هرڅوک د استثنا پرته پرته له مینه مینه لري. په ځانګړې توګه هغه خلک چې چیرې ټیسټ کوچنی وي، او ډکول ډیر دي. موږ ستاسو د پام وړ لذظه او فزیکي اراماتي پائی ترشنه کړئ چې د شاتو سره.
د مڼو او شاتو سره پائی
عنصرونه:
- شاتو - 100 ګرامه
- نیبو - 0.5،5 ټوټه؛
- مڼې - 3 ټوټې؛
- بوره - 100 g؛
- مکھن - 5 tbsp. شګو
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړه - 1 توکي؛
- د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- مالګه
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
د شاتو سره د پیو جوړولو لپاره، مڼې، هګۍ، څلور برخې ته واچوئ، اساسي، تخمونه لرې کړئ او په سلونو کې پرې کړئ. په یو ساسنpan کې د لیمو جوس رسه، شاتو او ضعیف اور کېښودل. د مڼې زیاتول، د 15 دقیقو لپاره پخاطر ونیسئ، نه ډک مه کوئ. بیا سایټین له تیت څخه وباسئ او ښایسته پریږده. دا ځل، د قندرو بوره چې په یوه ښاخ شوي روند کې ټیټه شوې او په اسانۍ سره تسکره وه. بیا وروسته په تدریجي ډول هګۍ وخوځوئ او د ډله ییز څاه سره ګډ کړئ. په جلا جلا کڅوړه کې، اوړو ډک کړئ، د پکاو کڅوړی اضافه کړئ او واچوئ. بیا، په دوامداره توګه سره مینځ ته راځئ، په ښه توګه د اوړو د شکر مخلوط ته واچوئ. فورمه د سبزيجاتو د تېلو سره په ښه توګه د پخلا کولو لپاره او زموږ په ټوټه کې خپروي. د شربت له شګو سره موږ موږ مڼې لیږو او په عین وخت کې له پورته څخه وویشل، لږ څه ازموینې ته فشار ورکړئ. موږ دا لومړني تڼۍ په لومړنیو تڼیو کې 200 کیلومتره واخیستله او تقریبا 50 دقیقو لپاره تنبس کوو. د مڼې سره مڼي پای ته ورسیده پاتې شربه راوباسئ، ښه او په احتیاط سره د مال څخه لرې کړئ. موږ په ګرم شوي شکل کې میز سره ګرم چای سره خدمت کوو.
لینین پائی د مغز او شاتو سره
عنصرونه:
- شکر - 3 ټب. شګو
- شات - دوه کسه. شګو
- اوبه - 1 توکي؛
- مغز - 0،5 توکي؛
- د سبزيجاتو تېل - 0،5 توکي؛
- ټوټین - 0،5 ټپی.
- لیمو - 1 ټوټه؛
- د بکس پاؤډ - 10 g؛
- اوړه - دوه ټوټه.
چمتووالی
په یو ساسسین کې لږ ګرمو اوبو، د سبزیجاتو غوړ او د شکری شکر. موږ یو کمزوری اور لګیدلی و، لږ لږ حرارت. وروسته د څو دقیقو لپاره شاتو او غاښونو اضافه کړئ تر څو چې کنډک په بشپړ ډول منحل شي.
د پایله کولو مخلوط په نیغه په کڅوړه کې اچول کیږي، د پخې پاؤډر، د نیبو جوس، تیمامین، زین او زړو غوږونو اضافه کړئ. هرڅه په سمه توګه سره مخلوط کړئ او ورو ورو په اوړو کې واچول شي. ټوخه باید د یو غوټکی غوړ کریم په څیر وګرځي، مګر په عین حال کې دا د چڼی راوتلو وړیا دی.
د سبزیجاتو غوړ سره کیک ترکیب جوړ کړئ، په نسخه کې ټوټه وخورئ او د لومړیو تڼیو ته یې تر 180 سانتي مترو پورې ولیږئ. د دې مودې په پای کې، موږ د شاتو سره چمتو چمتو پیسه لرم، دا مینځئ، دا په یوه تخته کې واچوله او د شکر پاؤر یې جذب کړئ.