د چرګانو چرګان د لوبیا سره

د لومړیو لوښو ګټې د اوږدې مودې لپاره پیژندل شوي. د بدن لپاره په سمه توګه کار کولو لپاره، زموږ په غذا کې باید بیلابیل سوپین موجود وي. اوس موږ به تاسو ته د لوبیا سره د پخلی د چرګانو سوپ لپاره د زړه پورې ترکیبونه درکړو.

د چرګانو سوډان سره د چرګانو سوپ

عنصرونه:

• د چرګانو پاڼې - 300 g؛
• کچالو - 3-4 ټوټې؛
• پیاز - 1 ټوټه؛
• لرګی - 1-2 لسیزه.
• گاجر - 1 ټوټه؛
• په خپل جوس لوبیا کې کنډک - 1 بټ
• د روميانو پيښه - دوه غوښه. شګو
• زیتون غوړ - 40 ملیونه؛
• مالګه، تورې مرچ مرچ - چک کول
• ټوټه ټوټه ټوټه او افشا

چمتووالی

د چرګانو ټوټې کوچني کیوبونو ته وویشل شوې، تر هغه وخته چې اوبه وخورئ. په دې وخت کې، غوړ پیاز پیاز، ګاز، لشین د زیتون غوړ کې تر زرو پورې.

بیا د ریماټ پیټ اضافه کړئ، دوه چنده اوبه، ډک کړئ او د نږدې 1 دقیقو لپاره پخاطر ونیسئ. د چرګانو پایه ټوټه ټوټه شوه او بیا ورور ته بیرته راستانه شوه، د آلو آلو اضافه کړئ، د 15 دقیقو لپاره پخلی کړئ، بیا د روست اضافه کړئ. د میوو سره مايع مايع او همدارنګه سوپ ته لیږل کیږي. موږ د یو بل 10 دقیقو لپاره یوځای شی. موږ نمک او مرچ د خوند لپاره اضافه کوو، او په چمتو شوي سوپ کې موږ ټوپک لرونکي خټکي او اجماع خپروي.

د چرګانو سوپ سره سره لوبیا

عنصرونه:

• سور لوبیا - 200 g؛
• پیاز - 100 ګرامه
• گاجر - 150 ګرامه
• د جریان شنه - 50 g؛
• چرګ 0،5 کیلوګرامه

چمتووالی

لوبیا د 3-4 ساعته لپاره ژغورل کیږي، او له هغې وروسته موږ په ورته اوبو کې. د چرګ چرګانو سره، غوښه پرې کړئ او غوښه یې ټوټې کړئ، اوبه واخله او تر هغه پورې چې غوښه چمتو نه وي. پیازونه، گاجرونه او تاکونه کشف شوي، او بیا د چرګ له مینځه وړل په غوړ کې تغذیه کړئ. د چرګانو په ورور کې، ریښې او لوبیا شامل کړئ. د ورته لارښوونې سره تاسو کولی شئ د چرګانو سوپ هم سپینې لوبیا سره جوړ کړئ.

د شنه چرګانو سره د چرګانو سوپ

عنصرونه:

• چرګ - 500 ګرامه
• کچالو اوسط - 5 پی سیز.
• پیاز - 1 ټوټه؛
• بلغاری مرچ - 1 مخ.
• د لوبیا لوبیا - 350 g؛
• گاجر - 1 ټوټه؛
• ورميکي - 70 g؛
• د خوړو لپاره د سبزی تیلو
• اوبه - 3 لیټره؛
• مالګه، مرچ، د پاڼي پاڼو - چک کول.

چمتووالی

په یو ساسینpan کې 3 لیټره اوبه راوړل کیږي، کله چې دا مینځ ته راځي، د غوښې، مالګې او بڼو پاڼو ټوټې ټوټې کړئ. په وختي توګه جوړه شوی جام لرې کړئ او د یو ساعت په شاوخوا کې ورور وکرئ. په عین حال کې، موږ سبزيجات چمتو کوو: کچالو کوچنيو ټوټو ته پريښودل، په نرمۍ سره پياز، او گاجرونه په يو پوستکي کې پري کيږي. چمتو غوښه د سپوت څخه اخیستل کیږي، او آلو ته د پخلی کولو لپاره لیږل کیږي. د 10 دقیقو وروسته، لوبیا اضافه کړئ. گاجر د سبزیجاتو تیلو سره وریځئ او بیا د 5 دقیقو لپاره پیاز او غوړ اضافه کړئ .په پایله کې، غوښینه مرچ واچوئ، د بل 3 دقیقو لپاره بلینچ او هغه بند کړئ. موږ سمندري سوپ ته اضافه کوو. اوس غوښه له هډوکو څخه جلا کوو، دا د ریشونو له لارې وخورئ. کله چې په سوپ کې آلو چمتو وي، موږ غوښه خپره کړه، مایع پریږدئ چې بیا بیا راوباسئ او د روسټ اضافه کړئ. مالګه، مرچ د خوند لپاره اضافه کوي. د وریجي او لوبیا سره د چرګانو سوپ تیار دي. موږ دې ته اجازه ورکړو چې د 15 دقیقو لپاره د تړل شوي لاندی لاندې راشی او میز ته یې خدمت وکړو.