هډوک د خپل د تره زوی په څیر د انسان بدن ته ډیره ګټه ده: په لسګونو نښې نښانې، ویټامینونه او البته، omega-3 فایټ اسیدونه به د روغتیا ساتلو کې مرسته وکړي، او که ګټور خواړه خوند وي، نو زموږ ساده سیسټمونه تعقیب کړئ. څنګه چې د یوې قضیې لپاره د هګۍ ککولو پخاطر موږ به نور هم خبرې وکړو.
د هډوکي لپاره لارښود
عنصرونه:
- تڼۍ - پیاز؛
- لیمو - 1 ټوټه؛
- د شرابو سپینه وچه - 200 ملیونه؛
- د غوښتي مچھلی - 1/2 ساعته؛
- د هډوکي فیلم - 4 پی سیز.
- تور مرچ (ځمکې) - 1/4 ټنه.
- زیتونونه - 1/3 tbsp.
چمتووالی
د غوڼی بلب د منځنی موټی کڅوړی کښی کیږی. په سر کې موږ د لیمو سلسونه اچول او د مایع ورور او سپینې شراب سره مخلوط کړئ. وروستي دوه اجزاونه، تباه شوي، او به زموږ د کبانو د فیلمو ارامو خوند واخلي او خوند واخلي. موږ د سټیمر خال په سر باندې ځای نیسي، هغه کب چې په کې د مالګې او مرچ سره مینه کیږو ځای ونیسو. موږ د 8-10 دقیقو لپاره د قابلیت لاندې د پوستکي پخې اچوو.
د میوه فلټونه د شبکې سره یو ځای لیږدول کیږي، او غوږ په لوړه تودوخه پریښودل کیږي، تر څو پورې چې ټولې مايع په ټولیزه توګه 200 ملی لیرو ته واړول شي. موږ مچھلی کوو، دا د چرګانو سره د چرګانو سره اوبه کول او د زیتونو سلسونو، ډنډ او خاوره مرچ سره جذب کول.
په بهره کې، د څو کالو لپاره یو خولۍ په څو اړخیزه توګه کیدی شي. 10 دقیقو ته د بھاپ پخلی کولو طریقه وټاکئ.
هډوکی د خوړو سبزیجاتو سره
عنصرونه:
- د کڅوړو لپاره تاوان - 4 پاڼې؛
- لیکونه (سپین برخه) - 1 ټوټه؛
- گاجر - دوه ټوټې
- پیاز غوړ - 1/2 پی سیز.
- د هډوکي فیلم - 4 پی سیز.
- مالګه، مرچ
- خواږه مرچ - 1 مخ.
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- سپینه شراب - 125 ملی لیتره؛
- نیبو - 1 مخ.
چمتووالی
د ټوټې ټوټې هره پاڼه نیمه برخه ده، او په هر اړخ کې مو موټرې جوړوي. په جوړه شوي جیب کې موږ لوی غټ شوی گاجر، نیم پیاز پیاز، یو کوچني بڼوال، لیکونه او د خوږ مرچ غالۍ واخیستلې.
په لاسي توګه د لفافې سر ته ورسوئ، دا د سټیمر په ډنډ کې وساتئ او په ورو ورو په څو ځایونو کې یې د زیاتو مايعاتو لپاره د پلور لپاره وټاکئ. موږ ګرانه د ابلافي اوبو په سر کې ځای نیسو او سټیمر د ګنډلو سره پوښئ. موږ د کب له 10 څخه تر 10 دقیقو پورې د کب مټۍ اخلو، تر هغه پورې چې پخپله فلټونه او د سبزی نرمۍ چمتو دي. موږ د سبزیجاتو سره د شرابو په څیر او د لیمو یو ټوټه سره خدمت کوو.