د داسې اصلي ترکیب سره سره، د مڼو سره د کښتونو سلادونه د اوږدې مودې لپاره نږدې او په کلک ډول زموږ په مینځ کې ځای پر ځای شوي دي. خوند او مچۍ مڼې د مایع لوټی لټوي او لږ څه د هغې په سمبالولو کې مرسته کوي، د خوږ خوندیتوب کول.
راځئ هڅه وکړو چې د دې ترکیب سره تجربه وکړو، او دا د "شوبا" مشهور نوم ته اضافه کړه. د مڼو سره د فرور کوټ چمتو کولو په اړه، لاندې لاریونونه ولولئ.
د سلاد لپاره ہدایت "د مڼې سره د فر فر کوټ"
عنصرونه:
- نمونه لرونکی ټوکر - 1 مخ.
- د مڼو سیب - 1 ټوټه؛
- چوغندر - 1 مخ.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- کچالو - 2-3 ټوټه؛
- پیاز - 1/2 پی سیز.
- مالګه، مرچ
- شکر - 1 کڅوړه؛
- سرګي - 1/2 ټنه.
- میئونیز.
چمتووالی
راځئ چې د اجزاوو چمتو کولو سره د سلاد چمتو کول پیل کړو. د مچھلی فلټرییرم، او بشپړ شوی فلټلی د هډوکو څخه جلا شوی. شيندل په لویو بڼو کښینول. سبزیجات (کچالو، ګازو، بیټروټ) زما دي او په یونیفورمونو کې تیار دي تر څو چې چمتو وي، په جلا جلا پینځو کې. غوړ شوي سبزيجونه سړه، پاک او پوزه کړئ: گاجران او چوغونه په لويو پوړيو باندې اچول شوي، او کچالو کچو کې کيبوي. موږ پیاز وخورئ او دا د انګور او شکر په مخلوط کې لوټ کړئ. ایپل د تخمونو او چرګو څخه پاک شوي او هم په یو پوستکی ډب شوی دی.
موږ اوس د سلاد جوړیدل یو. په یوه لوړې ډوډۍ ډوډۍ کې موږ آلان راوباسلو، پس پسونه، پیاز، مڼې، گاجر او چرګان. په پرتونو کې هر پرت د میونیس سره ټکی شوی. موږ سالم د بوټو سره ډوډۍ کوو او په ریفورجیک کې د 1-1.5 ساعتو لپاره لرې پرېږدو.
د ساک سره د "سارکسیا شوبا" سلاد
عنصرونه:
- کچالو - دوه ټوټې
- نمکین سیلون - 400 ګرامه
- کیکب غوښه، یا چوپۍ - 200 ګرامه
- کرکیله شوی چوغندر - 1 مخ.
- avocados - 1 ټوټه؛
- سور سوروی - 1 بټ
- خټک کریم، میئونیز - د بیا رغونې لپاره.
- مالګه، مرچ
چمتووالی
الوتونکي او په لوبغالي کې مېړه او شنډې. دواړه چمتو شوي سبزيجونه ګرم شوي، پاک شوي او په لويو ګړيو باندې ايستل کيږي. موږ له لرګي څخه نمونه شوي مایع له هډوکي او پوستکي څخه لیرې کوو او لوی کیوبونه یې پرې کوو. ایوکودا پاکه شوې او کوبونه هم مینځ ته کیږي. میونیز او د انګورو کریم په مساوي برخو کې مخلوط شوي دي.
د سلاد کڅوړ په ښکته کې، د کچالو یوه برخه وساتئ او د چټکو سره یې پوښ کړئ. مچھلی خپور کړی، وروسته د آیوکودا، او د ځمکې مرچ کوچنی مرچ. بله د کټی کیکلی غوښه راځي. بیا بیا د چټکی سره سالز چک کړئ. موږ د بیټروټ یوه برخه جوړه کړه او د چټک سره یې پوښوه. موږ سالار د سور کویر سره سجده کوو او دا د 30-40 دقیقو لپاره یی په مینځ کې چمتو کړئ.
"فر کوټ" د مڼو او هګۍ سره
عنصرونه:
- کچالو - دوه ټوټې
- چوغندر - 1 مخ.
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- مڼه - 1 ټوټه
- په سپکه توګه نمونه لرونکی بوټری (فیلټ) - 2 پی سیز.
- میئونیز؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
الوتونکي او چوغندر له یو بل څخه جلا شوي تر هغې پورې چې پخه شوي وي. موږ دواړه سبزيجونه پاک او پاک کړل، هغوی په ګړندۍ سره وسوځوئ. د هګیو سخته مینځل شوې او نرمه کنده شوې ده. لږ ښه نمیدل هیډر د هډوکو لپاره چک شوي او د هغه څه په حالت کې چې موږ یې د لرګیو سره لیرې کړې، او په کوچنیو ټوټو کې خپله مچھله یې پرې کړه. مڼه په لوی لوټی باندی روغه کوی او د کټیو هګۍ سره مخلوط کړئ.
موږ د "فرور کوټ" د ډوډۍ په ځای کښینږو: موږ د کچالو لومړی پرت، میونیز سره پوښ، د ټوټې ټوټې ټوټې ټوټې کړئ، بیا د هګۍ سره هګۍ وساتئ، میونیز سره هرڅه پټ کړئ، او د چوغیو سره لیټ ختم کړئ.
Snack "د مڼو کوټ لاندې مچھلی" د مڼې سره
عنصرونه:
- ټوپک (بوخت) - 1 ټوټه؛
- چوغندر - 1 مخ.
- مڼه - 1 ټوټه
- کچالو - 1 مخ.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- میونیز - 1 پیکج
- پروسس شوي پنیر.
چمتووالی
سبزيجات پاک شوي، په ښي ګړيو باندې اچول شوي او ککړ شوي دي. په ورته ډول، سیب او پنیر راباندې. مچھلی د هډوکي څخه پاکوي او هغه په یوه پټه کې یې پاک کړه. موږ ژړا د غذا په فلم کې واچاوه او د کچالو، چرګانو، ګازو، مڼې او پنیر لیږو. هر پرت د میئونیز سره غوړ شوی. مچھلی په جریان کې ډک کړئ او په فرج کې 12 ساعته یې پریږدئ. موږ ناست کړئ او میز ته یې خدمت کوو.