د پیټر په وخت کې، موتی ورب د شاهي خواړو په توګه ګڼل کیده. په عصري ژوند کې، دا غله یو لوی بریالیتوب نه دی، په داسې حال کې چې دا ډیر ویټامینونه او ډیری فایبر لري. ټول ټکی دا دی چې څنګه د موتي ورب چمتو کولو لپاره: د موټرو ورزش لپاره غوښه شوي غوښه سره به هرڅوک اپیل وکړي، آن حتی نارینه حتی د پوځ سره.
د پرل ورب سره د ډنډ سره
عنصرونه:
- موټري - 1 شیش
- د انګور غوښه - 1 بټ
- بلب - 2 ټوټه؛
- اوبه - 2، 5 کپ
- گاجر - دوه ټوټې
- لرګی 2 لبنان.
چمتووالی
د موتی ورب مخه ونیسی په سړه اوبه کی د شپی یا 10 ساعتو لپاره. بیا موږ اوبه وچوئ، د اور لګولو پین په لوی اور باندې واچووئ، د ډنډ څخه غوښه وباسئ او بیا یې بیا کړئ. په لښتو کښت کې پیاوړي کڅوړه، ګرانه ګاز او کڅوړه لہسن کې واچوی. د مول ورب څو ځلې وځل کیږي، بیا یو ساسین ته واچوئ او سرد اوبو ته یې واچوئ. موږ د اوبو د ورتلو اجازه ورکوو، ګرمۍ راکم کړئ او د لیرې لاندی د 10 دقیقو لپاره پخاطر وکړو. بیا د اوبو سره میوه سبزيجات او مالګه وچ کړئ. لږ تر لږه تودوخه کم کړئ او د 30 دقیقو لپاره ډوب کړئ (که چټکه اوبه ژر راوباسئ، نو تاسو باید لږ څه پورته کړئ). ګرمه مرغومۍ د انګړ سره او د وربشې په واسطه خپره شوه، ښه مخلوط کړئ او د تودوخی څخه لرې کړئ. موږ د تودوز ورکوو چې 15 دقیقو لپاره د تړلو لارو لاندې ودریږي.
د موتي ورب په څو ډبره کې د غوښه شوي غوښې سره
عنصرونه:
- موټري وربشی - دوه کثیر کپ
- اوبه - 5 ملالې
- غوړ
- بلب - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- روميټ - 1 مخ.
- مالګه، مصالحې - چک کول
- د لمر ګل غوړ.
چمتووالی
موږ څو ځله واخیست. پیاز او رومي په ښه توګه کښت کړل، ګازونه درې په یو پوړ کې. موږ کټګور سبزيجات د څو اړخونو په کڅوړه کې اچولي، د "کيک" موډل بدل کړئ او د زرګونو رنګونو تر هغې پورې تېر شو. بیا وروسته د موټرو او غوږو خپور کړئ، اوبه، مالګه واچوئ او خوند وخورئ. موږ د "Pilaf" موډل فعال کړ، کله چې د ټیکر غږ راشي، د پزیریا سره ګډ کړئ، راځئ چې راځی لږ څه.