تاسو غواړئ په اوړی کې د ژمې د ژمي سره یاد وساتئ؟ موږ وړاندیز کوو چې تاسو اوس د دې مسلې په اړه فکر کوئ او زده کړه وکړئ چې څنګه د بوم ترکیب چمتو کړئ. څښل ډیر خوشبخته، سواد او نا امني بډایه شوي.
د ژمي لپاره د هډوکي سره د بڼ د ترکیب لپاره ترکیب
عنصرونه:
- باغ باغ - 730 g؛
- اوبه فلټر شوی - 2.5 لیټره؛
- بوره - 155 g.
چمتووالی
نو، تاسو د ژمي لپاره د ترکیب کولو پیل کولو دمخه، موږ په احتیاط سره پلاومونه واچوئ او یو رنګر ته یې واچاوه ترڅو وچ کړل شي. درې لیټره تیریدو، د ابلای اوبه سره ډکول او تیار شوي میوه یې اچوله.
موږ اوبه د ډبرې اوبه سره لوړ کړئ او د 10 دقیقو لپاره یې پریږدئ. وروسته، په نرمۍ سره په ساسسن کې تاو وخورئ، بوره پریږده او وروره ورغی ته راوړوئ. بشپړ شوی شربت بیرته په جال کې اچول شوی، د یو لینډ سره راټول شوی او د تودوخې کمپلې سره خالي دی.
د ژمي لپاره د ناک د پوټکي مرکب
عنصرونه:
- اوبه فلټر شوی - 2.5 لیټره؛
- پلم نیل - 510 g؛
- وړل شوی شکر
- ناک - 210 ګرامه.
چمتووالی
ناکونه وينځل کيږي، موږ پاى پري کړل، ميوه يي نيمايي نيمه کړئ او د اوبو په يو برخي کي يي واچوله. وروسته بیا ډډ اضافه کړئ، بوره وخورئ او ذوق ډک کړئ او د لږ دقیقو سره د نږدې 20 دقیقو لپاره د ترکیب ککړ کړئ. د ګلاس جریان دمخه مخکی، موږ واخیست، وچ او وچ ګړندی واچوئ. کاري ورکشاپ په لیډو کې وګرځوي، په یوه کمپ کې یې وپړئ او پوټی له هډوکي سره یوځای کړئ تر هغه پورې چې دا په بشپړه توګه راټیټ شي، او وروسته په ژمي کې ژمي له مینځه یوسي.
د ژمی لپاره د مڼو سره میوه کړئ
عنصرونه:
- مڼه سرخ - 245 g؛
- پلاوم - 455 g؛
- اوبه 530 ملیونه؛
- بوره - 190 ګرامه.
چمتووالی
موږ ټول په ډیر احتیاط سره میوه وینو او د تولیه سره وچ کړئ. نیمه مڼه کښینئ او منځنی لرې کړئ. بیا مو په جارو کې واچاوه، پوټکیو سره یوځای کړئ او د سرد اوبو سره ډک کړئ. د 10 دقيقو وروسته، د کانال څخه مايع بايد په احتياط سره د اناميل ساسټين ته واچول شي، د شکر چک او د شربت جذب کول. ګرمی ورور د میو سره ډک کړئ، د لیدو سره پورته سر پوښ کړئ او د 15 دقیقو لپاره د بریښنا پریږدئ. ګرم شوي شربه بیا یو پین ته اچول کیږي، اور وژنه وکړئ او د یو بل دقیقو لپاره یی شیان کړل شي. موږ به دا په کنډکونو کې وخورئ، دا د غوړونو سره راوباسئ او بوتۍ بیرته واچوئ. موږ به کمپیوټري په ګرمۍ کمپلې کې وپلورو، او د لوړېدو وروسته به موږ د سټارډ لپاره د ذخیرې لپاره زیرمه لرې کړو.
د ژمی لپاره ناشونی توب پرته له مینځلو پرته
عنصرونه:
- مڼې شنه دي - 3 کیلوګرامه؛
- ناکونه زرد - 3 کیلو ګرام
- د باغ ګل - 4 کیلوګرامه؛
- اوبه فلټر شوی - 5 ل.
- خواږه کرسټال - چک کول
چمتووالی
او دلته د یو بل ساده لارښوونې دی چې د ژمي لپاره د خوږ د خوشبین جوړونې لپاره. مڼه او ناکونه وسوځول شوي، د پوستکي، تخمونه او په لوی لوګو کې کښل شوي دي. پلازونه یوازې په تولیه کې خټکی او وچ دی. وروسته ټوله میوه د اوبو په یوه کڅوړه کې واچوله، غوړونه په منځنۍ اور وژونکي وساتئ او مايع راوغورځوئ. د 15 دقیقو لپاره ترکیب کڅوئ، او وروسته په نرمۍ سره ټول جوس د میوه بهر وخورئ او څښاک یې ټک کړئ. موږ به یو پاک پین ته ورسوو، بوره به چک کړئ، خوند او جوش کړو. نتیجه لرونکی اروماتيک مرکب په چټکتیا سره ویشل کیدی شي یا په تعقیب شوي جریرو کې وسوځول شي او د ژمي د لیدو لپاره نصب شي.
د ژمي لپاره د وینډوټ پلمه کول
عنصرونه:
- د انګورو کڅوړه - 510 ګرامه؛
- باغ باغ - 515 g؛
- شکر - 245 g؛
- فلټر شوی اوبه.
چمتووالی
پوټکي او زردالو د مرکب کولو لپاره، دا غوره ده چې غوره شي، مګر نرمه نه. بیا به موږ میوه راوباسو، دا په ښه توګه وینځئ او په تولیه کې وچه کړئ. بل، د مخه چمتو شوي پاک کانالونو کې وساتئ، په نیمایي کې ډک کړئ. میوه د میوه ډک اوبو سره ډکه کړئ او د 5-10 دقیقو لپاره پریږدئ. له هغې وروسته، په سوريه کې د سټسن په سمه توګه مايع راواخلوئ، بوره د مزو او خوړلو لپاره واچوئ. راځئ چې د کانګو په برخه کې ګرم شربه وکړو، د چتونو سره یې وسوځوئ او مرکب الندی وګرځوئ، دا په داسې شرایطو کې پریښودئ تر هغه چې دا په بشپړه توګه رڼا نشي.