په پیل کې، بسکټیټونه وچ خاکې وبلل شول، په اوږد سفرونو کې د ډوډۍ سره د نایانو ځای نیولو. خو نن ورځ دوی د پرانی پیلو په شان د مختلف ډکولو او یو ډیر پتلی خټکي ټوټې سره ګوري.
ایپل بسکیټ
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړه - 1 توکي؛
- مکھن - 100 ګرامه
- شکر - دوه کسه. شګو
- مالګې - 1 لوټ
- د اوبو آبي - 2 ټوټه. شګو.
د بشپړولو لپاره:
- مڼې - 3 ټوټې؛
- لیمو - 1/2 پی سیز.
- ټوکر - 1/3 پی سیز.
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- شکر - 3 ټب. شګو
- شکری وينیلا - 1 پیک
- مکھن - 4 tbsp. شګو.
چمتووالى:
غوړ د مالګې سره وخوړل شي، اوړه د شکر سره مل کیږي. د ډډ شوي سرې غوړ اضافه کړئ او په خټکي کې یې وسوځوئ. یو څو بوره اوبه وخورئ، ټوخه ټوټې یې وخورئ. موږ دا یو بال ته ځوړندوی او په یخچال کې یو ساعت لپاره پټ کړئ.
مڼه په نيمه کې وخورئ، اساسي کړئ او غوټکي ټوټې ته پرې کړئ. دا د مڼې ټوټې نه ګرځي، د نیبو جوس سره ځنډوي. ټوخی په یوه تیټی پرت کې راوتلی. د مرکز څخه پیل کول، په یوه ګرد کې په یوه حلقه کې د مڼې د میوو پوښل. د فلیپ کی کنګانې تقویه کړئ ترڅو د خلاصې پیلی په بڼه وګوري.
د اوړو، ټوټیم او وینیلا شکر سره مخلوط کړئ، او دا د مکھن سره مږک ته وخورئ. مڼې سپک کړئ. موږ د نیم ساعت لپاره په لومړیو کې 200 درملو ته تولیږو.
د کچالو د بایسټیو کڅوړه څنګه؟
عنصرونه:
- کچالو - 300 ګرامه
- مکھن 250 g؛
- پنیر سخت - 250 g؛
- اوړه - 250 g؛
- ډنډ - 1 ډوډۍ
- مالګه، مرچ تور تور
چمتووالى:
موږ ماسشیدان کچالو چمتو کوو. په دې لوړې پوړ کې د کره شوي پنیر سره اضافه کړئ، نرمه مکھن او نرمه کټۍ د ډن ډیل. په تدريجي ډول د اوړو معرفي کول خولې باید لږ لاسونو ته ودرېږي. موږ دا یو پرت ته په سینمینټ موټرو کې هیڅ نه ورکوو. د شیشې یا ځانګړو مالګو په مرسته موږ د بسیکیو قطع کول. هغوی په ګړندیدونکي بسته پاڼه کې وویشئ او دا په لومړنیو تڼیو کې د 15 دقيقو لپاره د نخاعې ته 200 درجو ته ولیږئ.
د پنیر او شنه پیاز سره بسکټیټ - لارښود
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړه - 250 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- اوبه - دوه کسه. شګو
- مالګه - 1 لوچ
د بشپړولو لپاره:
- پیاز شنه - 300 ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- پنیر سخت - 100 g؛
- شیدو - د پیړۍ 1/3؛
- مالګه، مرچ تور تور
چمتووالى:
د پنیر سره څنګه بسکټټ جوړ کړئ؟ د مالګې سره وړه وړه کړئ. هګۍ د زیتون غوړ سره په ځنګل سره د انګړ سره وهل او غوړ کېښودل.
د ګټورو بکسونو عاید هم سپارښتنه کیږي چې د شیر مرمر او کوکیز لپاره ترکیبونو آزموینې هڅه وکړي .