داسې نظر شته چې د Easter کیک د ژوند کولو په وخت کې د کارولو په وخت کې ډیر بریالي دي. مګر په حقیقت کې هر څه د غوړ او د خوړو د کیفیت په اړه د محصولاتو په سمه ټاکل شوي تناسب پورې اړه لري. د هغو کسانو لپاره چې د وچې محصول سره کار کوي غوره کوي، موږ د خشک خمیر سره په ازموینه کې د ایستر کیک لپاره د ترکیبونو غوره کول وړاندې کوو.
د وچو خم په برخه کې د ایستر کیک د خوړو لپاره لارښود
عنصرونه:
- ټول شیدي 0.5 l؛
- د شګو شاک - 320 g؛
- د لوړ کیفیت غنم - 720 ګرامه
- د منځنۍ اندازې چرګ هګۍ - 6 پی سیز.
- مکھن - 215 g؛
- خټک کریم - 215 g
- وچ خوند - 1 پیکټ (په هر یو کیلوګرامو اوړو کی حساب شوی)
- غوټوم - 1 پش
- ویلینین - 1 پوټ
- پرته له مځکي ممیزو - 160 g؛
- میوه شوي میوه - 140 ګرامه.
چمتووالی
څرنګه چې موږ ډیری مفین سره ټوخی لرئ، نو موږ به په پیل کې سپت چمتو کړو. د دې کولو لپاره، شیدې کې، د 40 څخه تر 45 درجو پورې حرارت درجه ته رسیدلی، وچه وچه وچ کړئ او پریږدئ چې په بشپړه توګه مینځ ته راشي. اوس د شیدو د غوړ مخلوط نیمه اوړو کې ځای ونیسوئ او د اوړو د ډډونو تر ټولو لوړ تحلیل پورې دوام ومومي. اوس موږ هغه کانټینر پوښل چې د تولیه سره پوښل شوی وو تر څو د تودوخې سره ټوپک ولرئ ترڅو چې د اندازې دوه برابره وي.
د ګیګونو د چمتو کولو په واسطه موږ هګۍ د پروټینونو څخه جلا کوو، د شین او شینګری سره مخلوط کړئ تر څو چې د مڼی کرسټال وینځل، سپینه ماڼۍ او بشپړه تحلیل تر هغه وخته پورې چې موږ یې د مڼې جریان سره مچۍ جریان ډله سره مخلوط کړئ او په چمچ کې یې پیچلې کړئ، په ورو ورو سره یې په لاسونو کې تسکین کړئ. اوس موږ په تدریجي ډول د اوړو ډوډۍ راووړئ او تر ډیره اوږده اندازه سره مخلوط کړئ تر څو تر ټولو ډیر خولې ترلاسه کړئ. پداسې حال کې چې دا بیا راسسټواوایټیسیا او د تودوخې سره مخ کیږي، موږ ممیزو چمتو کوو. موږ یې واخیست، دا وچ کړئ او هغه یې د اوړو سره وسوځوئ.
د عینس څخه وروسته، تیار شوي ممیزو او میوه شویو میوو سره ټوټه کې ګډ کړئ او دا یو ځل بیا راځئ، بیا یې په غوړ شویو ټوټو باندې وویشئ، دوی یې په دریمه برخه کې ډک کړئ، او د اضافي وزن پورته کولو لپاره یې په مخونو کې پریږدئ. کله چې محصولات د حجم په واسطه د دریمې برخې په واسطه ډک کړي، موږ دوی په یوه تفتیش کې ځای په ځای کوو او دوی یې د لرګیو وچو وچو، او د اوبو سره د اضافي برخی لپاره یې نصب کړئ.
وچ وچ خم د چټک Easter کیک لپاره یو ساده لارښود
عنصرونه:
- ټول شیدو - 250 ملیونه؛
- د شګو شاک - 190 g؛
- د لوړ کیفیت غنم - 630 g
- د منځنۍ اندازې چرګ هګۍ - 3 پی سیز.
- مکھن 120 ګرامه
- وچ خوند - 5 ټپونو
- ویلینین - 1 پوټ
- پرته له مځکي ممیزو - 160 g؛
- لوګو لوټ - 1 لوچ
چمتووالی
که چیری د چټک بکسونه چټکه او پرته له دې چې نور اضافه وی، نو د پخلی کولو لپاره دا ترکیب په سمه توګه هغه څه دی چې تاسو ورته اړتیا لرئ. په پیل کې، په ګرمو ټول شيدو کې وچ خوند وخورئ، او د لسو دقیقو وروسته موږ هګۍ اضافه کړه، شکر، پخه شوې مکھن، مالګه، ویلینین او د غنمو غنم په یوه ډله کې راووړ. د ټوخی ټوټی، نرمۍ او پلازمینۍ ته په درناوۍ سره ټوټه ټوټه ټوټه کړه. د مخلوط په پایله کې، موږ ممیزونه مخکې اضافه کړل. دا باید په بشپړه توګه وسوځول شي، وچې او د اوړو سره وویشل شي.
موږ تیار شوي ډله د غوړو لپاره په تیل فارمونو کې، د مجموعي حجم یو پر دریمه برخه یې ډک کړه، موږ ته تودوخه وده ورکوو او کولی شو چې د تشناب په 180 درجې کې تسکین کړو. که اضافي وخت شتون ولري، تاسو کولی شي ازموینه دوه ځله لوړه کړئ - یو ځل په کڅوړه کې، او بل یې په ډنډونو کې، چې په مثبت ډول د تولید شویو محصولاتو خوندیتوب اغیزه کوي.
کیک، د هر ډول ترکیبونو سره سم ډک شوي، تاسو باید د پروتین ګیټس سره د سر پوښلو وروسته، سجده کولو ته اړتیا ولرئ او د لوړ کنفینریشن پوډر سره سپک شوی. پروتین ګازز په څو دقیقو کې تیار شوی دی د وینې سپینې سره د شکر پوډر او د لیمو لږ مقدار.