سور مایع یو له ډېرو ګټورو تولیداتو څخه دی چې د هغې په محتوا کې د اومیګ 3 او د یو زیات شمیر ویټامین سیر شوي فایټ اسیدونه. په هرصورت، دا ډیری وختونه - ډیره ګرانه ده. په دې حالت کې دا د سرخ کیویار "پتیتیموتکی" لپاره د پروسی په کارولو سره ارزښت لري، کوم چې اوږدمهاله د هغو کسانو لپاره پیژندل شوی چې د سالم، چوم، گلابي سیلون او د دې کټګورۍ نور مچھلی سره یې خپل ژوند سره اړیکه نیولې ده. که څه هم دا د ډیری اوږد مهال لپاره ذخیره نه ده ، د سمندر خوند به ستاسو په یادونو کې د اوږدې مودې لپاره پاتې شي، او روغتیا به په پام کې ونیول شي.
د چوم سلمن څخه "کیټمیټوتکا" کوار څنګه کولی شی؟
د کویرار "Pyatiminutki" لپاره دا ډول لارښوونې ماسټرولو لپاره، تاسو به لږ وخت، بې ځایه او لږ مقدار ته اړتیا ولرئ.
عنصرونه:
- پاک پاک شوی اوبه - 2.5 لیټره؛
- کچالو - 1 مخ.
- د امیټ امیګ د چوم سامون - 10 پی سیز.
- مالګه - 500 ګ.
چمتووالی
په یوه پین کې 3-4 یاسسکیک او ځای د لوړ کچې اړخونو سره واخلئ. د لاس مکسر، د ټوټې مخلوط نصب کړئ او په لږ ټیټ سرعت وسیله پیل کړئ او په sacece کې یې وساتئ. په عین وخت کې، یاستیکف به په اسانۍ سره د ضمیمو په ګوتو زخم شي، او هګۍ به کله چې دوی له دوی څخه جلا شوي ناشونی پاتې شي. وګورئ چې ټول شیان پروسس شوي او مکسر لیرې کړي، وګوري چې یوازې په پاک کنډر کې پاکې هګۍ پاتې دي. حتی که تاسو مخکې نه پوهیږئ چې په کور کې "پنځه-منټ" هګۍ مالګې لوګوئ، دا پروسیجر تاسو به په اسانۍ سره په اسانۍ سره په مهارت سره. په ورته ډول، د یاسیس راتلونکي پړاو پروسس کول.
بیا د انګور (برین) چمتو کول. د دې کولو لپاره، په مال کې د مالګې مینځل او د خام کچالو آلو په مینځ کې خنډ کړئ. که چیرې هغه په سطحه دوام وکړي، دا د انګور شتون ته اشاره کوي. دا وخورئ او هغه یی وچ کړئ. که چیری ځینی غله په پای کی پاتی شی، پاک پاکی رنګ په بل کانټینر کې واچوی او کار واخلئ. هګۍ په انګور کې اچ کړئ او د پنځو دقیقو لپاره پریږدئ. بیا د کویرار په لوی لوج کې ځای پر ځای کړئ، غوټۍ بند کړئ او د شپې لپاره د شپې لپاره ځړول. په سهار کې، نارنګ کولی شي د پالیتیلین بکسونه خپور کړي او کنګل شي، او وروسته د څو ورځو لپاره خواړه وخورئ.
څنګه د ګلابي سامون څخه "Pyatiminutka" کیاروار جوړ کړئ؟
زموږ په هیواد کې، دا کب د خلکو په پرتله خورا ډیر دی، مګر له دې څخه کاویر خورا ګران دی. د دې لپاره چې د کیویار "پیتیموتوتو" په توګه پوهیږي، دا د پیل کولو کک لپاره خورا ممکنه دی، نو په سختۍ سره یې واخلئ.
عنصرونه:
- د ګلابي سالم رو - 600 g؛
- اوبه - 1 ل؛
- مالګه - 6 غوړ بڼونه د پورتنۍ سره.
چمتووالی
په ګلابي توګه د ګلابي سالم ګولۍ خلاص کړئ او هګۍ واخلئ، هڅه یې کوله چې زیان ونه رسوي. ډاډ ترلاسه کړئ چې کویرار په بشپړه توګه پخیږي، او په کمی تخته کې ځای لري. چاقو او د هغې پورتنۍ خواه واخلئ، په نرمۍ سره هګۍ پرانیزئ، د کنډک څخه پیل کړئ، د شیل څخه پاک کړئ.
د انګور غوښه ونیسئ: اوبه وچلئ او په فوري توګه یې مالګې مینځل کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې انګور چمتو دی د هغې خام هګۍ په دې کې وساتي: دا باید له پورته څخه پورته وي. کله چې د انګور غوړ شوی وي، په هغې باندې کاواج واچوئ او د 4-5 دقیقو لپاره پریږدئ. له هغې وروسته، له انګورو څخه د ګلاس سټینر سره ډک کړئ، په چټکۍ سره د چمچ سره مینځ ته راشي. اوس تاسو پوهیږئ چې څنګه سور سور سوریا "پیتیموتوتکا" په اسانۍ او ساده توګه لوګوئ.