د چرګانو جګر د هغو غذايي موادو څخه دی چې بې کفایته نه وي: دوی یا هم چک یا نه وي. وروستی امکان نلري چې د دې موادو ترکیب جوړ کړي، پداسې حال کې چې لومړی به د مینو لپاره د نوي نظر نظر پیدا کړي. په اصل کې د چرګانو جین څنګه د وژلو په اړه، موږ به تاسو ته ووایاست.
څرنګه د چرګانو غوښه وباسئ د آلو سره په خړوبیم کې
دا ډوډۍ د چرګانو ګولیو د ټولو مينه والو لپاره اصلي علاج دی. د دې موادو مهم رول - جگر - موږ به د چرګانو غوږ ونیسو او ډوډۍ به یې وخورو، او ډوډۍ به نور غذايي مواد به د آلو او خوږ غاښونو د چټکو سره مرسته وکړو.
عنصرونه:
- د چرګانو غوښې - 280 ګرامه
- د چرګ جگر - 520 g؛
- د ورزشیشیر سایټ - 35 ملیونه؛
- د کچالو تیوبونه - 320 g؛
- پیاز - 85 g؛
- ګرم مرچ
- د لشچ غاښونه - 4 پی سیز.
- د بور کریم - 210 ګرامه
- ورور - 165 ملیونه.
چمتووالی
مخکې له دې چې د چرګانو جگر په سمه توګه وخورئ، نو دا اړینه ده چې په کلکه وخوري او وچ وي. څرنګه چې د چرګانو جگر لوی لوی چینلونه او فلم نلري، نو دا به اړین نه وي چې اوږد وخت یې پاک کړي. د جگر سره سره، غلا کول او غوښه.
سبزیجاتو ته تعقیب کړئ: پیاز ټوټه کړئ او په منځنۍ تودوخه یې وساتئ. د کچالو تیوبونه کوچنیو کیوبونو ته وخورئ. د پیاز روسټ ته، د کټی لوشین او ګرم مرچ شامل کړئ. وروسته، د ویسټیسیریر چاسنج واچوئ، او بیا د چرګانو ګولۍ اضافه کړئ. د نمونې وروسته، د لیور تر وخته پورې انتظار وکړئ، بیا د کچالو غوږ ونیسئ او ټول وروڼه واچوئ. کله چې کچالو نیمه پاخه شي، په خړوب کڅوړه کې واچوی او د 7 دقیقو لپاره د ډوډۍ پریښودل.
د ژغورنې پین په پیاوړتیا سره د چرګانو جگر د اور وژلو لپاره څومره خوښیږي؟
د چرګانو جور ته یو کلاشینج اضافه پیاز او خوشبو وچې بوټي دي. د یو ساده اساس په توګه دا ساده لارښوونې اخیستل، تاسو کولی شئ د چرګانو جریان څخه پخپله چک کې توپیر توپیر کړئ.
که تاسو یو موټی چټکی غواړئ، د مايع اضافه کولو دمخه د اوړو کڅوړه وسوځوئ.
عنصرونه:
- د چرګ جگر - 530 g
- پیاز - 280 g
- د لشچ غاښونه - 3 ټوټې؛
- خړ مارجورم، پوپریکا - 1 tbsp. سپون
- د رومي ټنه - 5 g.
چمتووالی
د چرګانو د جګونو د وتلو وروسته، دوی وچ کړئ. پیازونه په کڅوړو ویشئ او شفافیت ته یې وساتئ. د پیازونو ټوټو ته جگر اضافه کړئ، په جنراتور ډول مالګین مالګې د ګنډلو پین مواد او د بوټو سره ضمیمه کړئ. وروستي د لرګیو غاښونه وخورئ، او نیمایي وروسته وروسته د روميانو پیسټ واچاوه او نیمایي یو ګلاس اوبه ضایع کړئ. ټیمائٹ د منځنۍ تودوخې په جریان کې په بشپړ ډول چمتو کول.