جگر یو محصول دی، کوم چې ډیری یې توپیر لري. او په بې باوري کې. په بدن کې د بدن لپاره ډیرې ګټورې مادي شتون لري. اوس تاسو به پوه شئ چې د غوښينو غوای څخه پینکیکونه څنګه جوړ کړئ.
پینکیکونه د غوښینو غوږو څخه جوړ شوي دي
عنصرونه:
- د غوښينو - 450 ګرامه جريان
- خړوب - 30 g؛
- اوړه - 40 g
- هګۍ - 1 ټوټه
- پیاز - 150 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ
- مالګه
- مرچ
چمتووالی
لیور او پیاز د غوښې په غوړ کې مټ دي. خړوب کړئ، په هګۍ کې چلوئ، په اوړو کې او همدارنګه مرچ او مالګه کې واچول شي. د اجزاوو سره ګډ کړئ. په غوړ کې د سبزيجاتو غوړ ښه کړئ. بیا د اور لږه کمه کړئ او د چټک ډله څخه د هیپات ماسټ د برخې د نیولو لپاره د چڼو څخه کار واخلئ. زموږ پینکیکونه په یو لوري او بل یې تیار کړئ.
د پینکیک جین پینکیکس - ساده لارښود
عنصرونه:
- غوښينو جريان - 550 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- پیاز - 120 ګرامه
- گاجر - 150 ګرامه
- اوړه - 50 g
- مالګه
- مصالحې
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
د غوښينو غوږو غوړ لومړى د سړو اوبو لاندې. بیا، یو تیز چاقو د سطحې څخه کار اخلو، موږ فلم پریږدو. که چیرته د تاکونو نښې شتون ولري، نو بیا هم لیرې کیږي. موږ گاجر او پیاز پاکوو، بیا وروسته سبزیان وخورو او په ډیره چټکه سره یې وخورو. تر هغه چې دوی اړتیا نلري چې اړتیا ورته نه راوړي، لږ څه نرم وي. له هغې وروسته، جگر او پیاز د غوښې له لارې تېرېږي. په پایله کې ډک کول، په یوه هګۍ کې ودرولئ، 2 ټوټې ټوټې، اوړه، مالګې، مصالحې او ښه مخلوط کړئ. په تاو کښی، په تیلو کښی واچوی، ددی تودوخه یی تودوخی او د چټکی سره د منرال شویو غوښو برخه ایښی. د پینکیک په هره برخه کې، د 5 دقیقو لپاره تغذیه وکړئ.
د غوښينو جريان سره نازک پانکاکونه
عنصرونه:
- د غوښينو غوږ - 200 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- کیفیر - 150 ملیونه؛
- پیاز - 150 ګرامه
- کچالو - 120 g؛
- گاجر - 150 ګرامه
- سوډ - 3 g؛
- د غنم اوړه شګو.
چمتووالی
پیاز کوچنیو ټوټو ته وخوځوئ، او گاجرونه د ګړندۍ له لارې پریږدئ. ريښى جريان، د آلو سره يوځاى، د غوښينو په غوړ کى مټ شوى دى. د غاښونو پایله یې د غاښونو ډک کړئ او هګۍ چل کړئ. سربیره پردې موږ سوډا سریک شامل کړو، کوم چې پیژندل شوی. پياز او ګازونه وچ شوي دي. موږ دوی نورو محصوالتو ته واستوو، مالګه، مرچ شامل کړئ، په اوړو کې وسوځئ او ښه مخلوط کړئ. موږ ټوخه ټوخه په ګرمو ګوتو کې وویشله او د منځنۍ اور وژنې په دوو اړخونو کې جگر پینکیکونه وچوئ.
هایټیک پینکیکونه د غوښینو جریان او سیمولین سره
عنصرونه:
- سمولینا - 5 ګوتو. شګو
- د غوښينو غوړ - 600 ګرامه
- هګۍ - 1 ټوټه
- د غوړ کریم 20٪ غوړ مواد - 40 g؛
- لرګی 2 لبنان
- پیاز - 130 ګرامه
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
جگر په ټوټو کې کم کیږي او د غوزې په څنډو کې د پیاز او لیز سره په ټکر کې کیږي. موږ آم، هګۍ، هګۍ، مرچ او مالګې اضافه کوو. ژغورل او د نږدې 40 دقیقو لپاره ودریږئ - پدې وخت کې به قمیه ښه خولې شي. له دې وروسته، یو چټکی موږ یو کوچنی هیپاتیک ډله ترلاسه کوو او د ګرمو تیلو سره د ګړندۍ پین په مینځ کې خپور شو. دواړه خواوو ته د جلاوطني تر وخته د جگر څخه تیریږي.
د غوټیو سره د غوښینو غوښینو بکسونو څنګه کول؟
عنصرونه:
- غوښينو جريان - 400 g
- د ډوډۍ ټکی - 250 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- پیاز - 150 ګرامه
- شیدو - 200 ملیونه
- کوچني غوړونه - دوه ټوټه. شګو
- مالګه
- مرچ
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
د ډوډی ډوډۍ سره کرسټی مینځ ته راوړی، بیا یی په لوی کیوبونو کی پریښود او شیدی یی وغورځوه. جگر په یو مخلوط کې د یونیفورم تر منځ ځمکه ده. بیا پیاز، هګۍ، مالګه، مرچ او بیا یې ووهئ. بیا فشار ورکړئ ډوډۍ وغورځوئ، او بکسونه یی ښه کړئ. کڅوړه پوښ کړئ او د اتومات ژغورلو لپاره 15 دقیقې پریږدئ. په تاو کې پین، تېل کې واچولئ، تودوخه کړئ او د مایع شوي غوښې د ځای کولو لپاره یو چاکی کار واخلئ. د منځګړۍ تودوخه تر اوږدې پورې وخورئ. له هغې وروسته، نږدې 40 ملی لیتره اوبه واچوئ او پینکیکونه د لمړیو لینونو په مینځ کې د پوښښ الندې ونیسئ.