مايع ډک کړئ، کچالو او کډوال وباسئ.
- د مايع سره فصل، مصالحې سره کړئ او تر هغه چې ترسره شوي.
- د مکھن، ساینس او مخلوط سره موسم.
- کلش، چې د څو پیړیو لپاره لارښوونه کوي، له ځنډ پرته میز ته خدمت کوي.
کوشش په څو برخو کې
په خلاصې اورېدل کې ګرمې ګرمې - هغه لار چې هرڅوک شتون نلري. سره له دې، په پیژندل شوي چاپیریال کې دا ډول ډوډۍ مه اخلئ. کوشش - د کثیر ډار څخه کار اخیستل په کور کې د پخلی کولو لپاره یو ترکیب دی. د فیشن ګازو په کارولو سره، دوديزو اجزاوو ته وده ورکول، د غوښې او هګیو اضافه کول - سمه پریکړه.
عنصرونه:
- د چرګانو پاڼې - 350 g؛
- حجم - 100 ګرامه
- millet - 150 g؛
- کچالو - دوه ټوټې
- پیاز - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- اوبه - 3 ل؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- د اجماع لاسونه.
چمتووالی
- د "گرم" موډل کې، د غوټیو ټوټې ټوټې کړئ، د پاڼي سبزیجات او بوټي شامل کړئ. د 15 دقیقو لپاره موډل مه وچوئ.
- په ډله ایزه توګه ډیری ډله ایښودل، مايع، آلو اضافه کړئ او د 50 دقیقو لپاره د "چټک" طریقه پیل کړئ.
- په یوه ګرمې هګۍ کې فشار راشي او خدمت وکړئ.
- کلش، چې ترکیبونه مختلف دي، په دې نسخه کې کولی شي سجده او جشن میز ومومي.