چرګ یو ځانګړی محصول دی چې په بشپړه ډول د مختلفو موادو سره سمون لري. موږ تاسو ته د چرګانو پاڼې لپاره د پنیر ډیری ترکیبونه وړاندې کوو. د لاندې لاندنیو هر یو په خپله طریقه لیوالتیا لري. هغه څه غوره کړئ چې تاسو یې ډیر خوښ کړل، او نور یې وخورئ!
د چرګانو پاڼې د پنیر سره
عنصرونه:
- د چرګانو پاڼې - 6 ټوټې
- لہسن - 3 لزه
- پنیر - 150 g؛
- لہسن - 3 لزه
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- غوړ، مالګه، مرچ
چمتووالی
زما چرګان، وچې او نیمايي یې پرې کړئ. هر ټوټه ټوټه، مالګه او مرچ د چک لپاره. د سبزیجاتو د تیلو سره په تیریدو سره، موږ خپل چپسونه وسوځول او د دوه اړخونو په اوږدو کې یې د دوستۍ د کرسټ تر جوړېدو پورې وسوځو. دا اړین ندی چې د چمتوالی لپاره راوړي. بیا یې د بکس په پاڼه کې ورکړئ. موږ چټۍ چمتو کوو: د میوه کڅوړه د کټیو بوټو، لرګیو سره، د رسولو، مالګې او مرچ څخه چک ته اجازه ورکړئ. موږ د چرګانو چرګانو ته د پایله لرونکي چټک سره غوړ کوو او دا د ګرد شویو پنیر سره سپک کړئ. په توره کې د 20 څخه تر 25 دقیقو لپاره د 200 درجو څخه پکښې.
د چرګانو پاڼې د پنیر سره ډک شوي
عنصرونه:
- د چرګانو پاڼې - 4 ټوټې؛
- پنیر سخت - 200 g؛
- مکھن - 100 ګرامه
- خوند ژوندی - خوند
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوړو، د ډوډۍ ماتو
- د خوړو لپاره د سبزی تیلو
- مالګه، مرچ
چمتووالی
موږ د چرګانو ټوټې، مالګه او مرچ په چک کې ووهلو. سخته پنیر درې په یو پوړ کې او د کټ ډیل سره مخلوط کړئ. په فیلمین کې پنیر ډک او د مکھن یوه ټوټه خپره کړه، د کندې په څیر لرې شوې. موږ دا په اوړو کې واچوله، بیا یې په وهل شوی هګۍ کې وخورئ ، بیا وروسته موږ د ډوډۍ کڅوړه اچوو. د ځړول شویو مکھن سره د کڅوړې پین کې ډډه وکړئ. له هغې وروسته، موږ د چرګانو ټوټې د پنیر سره دننه د پنیر ډک کې دننه، د پورتنۍ برخې څخه موږ یې د ورق سره پوښلی او دا د تشناب په 180 درجې کې چمتو شوي (20 دقیقو) ته لیږلو.
د چرګانو پاڼې د پټې پنیر سره
عنصرونه:
- د چرګانو ټوټه - دوه ټوټې
- پیاز - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- پروسس شوي پنیر په لومړۍ برخه کې؛
- د لرګیو رنګ، اجماع، مالګه، مرچ
چمتووالی
د چرګانو پاڼې په کوچنیو ټوټو کې کمې شوې. پیاز په ښه توګه کټ او د سبزیجاتو تیلو سره په یوه پسته کې خپور شي. په عين حال کې، درې ګردې شوې گاجرونه او پياز ته هم اچول کيږي، ټول ټول يوځاى د 2-3 دقيقو لپاره وچ کړئ. له هغې وروسته، د چرګانو ټوټې ټوټې وېشل شوې، د 5 دقيقو لپاره ډنډ او غوړ، نمک او مرچ شامل کړئ. اوس پخه شوي پنیه راوباسئ، دا ښه ککړ کړئ او د 20 دقیقو لپاره یې پخاطر وکړو، ځینې وختونه د چرګانو سوځیدنه نه کوي. د 5 څخه تر پایه پورې دقیقې موږ کټګور رنګ او اجماع اضافه کړه.
د چرګانو پاڼې د پنیر سره پخه شوې
عنصرونه:
- د چرګانو ټوټه - دوه ټوټې
- پیاز - 150 ګرامه
- پنیر - 250 g؛
- د زیتون غوړ - یو tbsp. سپون
- میئونیز، مالګه، مرچ
چمتووالی
پیاز نیمې برخې ته ورسیدل. د چرګانو پاڼې د چپس لپاره د ټوټې ټوټې ټوټې شوې. هر یو په احتیاط سره د دواړو خواوو، مالګې او مرچ څخه وویستل. په بکس کې د زیتون غوړ راوباسئ، د ټوټې تیار شوي ټوټې راوباسئ او دوی یې د کڅوړو پیازونو سره وویشئ. د یو کوچنی کور میونیز سره لوړ او د ګرد شویو پنیر سره سپک کړئ. موږ دقیقو څخه تر 30-30 پورې په تشنابونو کې لیږو، 200 درجو ته رسیږي. بیا د 150 درجې ته اور واچول شي او د 5 دقیقو لپاره چمتو کړئ.
د چرګانو پاڼې د مرغرو او پنیر سره
عنصرونه:
- د چرګ فیلټ - 600 g؛
- پنیر - 150 g؛
- شیمپین - 200 ګرامه
- پیاز - 100 ګرامه
- د بور کریم - 170 g؛
- میونیزس - 170 g؛
- اجماع - 1 ډوډۍ
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د چرګانو پاڼې د مطلوب اندازې ټوټې کې کمې شوې او له مینځه وړل. موږ دوی د بکس په پاڼه کې یوو. اتلولۍ کوچنۍ ټوټې کې کمې شوې، پیاز یې کړئ، پنیر درې په یو پوړ کې واچولئ، میونیز، غوړ کریم او د ذائق مالګې شامل کړئ. دا ټول ښه ترکیب دی. موږ د غوښې د هرې برخې لپاره چمتو شوي مخلوط چمتو کړل. موږ د چرګانو ټوپۍ سره د تشنابونو او پنیر سره په توره کې د 180 څخه تر درجو پورې د 30-40 دقیقو لپاره اخلو.