Chebureks لکه د ډیرو نورو ساده، خو د ډیری ترکیبونو لخوا غوره کیږي، د مختلفو مختلفو بیلا بیلو مختلفو توپیرونو لرونکي دي، د اصلي څخه توپیر لري. د جوسایې غوښي ډکولو سره یو کلاشینکو کرکوری شاکریک اوس د سرسبز او حتی پف بنیاد پر اساس تیار شوی، او غوښه د پنیر، سبزیانو او مصالحو سره بشپړه شوې ده. د داسې تجربو په جریان کې، ډیرې لږې خوښې "لوک" ترکیبونه نه راځي، ځینې یې موږ به په دې موادو کې خبرې وکړو.
په کور کې د غوښې سره د شیانو لپاره لارښود
اجازه راکړئ په کور کې د ساده او ډیری مستند شایبرک نسخه په پیل کې پیل کړو، چې یوازې پیاوړی منحل غوښه د پیاوړو غوړونو سره، په اوبو کې د لږ مصالحو سره مینځل شوي او د خټکي د ټوټې په لرې پرتې پرتې کې.
عنصرونه:
- اوړه - 235 g
- اوبه 195 ملیونه
- د سبزیجاتو غوړ - 20 ملیونه
- پیاز - 160 ګرامه
- منفی غوښه (غوښین، ورغ) - 750 ګرامه.
چمتووالی
اوبه د کښت لپاره راوړئ، په هغې کې د مالګې یو سړی وخورئ او د سبزیجاتو غوړ کې وخورئ. د غلا په وسیله د اوړو تیریدل، په اوړو کې یو سوری واچوئ او په مرکز کې یې د اوبو راوبلل. کله چې ټوټه په com کې راټول شي، نو دا ستاسو لپاره د آرامۍ تودوخی درجه پریږدئ، او بیا د سینه وهنې په مینځ کې ونیسئ. کله چې دا پلاستيک سره نښلول شي، نیم ساعت یې آرام کړئ، بیا وروسته د برخې برخې ته وویشئ او د ملیمیتر موټی ته الړ شئ.
د تازه ځمکی مرچ سره د سمندری مالګې سره یو ساده ډکول، د جنراتور مایکرو غوښه غوړ چمتو کول او د شیش د اوبو یو ربع څخه زیات نه چمتو کول. د پیاوړو مینځلو کې کیدای شي د منرال غوښه زیاته کړي او دا د سوکالۍ او ذایق لپاره، د سبزیج څخه مخکې د پوټکی سره مخلوط کول. د ټوټې په منځ کې چمتو شوي ډکول ډک کړئ، کنډکونه یوځاړ کړئ او دوی یې وخورئ، د ګوتو د شاخونو سره تیریږي. هر شیري د سبزیجاتو تیلو په تیلو کې ډیریږي، او په عصري توګه ژور خواړه، ترهغه پورې چې زنګ ښه ښکلا لري.
په کور کې د ويکاکو سره د شیانو لپاره لارښود
ډیری هغه کسان چې د څو کالو څخه زیات د پخلنځیو پخلی کوي، وايي چې د اوبو سربیره خورا ډیر خوند او ټوټه ټوټه ترالسه کیږي، ویډکا په خپل جوړښت کې شامل دي. په دې قضیه کې د پروسیژی کیمیاوی اړخ په ټولیزه توګه بحث ندی شوی، سره له دې چې دا ممکنه ده چې دا د فین کورونو د شکر ګانو څخه د مننه بیاکتنې له امله ډوب شوی. تاسو کولی شئ دا مشهور ترکیب په خپل پخلنځی کې وګورئ.
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړه - 340 ګرامه
- ودکا - 25 ملیونه؛
- اوبه 165 ملیونه
- د سبزیجاتو غوړ - 20 ملیونه.
د بشپړولو لپاره:
- میوه شوي غوښه - 640 ګرامه
- پیاز - 275 g؛
- لرګی - دوه غاښونه
- د زرغون زرغون لاسونه.
چمتووالی
په کور کې د شیانو لپاره د ویډکا سره د ازموینې ریټیو ساده ده: د سبزیجاتو غوړ سره لږ لږ اوبه شوي یو غوړ ته راوړل کیږي او د ټول غوړ نیمه نیمایي اوبو سره راوبلل شي. د پایله شوي چپچینې ټوټه د ویډیکا سره ضمیمه کیږي او یو جنراتور شوی میز ته د اوړو سره لیږل کیږي، د وییمیسینینیا لپاره اخیستل کیږي. کله چې ټوټه د تماس لپاره خوشحاله شي، شکل یې کړئ او د نیم ساعت لپاره آرام ته پریږدي.
د مخه د منرال غوښه چمتو شوې، بیا د غوښې د ګردونکو سره پیاز او پیاز لرګی سره لیږدئ. ډک جنراتور ډک کړئ، کټ کښتۍ او د شیش یوه برخه یې اضافه کړئ.
ټوټه ټوټه ټوټه کړئ، د کان کیندنې غوړ په مینځ کې ځای ونیسي، کنډکونه سره یوځای کړئ او د پوټکي معمول ته وګرځوئ، د سونګ کثاف تر هغه وخته پورې چې تیلو ته ډیره پاملرنه وشي.
په کور کې د پنیر سره د شیانو درملنه
عنصرونه:
- اوړه - 290 g
- شیدو - 125 ملیونه
- امیریتین پنیر - 430 ګرامه
- د زرغون زرغون لاسونه.
چمتووالی
شیدې د اوړه او یو لوټ مالګې سره مخلوط کړئ. د ټوټې ټوټې ټوټې کړئ، د حصو سره ټوټې ټوټې کړئ، رول او پوښۍ سره د خړیو سره د ډک شویو پخه شویو پنیر سره پوښ کړئ. د ټوټې کنډک ړنګ کړئ او شیان ډوب کړئ تر څو تر داوطلبۍ لاندې ونیول شي.