خټکی یو ډیر حساس نبات دی. نه یوازې دا چې تودوخې او لمر غوښتنه کوي، دا سبزی هم ذخیره کول خورا ستونزمن دي. له دې امله، دا اکثره تازه تازه یا تازه جام، جواني شوي میوه، خټکي شات، وچه ، منجمد او نور ته ورسیږي.
چیرته او څنګه څنګه په کور کې خټکی ذخیره کړئ؟
د ذخیره کولو لپاره مناسبه انتخابات خورا مهم دي. که تاسو غواړئ چې د څو میاشتو لپاره (خټک - تر فبروري پورې) یو خټکی وساتئ، تاسو اړتیا لرئ چې د پام وړ اموما سره یو څه ناپاکه ميوه غوره کړئ. په هرصورت، شنه خټکي باید ونه اخستل شي: دوی به ډیر ژر خراب شي. غوره ډولونه تور تور، ګلاب، زرد کانالین، Bykovchanka، Zimovka: دوی د پوټین او ګوتو پوټکي لوړ توپیر لري. میوه باید د خاصو، خیمو، کرکو او نورو نیمګړتیاوو څخه پاک وي.
غوره خټکي په تعلیق شوي حالت کې ذخیره شوي، په ګریډونو کې، او هر میوه باید ځان جلا جلا کړي. ځنډول باید داسې وي چې خټکو یو بل او دیوالونه ونښلوي. کوټه باید په منظمه توګه توزیع شي.
مګر د ریفورجیک خټکي په ډیر وخت کې ذخیره شوي ندي. که چیرته بل ځای نشته، میوه په ځانګړو جالونو کې وساتئ، چې د ګولۍ سره پوښل شوي. په عادي خونو کې خټکي د اونۍ څخه زیات نه ذخیره کیږي. دلته اصلي شی دادی چې د لمر د رڼا اغیزې له مینځه یوسي، ترڅو چې خټکي تیریږي او خراب نه وي.
لکه څنګه چې د عمل څرګندونه کوي، په کور کې خټکي ساتل د نورو سبزیجاتو او میوو څخه جلا دي. دا باید معلومه شي چې د بیلګې په توګه، مڼې د ګوټی تغذیه کول، او کچالو "د خټکي ذائق" وژني.
څنګه یو خټکی ذخیره کړئ ترڅو د هغې خړوب شي؟
ځینې وختونه خټکي په ناپاک شکل کې حاصل کیږي. ډیری وختونه، دا د ناوخته میوه لرونکو میوو سره ترسره کیږي، کوم چې "پخې" (رمین) ته رسیږي. په دې حالت کې، تاسو اړتیا لرئ چې د دې ذخیرې شرایط برابر کړئ، ترڅو پدې وخت کې خلیج خراب نه وي، مګر په بشپړه توګه پخیږي او "خوند ترالسه کړي". بله لاره - د خټکو ساتل په خوله کې، په نرم نرمه (لپراپ، ټوټه، ګړندۍ) کې لپاسه. که نه نو، کله چې د سختو سطحو سره اړیکه ونیسي، decubitus په خټکي کې جوړ شوی، او جنین د چټک حرکت پیل کوي. خټکی باید په یو پرت کې وی. په هغه کوټه کې چیرته چې خټکي ذخیره شوي وي، باید ورته ورته میکانیزم وي: د هوا درجه د 2-4 سانتي مترو په شاوخوا کې ده او نمیالی له 70-80٪ څخه ډیر نه وي. په اپارتمان کې دا یو ښکلی بالک یا لوګیا کېدی شي، په ریښتیا سره کوټه باید تیاره وي. همدارنګه د خټکی د ویجاړولو څخه مخنیوی کیدی شي د خټکی سره یو خټکی کیښودل شی.
حقیقت دا دی چې خټکی لا دمخه پخېږي، د پیاوړی خوشبو خوشبین او د میوو نرم نرم پوړ ښیي.