د جگر پر بنسټ ترکیبونه خورا سخت دي. د فیزیک کک اوږده موده د پیسو څخه بهر شوي او اوس د غوښینو جگر کې د غوټیو په اډه کې، "غوښې رمې"، کریري او کیک موندلی شي. موږ نشو کولی په یو وخت کې د ټولو ښیګڼو په اړه ولیکو، مګر موږ په دې موادو کې د ډیری تر ټولو زیات تشخیص شوي ترکیبونو لپاره ځای غوره کړ.
د غوښينو جريان څخه د جگر کيک لپاره لارښود
عنصرونه:
- غوښينو جريان - 930 ګرامه
- هګۍ - 1 ټوټه
- کریم کریم - 145 ګرامه
- گاجر - 90 g؛
- د سینین مرچ یوه نښه
- پیاز - 90 g؛
- د رڼا لپاره ډیری رنګی ډوډۍ.
چمتووالی
د کیک په زړه کې د پینکیک جال د غوښینو لیور سره جوړ شوی، دا ترکیب لومړنی ساده دی. پاک شوي جګر کڅوړې ته لیږدول کیږي او په مخلوط سره د خالص ته لیږدول کیږي. د پایلې پایله ته، په هګۍ کې چلوئ، د بحري مالګې یو چوغندر اضافه کړئ، د سینین مرچ او د ډله ایزو برخو تر ژوروالي پورې په پراخه سطحه کې د ډوډۍ برخه وخورئ.
Passeruyem پیاز د ګرد شویو ګازو سره. د جریان پنیر سره هر جگر پینکیکونه خوشبین کړئ، د روست سره پوښ کړئ او یوځای کړئ. کیک په بهر کې پنیر سره لیږل شوی او د مڼو د ډوډۍ سره ځړول شوی.
د غوښينو غوښينو جريان
عنصرونه:
- غوښينو جريان - 380 g؛
- مکه - 45 ګرامه
- د شراب څښاک - 15 ملیون؛
- عدد - 45 g؛
- د چرګ ورور 120 ملیونه
- ډیزن سرسری - 5 g؛
- د خټک کریم - 230 ملیونه؛
- اوړه - 25 g.
چمتووالی
د پاک شوي جريان ټوټې وچې شوې او په اوړو کې یې ټوټې شوې دي. نيمه مکه مايع کړئ او په چټکۍ سره په جگر باندې وخورئ تر هغه چې تاو وهل. په یو خالص سټیسین کې، موږ پاتې غوړي منحل کوو او موږ یې د غاښونو کښتونه تیر کړل. موږ پیاز ټوټې پیاوړې کړئ، هر څه د شر، سرک، ورور او خولې کریم سره وسوځوئ، یو سرغړونکی اضافه اضافه کړئ او چټۍ پریږدئ ترڅو وسوځول شي او وخورئ.
د غوښينو غوښينو غوښينو جريان - نسخه
عنصرونه:
- غوښينو جريان - 670 g؛
- پیاز - 120 ګرامه
- لیمان (لوی) - 3 ټوټې؛
- سویا ساس - 240 ملیونه؛
- نشار - 5 g؛
- غوښین غوږ - 240 ملیونه.
چمتووالی
د جریانونو او فلمونو څخه جگر پاکولو وروسته، هغه غلا کړه او نیمه سویا یې په یو مخلوط کې د یو څو جوشونو رس سره واچوئ. لږترلږه درې ساعته وخت کې جگر واچوئ او بیا یې غلا کړئ او د خونې د حرارت درجه تودوخه پریږدئ.
جریان 1.5-2 سانتي مترو په سلبونو وویشئ او په هره خوا کې یې د 3 دقیقو لپاره غوړ کړئ. بشپړې شوې ټوټې په بل خواړو ته لیږدول، او د جین کڅوړې وروسته، پرته له دې چې په جگر کې وسوځول، د جامو د پیاوړولو لپاره کار واخیستل شي. نرم نرم پیازونه د نشایسته، سویا ساس، د لیمون پاتې پاتې جوس ډک کړئ او د چرګانو غله پریږدئ.
د سویا ساس او یو لاس لرونکی پورسل سره جگر خدمت کړئ.
د غوښينو غوږونو کڅوړه - نسخه
په برګر بون کې د غوښینو غوټی لپاره د بدیل لپاره لټون کول؟ بیا د کلاور او بیکن سره کلاسي ډوډۍ اضافه کړئ. بشپړ محصول به د معمولا په پرتله ډیر نرم او جوزیر وي.
عنصرونه:
- ځمکی غوښه - 480 g؛
- غوښينو جريان - 480 g؛
- بیکن - 480 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 15 ملیونه؛
- د نري رنځ او تايم څانګه.
- وچ شوی پیاز، لہسن، پپرککا، د مرچ مرچ - په ګوتو کې.
چمتووالی
د غوښينو د غوړ له لارې د غوښينو د ليږدولو په واسطه، په ورته طريقه تعقيب کړئ، پوزه او بيک. د لیور څخه وروسته دا د پیسو راټولیدل د ماسشین آلو ته راوړل کیږي، نو باید د لاس په وسیله کوچني ټوټې وویستل شي، پرته له دې چې د پاکولو او پاکولو وسیله. ټول چمتو شوي دانه اجزاو سره یوځاى کیږي، په عمومي توګه تنفس کیږي، د تازه بوټو پاڼې، تیم، وچل شوي پیاز، د لشین، پپرککا او د مرچ مرچ شامل کړي. منحل شوي غوښه په 7 خدماتو کې ویشئ او د هرې کندې څخه مخلوط کړئ. د هرې غاړې څخه د 5-6 دقیقو لپاره د تودوخې سبزیجاتو غوړ د روسټ پوښټونه. یو کوچنی کیچپ، سرسری، د وچ شوي بیکیک برخه او تازه سلاد به یوازې د غوټۍ کڅوړي بشپړ کړي.