په دودیز ډول، د اوړو تولیدات د غنمو د اوړو څخه جوړ شوي دي. مګر د سویل ختیځ ختیځ خلک د وریجو اوړه غوره کوي. دا ډیری ګټورې ځانګړتیاوې لري، تر ډیره حده ډیره ده او د دې مینې له کبله ده. غوړ د وريجو د پیسو په واسطه ترلاسه کیږي. ډیری وختونه خام مواد سپینه ماڼۍ یا خیر ډوله ده.
د وریجو اوړو ځانګړتیاوې
د وريجو د اوړو جوړښت (په سلو کې 100 ګرامه) 80.13 ګرام کاربوهایډریټ ، 5.95 ګرامه پروټین او 1.42 ګرامه غوړ شامل دي. سربیره پردې، دا محصول د ویټامین B1، B2، B4، B5، B6، B9، PP او E، او macro او trace عناصر - فاسفورس، پوتاشیم، میګنیشیم، کلسیم، مینگنیاني، زن، وسپنې، او کولینیم کې بډای شوي دي.
د وريجو د اوړو ګټې او زیان
د وریجو اوړو ګټه د سبزیجاتو پروټین په واسطه ده چې هغه ننوځي، چې د بشپړ امینو اسید جوړښت لري چې د انساني بدن بشپړ فعالیت لپاره اړین دي.
د وريجو د اوړو ګټور مالیتونو څخه، د دې هایپوولوژینیکیت یادونه کولی شي، چې دا د ممکنه تغذیې په تولید کې د دې محصول کارولو امکان لري. دا په دې کې د وینې د نشتوالي له امله تشریح کیدی شي، کوم چې د حتی د صحی خلکو هضم سیسټم ته زیان رسوي، د تودوخی، زړه خوندیتوب، قبضې، نس ناستې او نورو اختالفاتو سبب ګرځي.
د وريجو د اوړو څخه تولید شوي محصولونه باید د زړه پورې او معدني ناروغیو شتون په غذا کې شامل شي، په اوږدمهاله مرحله کې د انټولوکولایټس. د نشایشي څخه مننه کوم چې د وريجو د اوړو یوه برخه ده، د لوبغاړو او کمزورو کسانو لپاره خورا ګټورې دي.
کله چې وزن له لاسه ورکوی د وریجو اوړو څخه تولید خورا خورا مشهور دی. څرنګه چې د دوی کارول د شکر او غوړ لپاره د انسان اړتیا کموي پرته له دې چې دوی انرژي ترلاسه کړي. ب ويټامينونه مهم دي
د وریجو د اوړو زیان د ویټامین نشتوالی د A او C ندی امله، دا سپارښتنه نه کیږي چې دا محصول د شکر او موټری لپاره استعمال کړي. سربېره پردې، د وريجو اوړه کولی شي د قبضې سبب شي. دا د یادونې وړ ده چې له هغې څخه تولیدات به د نارینه او خلکو په واسطه چې د ګازیک رنګه ناروغۍ سره مخامخ وي د جنسي خوندیتوب سره به یې ګټه ونلري.