ځینې وختونه تاسو غواړئ یو څه سواد، مفید او اطمینان لرونکي ډک وخورئ. یو ښه حل کول د سور ژبه سره یو سلاد دی. نو نو راځئ چې د دې استیناف لپاره ځینې ساده او حیرانتیایز ترکیبونه وګورو.
د انار او پوستکي سره د سلاد لپاره کاپی
دا سالاد چمتو کولو لپاره خورا ساده دی، مګر دا په خوند کې مثبت او غیر معمولي دي. دا کولی شي په لوی لوټ کې ترسره شي، مګر کیدای شي په کرمانکام کې وساتل شي.
عنصرونه:
- تازه کڅوړی - 1 مخ.
- د انګور ژبه تولید شوی - 300 g؛
- کریم کریم - 50 g؛
- پیاز - 1 مخ.
- کنډک کنډینون - 300 ګرامه
- شنه پیازونه، ډیل، اجماع - چک کول.
- د خړوبولو لپاره د میوه کریم او سرسری -
- مالګه او تور مرچ - چک کول.
چمتووالی
نو، د ژبې څخه ترکارۍ چمتو کولو لپاره، ژبه واخلئ او په لږه نمرو اوبو کې یې دوه ساعته وغورځوئ. 15 دقیقې وړاندې د چمتووالي دمخه، پیاز اضافه کړئ، په درې برخو کې، بڼ پاڼه، مالګه او مرچ ته چک کړئ.
بیا په نرمۍ سره ویلډ شوي ژبی، ښایسته، هګۍ او سټیټونه واچوئ. شنه شنه کړئ. کنسول شوي غوړي د پلیونو یا کیوبونو کښت کیږي. تازه کڅوړه د پښو او د پنیر پنیر درې سره په یوه لوی پوټکی کښته کیږی. ټول چمتو شوي اجزاء د سالکار کڅوړې ته لیږل کیږي، موږ مالګه او مرچ شاملوي. موږ ترکارۍ د خام کریم سره ډک کړئ، د سرسری سره مخلوط شوی، او هرڅه په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. د ژبی سره لمانځنه او کڅوړه پرته له میونیز پرته چمتو ده.
د سور ژبه د ساده سلاد لپاره ترکیب
ژور ژبی پخپله خوږ دی، او ډیری وخت د میز د خپلواکې ناستې په توګه خدمت کیږي. مګر دا ډوډۍ هم کولی شي په ساده ډول د څو نورو اجزاوو په اضافه کولو سره متفاوت شي، او اوس موږ به دا کار وکړو. دا سالاد چمتو کول خورا اسانه دي، دا د داوطلبی او غذايي موادو سره مخ کیږي.
عنصرونه:
- د خوږ شویو پوستکي ژبه - 100 g؛
- تازه کڅوړی - 100 ګرامه
- د سخت ډولونو پنیس - 50 g؛
- اخروټ - 50 g؛
- میئونیز - د بیا رغونې لپاره
- مالګه.
چمتووالی
ژبه د اوبو په یوه برتن کې وساتئ او دوه ساعته وخته وچ کړئ. وروسته بیا یې پریږدئ چې په بشپړه توګه وخورئ او سټیټونه پرې کړئ. کڅوړه، موږ د سټیټونو سره کښینۍ، پنیر په وړو پوړیو کې اچول شوی، او غوښین یې راوباسي. ټول عناصر، د مغز پرته، په سلاد کڅوړه، مالګه او مخلوط کې واچول شي. موږ د میونیز سره سلام سالار کوو او هغه د کټالو غوږو سره وویشل. حتی په داسې سالاد کې تاسو کولی شئ پیاز پیاز اضافه کړئ، مګر دا لا دمخه اختیاري ده. د خنزیر ژبه خورا ساده او ساده سالار چمتو دی!
د خولی او حام څخه ترکاریز لاری
سالاد چمتو شوی دی د دې ریستوران خورا خورا بډای او اصلي دی، ځکه چې دا جوړښت مختلف بیلابیلو اجزاوو سره سیر شوی دی چې تاسو کولی شئ خپل مزایط سره سمون ومومي.
عنصرونه:
- د پیاوړی شوی پوخ ژبی - 200 g؛
- ham - 100 g؛
- تازه کڅوړی - 3 پی سیز.
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- شکر - 1 کڅوړه؛
- سیالي - 300 ګرامه
- خړوب شوي الکترینګ - 50 g؛
- د شرابو سرګي - 50 ملیون؛
- پیاز - 1 مخ.
- د سبزیجاتو تیلو - د بیا رغونې لپاره
- د انګورو پاڼو - 100 ګرامه
- مالګه، مرچ
چمتووالی
پیازونه پاک شوي، په نیمه کڅوړو کې کښیني او د 15 دقیقو لپاره د ابلي اوبه ته اچول کیږي، د شراب شراب او شکر زیاتوي. په داسې حال کې چې پیاز خړوب شوي، موږ د بلغاریا مرچ، کڅوړی او سرکونه پټ کړل. خولې شوي ژبه مو موږ لرې ټوټې او کندې بندې کړې. مشرومونه، پاک، د پلونو سره وخورئ او د سبزیجاتو تیلو کې غوړ کړئ. ټول عناصر د سالکار کڅوړه، مالګه، مرچ وخوري او د سبزیجاتو غوړ سره موسم ته لیږدول کیږي. موږ په فرج کې سادات لرې کوو او پرېږدئ چې چوکۍ وکړو او یو ساعت لپاره ژوره کړو. بیا په یو ښکلی ډوډۍ کې موږ د لیټی پاڼو خپوروو، او د پاسه پورته موږ په ډوډۍ کې پخش واچوله! جشن او زړه زړه ډک چمتو دی، تاسو کولی شئ هرڅوک میز ته بلنه ورکړئ. د بون اشتباه!