موږ وړاندیز کوو چې تاسو په غیر معمولی ډول خوشبو غوښه د یوې سویا ساټس الندې راولی او په یوه پین کې یې وخورئ.
د سویا سایټ کې خواړه - په ژړا کې یو ترکیب
عنصرونه:
- سور (غوښه) - 600 ګرامه
- د کلاسي سویا سایټ - 60 ملیونه؛
- مايع شاتو - 2 ټنه؛
- د غنم اوړه - 80-100 g
- د بوټو تخمونه - 2 ټیس؛
- د مرچ مخلوط - چک کول
- د پخلنځی مالګه - خوند
- د لمر ګل غوړ - 50 ملیونه.
چمتووالی
- د مرغ غوښه په ډیره سړه اوبو کې په سمه توګه وسوځول شوه او موږ ته اجازه راکړئ چې یو ځله وسوځو، نو له دې امله د غیر ضروري مایع پاتې کیدو له منځه ځي.
- غوښه ډیره خوله نه کوي، مګر دا په 4 سینټیمټریک ټوټو کې پرې کوي. هغوی په لوړه کڅوړه کې واچئ، د پخلنځی لږه اندازه، د مرچ مخلوط او ښه مخلوط.
- اوس هر یوه ټوټه ټوټه شوې غنمو اوړه کې اچول کیږي او سمدلاسه یې د ګنډلو په پین کې د ګنډلو پین ته واچوئ.
- غوښه غوړئ د 8-10 دقیقو لپاره غوړ ونیسوئ.
- د سویا ساټس کې، د مايع شاتګ ډک کړئ او دا مخلوط په کانتینر کې راوباسئ، چیرې چې زموږ د خنزیر ډک شوی.
- موږ غواړو چې غوښه د سویا په سایټ کې د ګنډلو پین کې په شاتو سره وخورئ تر هغه پورې چې دا د شیخ او ګرمو شي.
- بیا د غنمو تخمونه وویشئ او په ریښتیا توګه یو دقیقو وروسته موږ غوښه د هټۍپټ څخه وویستله.
په سویا کې د چرګانو غوښه په ژړا کې
عنصرونه:
- د چرګ فیلټ - 550-600 g؛
- د څښاک اوبه - 50 ملیونه؛
- د سویا سایټ - 50 ملی لیتره سلاید شوی.
- غوړ شوی شین - 1 کڅوړه؛
- د روميانو پيښه - 1 tbsp. سپون
- د زیتون غوړ - 50 ملیونه.
چمتووالی
- په سمه توگه د نورو چرګانو تازه تازه چرګانو لپاره چمتو کول.
- بله، د کوچنیو کیوبونو یا پخپل سري شکلونو کې وویشئ، چې په چټکۍ سره د تیلوفون پین کې واچول شي، د زیتون یو غوړ سره.
- د غوښې ټوټې وخورئ تر هغه چې دوی په ټولو خواوو سپینه رنګ ونه لري، وروسته له دې چې موږ د غږ په مرسته پلیټ ته لیږو.
- د سپک سویا ساس نیمایي د څښاک اوبه سره کمزوري کوي او په هغې کې یې د ګناوړو شین سربیره د روميانو پیټی راټولوي.
- د زیتون پاتې غوړ سره په پایله کې د پایلې پایله ډک کړئ.
- اجازه راکړئ د 5 دقيقو لپاره مائع زاویه وکړئ، او بیا د غوښې ټولې ټوټې راوباسئ او دوی یې وخورئ تر څو چې ټولې مايع په بشپړ ډول په فیلمو کې جذب شي.