موږ ټول غواړو چې د مایعاتو په اړه په زړه پورې ټوکۍ غوږ ونیسو. مګر د ماینجرینګ د میرمنې لوی غلا تل د اوږدې مودې فرصت وو: چیرته چې ډیری کب نیسي؟ که تاسو نشو کولی چې چیرې چیرې چې کب کب ونیسي، نو د راتلونکي کارولو لپاره یې چمتو کولو هڅه وکړئ. ساده او ډیری عام میتود وچول کیږي. څرنګه چې مالګه او وچه ماهي څنګه، معمولا د ماهيشیر د کورنۍ ټول غړي تجربه لري.
څنګه په کور کې مچھلی وچوئ؟
د وچولو لپاره ترټولو مناسبه اندازه د یو کیلو ګرامه وزن لري. دا غوره دی چې د سیند سيند وچوئ، ځکه چې دا د منځنۍ غوړ مواد دي. دا باید په بشپړه توګه وسوځول شي او پاک شي. پدې حالت کې، اندازه باید پریښودل شي. یو کوچنی مایه د خولې څخه پاکه شوې، پداسې حال کې چې لوی مایع د سر او خولې په شا کې د لوی غټ سره جوړېږي.
لومړی، کب باید په سمه توګه نمل شي او وروسته وچ شي. د وچولو دمخه مخکې سفیر د مچھلی څخه د اضافی نمی څخه د انځور کولو لپاره اړین دی. د دې کولو لپاره، تاسو باید مالګې یوازې موټی واخلئ: دا په چټکۍ سره په کب کې مینځل کیږي او اضافي نمی جذبوي. په یوه کوچنۍ پیړۍ کې تاسو اړتیا لرئ چې د کب او مالګې پرتې جوړې کړئ، پورته سطحه باید د مالګې څخه جوړه شي. نمونه باید په بشپړه توګه کب کب ونیسي. دا ممکنه ده چې د پرتونو ترمینځ د ذوق یو لږ کوچ پاڼه. د کب نیولو مخکې باید تاسو د څو ورځو لپاره د جوک تر مینځ په دې کڅوړه کې وساتئ. ټوټه باید په یوه ښایسته ځای کې وساتل شي. اوس تاسو باید وګورئ که چیرې مچھلی چمتو شي نو وچ وي. د دې کولو لپاره، په ښه توګه د غوښې رنګ وګورئ: دا باید سپینه وي. اوس مچھلی واخلئ او هغه یې واچوئ، د سر او خولې لخوا یې اخلئ: یو ځانګړتیاوې د مچھلی چمتوالی ښیي.
اوس تاسو کولی شئ د اضافي مغز او مصالحې څخه ځان وژغورئ. د کب څخه دمخه د کب نیولو لپاره څومره وخت نیسي؟ څومره چې تاسو د اچولو په وخت کې مصرف کړئ څومره څومره. کله چې مچھلی راشي، تاسو کولی شئ د دې چمتووالي په اړه خبرې وکړئ. اوس اړینه ده چې د هغې د ایستلو او په وچ ډول وچ وچ تولیه سره مسح کړئ. د دې لپاره چې مچھلی د مګټو سره پیل نشي، دا د ناڅاپي لمر ګل غوړ یا د سرکو حل سره درملنه.
په thread یا تار کې د مچھلی د وچو وچولو لپاره چمتو، ډیری وخت د ټیټ پوپ یا سترګې په وسیله. کله چې تاسو مچھلی وځنډئ، دا د ګوزڼ سره پوښ کړئ، ځکه چې دا به بهرنۍ چاپیریال سره مخ کیږي. د کب په میاشت کې څومره کب ته رسیږي؟ د یوې قاعدې په توګه، په هوا کې، په یوه اونۍ کې کب کبیر کیږي.
وچ شوی وچی کب د ریفورجریټ په ښه بسته کی ذخیره شوی. دا غوره ده چې دا په پلاستيک کڅوړه یا پارچه کاغذ کې ځای ورکړئ ترڅو دا ډډ ونه کړي. کوچني ماهي کب ماهيان اکثرا د ماهي مزي څخه راځي او د غوږ او يا د کب ميونکي غذا شاملوي.