زموږ د ډیری لپاره، د ماشومتوب خوندیتوب د سیسوم کوسینکس سره تړاو لري، کوم چې ټول ماشومان یې مینه لري، او اوس ډیر لویان د هغې لیوالتیا لري. دا خوږه نه یوازې د خوږ وړ، بلکه په عملي توګه بې ضرره ده، د چاکلیټ په پرتله، د بیلګې په توګه.
که تاسو اوس هم د داسې یوه میسټري نه انکار کوئ، یا تاسو غواړئ خپل ماشومان د کیفیت، ښایې خوږو خوړلو لپاره، موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه په کور کې د سیمیناک کسب جوړ کړئ.
سیسم کویناکاک - لارښوونه
عنصرونه:
- د غنمو تخمونه - 180 g؛
- بوره - 400 g؛
- مکھن - 25 g؛
- ونیلا شینګ - 2 ټنه.
چمتووالی
سیال په لویو کڅوړو کې وویشئ او د نږدې 8 دقیقو لپاره وخورئ، هر وخت یې ویناوه تر هغه چې د سرو زرو سره مخ شي. بیا یې په یوه تخته کې واچوله. په تاو کې په عادي او وینزو شکر کې اچول کیږي، او د 2-3 ټیپونو اوبو اضافه کړي. یو کوچنی اور واچوی او په مسلسل توګه د شکری سره مینځ ته راوړی، تر هغه وخته چی دا په بشپړه توګه خټیږی. دا به شاوخوا 10 دقیقې وخت ونیسي.
د هغې وروسته، سټینټ له تلی څخه د فریډ پینټ ته واچوئ او دا ټول په چټکتیا سره یوځای کړئ. د مکھن په واسطه د پکاو وچولو ته وده ورکړئ او په هغې باندې د خټک کنډک مخلوط د سایټ سره راټول کړئ. دا په چټکۍ سره او سمدستي د بیلول سره وویشئ.
د 20 دقيقو لپاره د خونې د حرارت درجه کې پاتي کړئ، او بیا یې تیار شوي کوزینکي په ناڅاپي ټوټو کې پرې کړئ. دوی په یو مهر کنټرولر کې وساتئ.
د کور کټکنز
که تاسو د کوچنيانو لپاره کوزکيکي ککړئ، بله لارښود به ډېر ګټور وي، ځکه چې دا د ډېرو شکرو په ځای شاتو کاروي، کوم چې خورا ګټور دی.
عنصرونه:
- شات - 250 ګرامه
- د غنمو تخمونه - 250 ګرامه
- شکر - 50 ګ.
چمتووالی
په یوه کڅوړه کې، شاتو سره شکر سره یوځای کړئ او په کوچنۍ اور کې یې واچوله. په وختي ډول سوریه، د 10-12 دقیقو لپاره تنفس کول. وچ وچی وچ کړئ او د غنمو تخمونه یې په هغه باندې وخورئ، هر وخت په زنګونو سره زر زڼی. له هغې وروسته، سسیم د شاتو په ډله کې وسوځئ او ښه مخلوط کړئ.
د ټوکر کاغذ کاغذ لږ لږ اوبه وباسئ، په پخه شوي او په آسانۍ سره یې واچوله. اجازه راکړئ چې کوینزیک د خونې د حرارت درجه وخورئ، بیا یې دوی ټوټی پرې کړئ او په نرمۍ سره یې د کاغذ څخه جلا کړئ.
د کانز او مغز لرونکو کانزیناکا
عنصرونه:
- غوړ - 1 tbsp. سپون
- بادام - 1 لاسونه؛
- هګۍ - 1 لاسونه؛
- شکر - 1 tbsp. سپون
- شات - دوه کسه. شګو.
چمتووالی
مغز لرونکي د چاقو سره وخورئ. د غنمو تخم چې په وچ وچو کڅو کې وچه وي، د هزاره ګانو او بادامو اضافه یې کړئ، او د 5 دقیقو لپاره وخورئ بیا وروسته د بوی لپاره د شین او شاتو لیږل. د شیانو لپاره هر شی ترتیب کړئ چې مینځ ته راوبلئ، د ډنډونو په مینځ کې ډله ییز خپور کړئ او فرخ ته یې ولیږئ ترڅو وخوري.