که تاسو اوس، البته، تاسو د اسپین، ایټالیې، استرالیا او نورو غاړې تودوخې کنډکونو کې خپل فرصت نه لګوئ، نو تاسو په گولونو کې د تازه توغندیو خوب ندی کولی. هغه کسان چې په ژمي هوا کې زیږیدلي "خوشحاله" دي یوازې د یو کال راپدیخوا فرصت ورکول کیږي چې د شلو شیلفش وخوري د نږدې مارکیټ څخه. دا د دوی تیاری دی او دا مقاله وقف کیږي.
څنګه ژور مغز لرونکي ککړ شي؟
که تاسو نه پوهيږئ چې څنګه او څومره یې د وړ شویو منجمد کڅوړو پخلی کول، نو بیا یو څو اساسي لارښوونې ته پام وکړئ، چې وروسته به په اړه بحث وشي. د پوستکي لومړنۍ قضیه پرته له دې چې د پوستونو په بشپړه توګه په سړه اوبو کې راټیټ شي ترڅو د شګو او نورو ککړتیاو څخه پاتې شي. د دې ساده پروسیجر وروسته، تاسو کولی شئ پخلی پیل کړئ. مکسز د اوبو په څښاک اوبو کې په دوو دقیقو (د اندازې پورې اړه لري) لپاره پکاش شوي دي، او بیا په چټکۍ سره د پخلي پروسې مخه ونیسي ترڅو د برف په اوبو کې ډوب شي. په پایله کې، تاسو د ابلاغ شیلفش ترلاسه کړئ، کوم چې تاسو کولی شئ وروسته خپل ځان وخورئ، سلاد ته اضافه کړئ یا د الندې لاریونونو لپاره یو اساس په توګه کار واخلئ.
د منجمد شوي مچلونو څخه د سوپ چمتو کول
عنصرونه:
- لیک - 400 g؛
- کچالو - 350 ګرامه
- مکھن - 40 g
- وړل شوي مکسسونه - 480 g؛
- کریم - 180 ملیونه؛
- د لعل پاڼو پاڼو - دوه ټوټې
- وچه سپینه شراب - 500 ملیونه؛
- د تیم دوه سيندونه؛
- اجماع شنه.
چمتووالی
د لیکونو د مینځلو وروسته، او کچالو پاکول، لمړی لومړی پتلی کڅوړه، او دویم کیوب. موږ تیلو تیلو ته په یوسټینټ کې تودوخه کوو او د 15-20 دقیقو لپاره پیاز راځو. که چیری دا سوځیدل پیل شی، دا په ځینو سپینو شراب وویشئ. په پاتې څښاک کې موږ ګولۍ راوبللو، موږ پخپله شیلفف راوباسه، او د آلو د راټولولو لپاره د شراب او سمندري جوس مخلوط کاروو. د وروستي چمتووالي په جریان کې، په تیوبونو کریم ککړ کړئ، د لاین سره د تیم او تازه ځمکی مرچ سره یو ځای شامل کړئ. څومره ژر چې کچالو نرم وي، یو مخلوط استعمال کړئ ترڅو د وچو پیازونو سره وسوځوي، مکسسونه اضافه کړئ او د افشایې سره خدمت وکړئ.
څنګه د پینکینګو سره د منجمد شوي ګولۍ سره د پخلی کولو لپاره؟
عنصرونه:
- پینکیکونه - 12 پی سیز.
- بیکمیل ساس - 400 ملیونه؛
- 120 ګیټ
- د جوړو شوو څارويو مکسز - دوه توکي؛
- وچه سپینه شراب - 45 ملیونه؛
- سخت پنیس
چمتووالی
له هغه وخته چې د خوږ وړ پتلی پینکیک او بیچامیل ساس چمتو کول په څو ځله بحث وشو، موږ به ټول غیر ضروري معلومات پریږدو او د ډکولو چمتو کولو ته به ژر تر ژره ودریږو، دا هم لومړنی ساده دی لکه د پینکیکس سره د چاسکو. د سبزیجاتو غوړ، یا د خړوبولو مکعب تودوخه، موږ په نرموالی او آسانه کارملیک کولو ته د پښو د لیدو پر ځای تیریږو. مکسونه زیات کړئ، شراب وخورئ، څو دقیقې انتظار وکړئ. موږ د پینکیک سره کڅوړه لغوه کړه، پینکیکونه د بیکار پاڼې، د چټی اچولو لپاره، د پنیر او ګل سره چټک کړئ تر هغه پورې چې دوی د دوستۍ له مینځه وړل نه وي.
څنګه کښت شوي منجمد چرګان وخورئ؟
عنصرونه:
- مکھن - 60 g
- ټوټه شوي ګازونه - 1 توکي؛
- د کڅوړې ډنډونه - 1 توکي؛
- راټیټ - 50 g؛
- د لعل پاڼو پاڼو - دوه ټوټې
- تیاره بیر - 150 ملیونه؛
- مکسز - 1 کیلوګرامه
- خړوب - 70 ګرامه
- اجماع او تورانګون.
چمتووالی
په یو ساسپین کې مکھ میوه کړئ، دا د جوال پاڼو سره د سبزیانو لیږدولو لپاره کارول. ټول پروسه باید د 5-8 څخه ډیر دقیقو وخت ونیسي، وروسته له هغې چې تاسو بیر د بیر سره ډک کړئ او کنټرینر له اور څخه لرې کړئ.
اوس موږ د شیل څخه پرته منجمد ګولۍ چمتو کوو. دا کار کولو لپاره، د شیلفش پاکول او څښل موږ سبزیجونو ته د اوبو په مینځ کې اچول او د لندیو سره پوښل، ټول په ډیره قوي توګه پخپله پخشونه سره ګډ کړئ او د 3 دقیقو لپاره اور اورځو. په پای کې، موږ د پاتې مایع اضافه کول د خامې کریم سره او یو موټری کرسی چاس ترلاسه کوو. موږ د ډوډۍ ډیری ډوډۍ سره خدمت کوو.