په ریفورجیک کې د منرال شویو غوښو ذخیره کول، دا ستونزمن کار نه دی چې میز ته د خوږ او خوندور ډوډۍ پخلی وکړئ، په ځانګړې توګه که تاسو ساده او د وړ وړ ترکیبونو سره وسله وال یاست.
د خوړو د غوړیو د غوټیو کڅوړه په چټکۍ سره
هیڅ اهمیت نلرئ چې تاسو غوښه وخورئ، لومړی هغه شی چې تاسو یې په ډاګه کولی شئ د کڅوړه دي. راځئ چې د دې ساده او داسې ډوډۍ یو ډول په پام کې ونیسو.
عنصرونه:
- منفی غوښه - 950 ګرامه
- د غوړ غوړ - 160 ګرامه
- شیدو - 95 ملی ګرامه
- دوه چرګان هګۍ
- دوه سپینې ډوډۍ؛
- دوه منځنی بلب بلب؛
- د مالګې یوه برخه
- د تور مرچ مرچ
- د ډوډۍ مڼه
- د اصلاح شویو سبزیجاتو غوړ.
چمتووالی
د پخلنځي غوټیو لپاره تاسو کولی شی د غوښه غوښه له هر ډول غوښه څخه کار واخلئ. چک هر وخت توپیر لري، مګر هیڅ دلیل نه لرې او زړه پورې. له دې امله، په شيدو کې د ډوډۍ سلګونه واخلئ او بیا یې د غوړ کڅوړې او د چاقو پواسطه د چاقو پواسطه د پوستکي او پری پاک پیاز پیاوړ کړئ. موږ خام مواد سره د غوښه شوي غوښې سره ګډ کړئ، هګۍ، مالګه او د ځمکې تور مرچ شامل کړئ، په ښه توګه او یو څه وسوځئ، وزن پورته کولو او وزن په کڅوړه کې وسوځوئ.
اوس د پخلنځی وروستیو پړاو ته لاړ شئ. موږ د کوچنیو کڅوړو غوټۍ له کټګوري څخه راوړو، بالونو یې له مینځه یووړئ، هغوی د کیږدۍ کیک شکل ورکړئ، په بستر کې یې واچئ، دوی یې مخکې له مخکې کڅوړه واچوله او په ګنډل شوي تیلو کې یې د تیلو تیلو ته واچوئ. وروسته له دې چې پټیسان په منځنۍ تودوخه رنګ شوي وي تر هغه چې موږ په دواړو خواوو کې ښکلي ښکلی کرسټ هم وسوځاوو، موږ یې په ډوډۍ کې وسوځول او خدمت کولی شو.
د غوښې غوښه د تشناب په ترکیب کې جوړه شوې غوښه جوړه شوې
کور جوړ شوي پیري د ښه خوښې وړ دي چې تاسو کولی شئ خپل کورنۍ ته مهربانی وکړئ. او که چیری د غوښی ډکولو سره پخی شوی، لکه د مثال په ډول، د غوښی پائی، بیا ستاسو د پته لپاره مننه او لیوالتیا ځوابونه هیڅ حد نه وی.
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- د غنم اوړه - 170 g؛
- دوه منځني هګۍ
- کیفیر - 245 ملیونه؛
- د کڅوړې سوډا - 10 g؛
- د مالګې یوه برخه
د بشپړولو لپاره:
- منفی غوښه - 390 g
- دوه منځنۍ درجې بلبونه؛
- د پنځو مرچونو ځمکو مخلوط
- د مالګې یوه برخه.
چمتووالی
موږ کڅوړه سوډا سره ګډ کړئ، په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ او د منلو لپاره د لسو دقیقو لپاره پریږدو. په عین حال کې، موږ پیاز پیاوړې کړئ، دا د تیز چاقو سره وټاکو، موسم د پنځو مرچونو، مالګې او مخلوط مخلوط مخلوط کړئ. موږ ډوډۍ پریږدو ترڅو د ټوټې چمتو کولو ته بیرته راستانه شي. د سوډی هګیو سره اضافه کړئ، د مالګې یوه ټوټه وغورځوه، په اوړو کې یې واچوله، مخکې له هغې چې د غوړولو په وخت کې یې وخورئ او ټوله ډله یې وخورئ تر څو چې د اوړو گیندونه په بشپړه توګه منحل شي. اوس نیمه پخلنځی ټوخی په یو غوړ کڅوړی کانتینر کې وچ کړئ، میوه غوښه یې پیاز کړئ او د هرې پاتې ټوټې سره پوښ کړئ او په لومړیو کې یې د 175 درجې تیتر کې پخه کړئ. په دې حرارت کې، پائی د څلویښت دقیقو لپاره تیار دی.
د میوو غوښه - د ترکیب څخه ډوډۍ ډوډۍ
عنصرونه:
- میوه شوي غوښه - 550 ګرامه
- شیدو - 80 ملیونه؛
- د رومي سپوږمۍ - 90 ملیون؛
- گاجر گرین شوی - 90 g؛
- سخته مینځل شوی پنیر - 90 g؛
- فلیټونه یی - 50 g؛
- دوه هګۍ سپي
- کوچني بلبس بلب؛
- د مالګې یوه برخه او د پنځو مرچونو ځمکی مخلوط
- خوشبو وچو بوټو
چمتووالی
د غوښې ډوډۍ لپاره نسخه د غوښې له غوښه څخه د غوښینو غوښو ډک ساده نسخه ده چې په توی کې پخیږي. په دې حالت کې، ډکول اجزاء د منرال غوښه سره مداخله کوي او د مستطیل شکل کې د "ډوډۍ" په شکل کې پخېږي، نه د کنګل شوي پر ځای.
نو، د دې ډول "ډوډۍ" چمتو کولو لپاره، لومړی موږ د شيدو په ترڅ کې د فلیټونو مینځ ته راوړو او د سوز لپاره څو ساعته ځي. د دې وخت په جریان کې به موږ د ګازو او سخت پنیس له یوې وړو قطعاتو سره تېر کړو، او موږ به پیاز پاک کړو او کوچنی کیوبونه یې پرې کړو. د غوړ شویو غوښې، تندل شوي پوټکي، غوړ شوي پنیس او سبزيجاتو سره مخلوط کړئ، پروتینټونه اضافه کړئ، د سپما زڼي، مالګه او مرچ، د بوټو سره مخلوط او مخلوط کړئ.
موږ نتیجه ورکوونکي ډله په مستطیل یا بل کوم شکل کې ځای پر ځای کړه، دا یې د ټوکر پاڼې سره پوښ کړئ، دا د توږو د چټکو سره خوشبین کړئ او دا په لومړنیو تیو کې وساتئ، دا د 200 درجو درجې د رژیم رییس ته په پام کې نیولو سره. د پنځوس دقیقو وروسته موږ د تڼیو څخه ډوډۍ بهروو، اجازه راکړئ چې د 15 دقیقو لپاره مینځل وکړئ، او وروسته له خاورې څخه لرې کړئ او کولی شي د برخې په پری کولو سره خدمت وکړو.