د غوړ کریم کریم لپاره تر ټولو اسانه لار ده. د تیلو د کریم په څیر ، دا روښانه او لږ وخوند دی. د دې د چمتو کولو لپاره تاسو یوازې تازه غوړ کريم، شکر یا پوند شوي کنډر ته اړتیا لرئ.
خام کریم د میو سره ښه والی لري او کولی شي چې کیک ډک کړي: چاکلیټ، پینکیک، سپنج کیک - ډیری ډیزاینونه.
د کورنی کیک "Ryzhik" د خولې کریم سره
ریو د خام کریم سره چمتو کول خورا اسانه دي، مګر دا یو خورا حیرانتیا خوند لري. د سجالو لپاره، تاسو د پاتې ټوټې، همدارنګه د مغز یا چاکلیټ ګاز څخه کار اخلی. د خټکی کریم څخه مننه، کیک ډیر ښه ښه دی او له همدې کبله ډیر نرم دی.
عنصرونه:
- اوړو - 450 g؛
- هګۍ لوی - 3 پی سیز.
- مايع شاتو - 60 g؛
- شکر - 215 g؛
- مکھن "کاره" - 100 g؛
- سوډا - نیم ټیسټ؛
د کریم لپاره:
- بوره - 185 g؛
- د خوند کریم کریم (30٪) - 550 g
- وینیلا (تاسو شکر کوالی شئ) - 10 g.
چمتووالی
په یو مصرف شوي کانتینر کې په شاتو، شلو او غوړو کې او په اوبو غسل کې واچول شي، په مسلسل ډول دوام لري. کله چې بلبلونه راڅرګند شي نو تاسو باید د اور څخه غوټۍ لیرې کړئ او سوډا یې راوباسئ - هرڅه به په حجم کې زیات شي او زیاتوالی ومومي. بیا هګۍ هګۍ په یو وخت کې، په مسلسل ډول ټینګار کوي چې دوی سرغړونه نه کوي. ټوخه ټوخه او غوړ اضافه کړئ.
چمتو شوي ټوخه باید په میز کې دروغ شي ترڅو د ښایسته او سوځیدلي لاسونو لپاره سوځول شي. وروسته له دې چې د شاتو بیس انفجار شي نو دا باید په نهو برخو وویشل شي او ممکنه وي څومره چې کم وی. کیک ته د ګردي شکل بڼه درلوده، تاسو اړتیا لرئ چې پلیټ او تیز چاقو په حلقه کې واخلئ. کیکونه د بکسونو سره یوځای کړئ چې د دوه درجې درجې تڼیو څخه وروسته پریښودل شوي، د دوه دقیقو لپاره تر دوو درجو پورې پورته شوي، او په چټکۍ سره د پین څخه لرې شوي.
په داسې حال کې چې کیکونه ښایې شي، تاسو کولی شي د خولې کریم جوړ کړئ. د دې کولو لپاره، د ښه مخلوط کڅوړی سره مخلوط سره مخلوط کړئ او شکر او ونیلا اضافه کړئ. یوځل بیا، ښه وهل. د کریم له چمتو کولو وروسته تاسو کولی شئ کیک راټول کړئ. د دې کولو لپاره، کیک باید د یو بل په سر او هر یو د خړ کریم سره لیږدول کیږي. بیا وروسته راغونډ شوي کیک د خټکی سره سپک شوی، کوم چې د ټوټې پاتې کیدو څخه باید جوړ شي. تیار "Ryzhik" باید لږ تر لږه 5 ساعتو لپاره په ریفورجیک کې پاتي شي.
د بسک کریم سره د بسکیوټ کیک لپاره لارښود
عنصرونه:
- هګۍ لوی - 2 پی سیز.
- بوره - ریت - 1 توکي؛
- سوډا؛
- اوړه - 215 g
- د غوړ کریم غذا (له 25٪ څخه زیات) - 1 ګلاس؛
- شکری کوچنی دی - 1 شیشه.
د کریم لپاره:
چمتووالی
د بایسټیوټ چمتو کولو دمخه، تاسو باید توری باید 200 درجو ته لوړ کړئ. فورمې، هم باید، مخکې باید چمتو شي، د تیل سره غوړ کول.
هګۍ (د خونې تودوخی) د قند فابريکه تر څو د فټ جامو پورې وخورئ. په سمه توګه سوډا اضافه کړئ، اوړو او هر څه مخلوط کړئ. بشپړ ټوخه په ټوټه کې او د 20 دقیقو لپاره بیک د حرارت درجه په سلو کې د اتو او اتو درجې کې واچوي. له هغې وروسته،
د کریم کریم چمتو کول، د مایکرو سره د غوړ کریم سره مخلوط کړئ او بیا په کوچنیو برخو کې کنډک او وینیلا لږ مقدار زیات کړئ. ترهغه پورې چې مینځل کیږي
کله چې کیک ډک وي، او کریم کریم چمتو دی، تاسو کولی شئ د مریخ راټولولو پیل وکړئ. په بدیل سره د خټک کریم سره بسکټونه، د یو بل په سر تړل. د کیک خوا ته د خوند کریم کریم ډک پاتې دی. د مریض د دوه ساعتو لپاره په یو ښایسته ځای کې (د لږترلږه) امیدوارۍ لپاره وساتئ.