A Hazelnut، Hazel یا Hazelnut د "ډیری روسي" مغز په سترګه ګوري. دا دودیزه توګه د پخوانیو وختونو راهیسې د روسیې د بزګرانو د خواړو یوه برخه وه، د طبیعي توکیو د نورو تحفیلاتو - د انګورو او شتمنیو سره. زموږ پلرونه په ریښتیا پوهیدلي چې هزاره ګان د دوی روغتیا لپاره ښه دي، له دې امله دوی غوښتل چې په دې موسم کې د دې زیاتو مغز وخورئ. په سختو وزرو کې یا په وروستي کلونو کې، دغه زیرمې د ټولو کورنیو ژوندي ساتلو کې مرسته کړې. نن ورځ، هزاره ګان د اړتیاوو محصول نه دی، مګر دا لاهم د موسمي، د ډیرو ډوډۍ یو جزو، د غایبو برخه، او نور ډیر مشهور دی. د Hazelnut استعمال او زیان د صحي ژوندونو د مالتړو او روغتیایي تغذيې متخصصینو ترمنځ د بحث لپاره دوامدار موضوع ده.
آیا هضمات ګټور دي؟
د Hazelnut ارزښت د هغې ځانګړی جوړښت لخوا ټاکل کیږي، کوم چې په غیر معمولي ډول ګټور مادي لري:
- پروټین - د ټول ټال شاوخوا 20٪؛
- پروټین او کاربوهایډریټ مرکبونه - 13٪؛
- غوړ - غوړي د عضوي اسيدونو سره حساس شوي - تقريبا 60٪؛
- بیولوژیکي فعال عناصر: میګنیشیم، کلسیم، سوډیم، زین، اوسپنه .
- په هزلمینټ کې ویټامین شتون لري، که څه هم د دوی لیست خورا پراخ نه دی. په Hazelnuts کې کوم ویټامینونه شتون لري؟ دا ډیری اکثریت د B (B1، B2 او B6) ویټامین او همدارنګه د ویټامين ای
د پروټین او غوړ د لوړ محتویاتو له امله، هزڼبل خورا غذايي مواد دي او په دوی کې خورا کیلوری شتون لري: په سل ګرامه کې - نږدې اوه سوه کیلو ګرام.
داسې انګیرل کیږي چې دا ډیر خام تیل نلري، مګر لږ لږ ویجاړ شوی. د نورو محصولاتو په څیر لکه غوښه یا سبزيجات، مغز لرونکي د تاکونو په جریان کې د کاریکینګ راټولول ندي. د غوړ لرونکو غنمو ګټو او زیان د پخلی د ټیکنالوژۍ ځانګړتیاوو پورې اړه لري. که ټول ټیکنالوژي عملیات په سمه توګه سرته ورسیږي، او مغز نسکوره شوی، نو دا به انساني بدن ته زیان ونه رسوي. برعکس، په حرارتي پروسس شوي هزبلینټ کې، تودوین یا پیډنیکیک فنګ به پیل نشي، دا به ډیر وخت وساتل شي.
په معالج تغذیه کې د Hazelnut استعمال او زیان
ټول په اعتدال کې ښه دي - دا بیان د خوړو د غوټیو لپاره خورا ریښتیا دی. د دې ټولو ګټورتیا سره سره، ډیره اندازه ګاز نلري. د هغې د لوړو کاليز محتوياتو او لوړ غذايي محتوياتو له امله مغز کولى شي جگر ته زيان ورسوي، د معدني جريان په کار باندې منفي اغيزه وکړي، د هضمي اختالفاتو او قبضې سبب کيږي. دا معمولا د مجرمینو غلا کولو لپاره د مشورې وړ ندی، لکه د نورو په څیر، هغو کسانو ته چې وزن یې له لاسه ورکوي. که څه هم پدې مسله کې، تغذيې لاهم د اختلاف سره مخ نه دي. ځینې یې، په برعکس، په دې باور دي چې د وزن د ضایع لپاره د غذايي موادو سره هضمیت یو مطلوبه او حتی اړین توکي دي چې د اضافي پونډو اضافه کولو توان نلري. همدارنګه، ډیری متخصصین مشوره ورکوي چې د ډایټاکیک په غذايي موادو کې د هستبلین شامل شي. داسې انګیرل کیږي چې د شکر ناروغۍ، د کاربوهایډریټ لوړه کچه سره سره، د انسان په بدن کې د ګلوکوز پروسس کولو کې د ښه کولو لپاره مرسته کوي.
هزیلت هم د نورو ناروغیو لکه د انیمیا او انیمیا درملنه هم کارول کیږي. په دې حالت کې، سپارښتنه کېږي چې د ممیزو او نورو وچو میوو سره د غذايي موادو لپاره د Hazelnut استعمال وکړئ. او د شاتو سره په ګډه، دا د سږو او برونچی ناروغیو لپاره یو ښه درمل دی. د مصؤنيت د پیاوړتیا لپاره دا ډول خوندور درمل د مخنیوی مقاصد لپاره اخیستل کیدی شي. د غنمو غیر منظم استعمال د پام وړ کموالی سیستم، رګونو او کیپیلریتونو سره د ستونزو احتمال کموي. هزیلت کولی شي د پروسټیٹ ستونزې په خلکو باندې د خلکو سره مرسته وکړي. په فلایک کې د پینکلیتیکسیل شتون له امله، دا د اکسيولوژی په مخنیوي کې کارول کیدی شي.