د چرګ کوچنۍ ټوټې په خټکي ډوډۍ کې لپټ شوي او د چټک سره بشپړ شوي - له دودیزې کچې امریکايي سست څخه د روسیې په پراخه پیمانه روسیه کې له مینځه وړل شوي. د چرګانو غنم د بڼو لپاره لوی نانګ دی یا د هغه په څیر، همداشان د ګرنش لپاره د غوښې بشپړ کول، کوم ماشومان چې د خوښۍ احساس کوي. د چرګانو غلا کول څنګه په اړه، موږ به په دې موادو کې ووایو.
د چرګانو فیلګې څخه غالۍ
په دې لارښوونو کې د چرګانو ټوټې اخیستل او پالیسۍ اخیستل، تاسو کولی شئ هغوی ضایع کړئ، او بیا، که اړتیا وي، په ژورو کښتیو یا بیکونو کې تغذیه وکړئ. نو له کوره نیمه تیار شوي محصول به یو خوندور ناست وي، د چمتو کولو لپاره به څو دقیقې وخت ونیسي.
عنصرونه:
- د چرګ فیلټ - 480 g؛
- خواړه لہسن - 1 tbsp. سپون
- وچ شوی مرچ او آیګانګ - 1 کاچون
- چرګ او جوس د یو لیم
- مکه - 35 g
- د اوړو او ډوډۍ خوله - د ډوډۍ لپاره.
- هګۍ - 1 مخ.
چمتووالی
په چټکۍ سره د چرګانو فیله وغورځوئ، مګر لویه. د غوښې ټوټې د پوټکي په کڅوړه کې او وچ وچل شوي لہسن، مرچ، اګګان، د لیمو جوس او زیږیدل. غوښه باید وخورئ، مګر باید په یو معدنی کان کښین غوښه کې ورننوځئ، دا باید ساختماني وي. د چرګانو پواسطه کڅوړه زیاته کړئ او له دې کوچنیو کالو څخه جوړ کړئ. هر یو اوړو کې رول ورکړئ، په وهلو هګۍ کې وسوځئ او د ډوډۍ سره وخورئ.
غوړ ژوره ژور او خړوبۍ د نګټ سره. د شرکت د خوښې وړ سټیټ سره ګرمه خدمت وکړئ.
په تڼیو کې د چرګانو غال
د دې حقیقت سره سره چې د کلاشینګ نیکټس لارښوونه د ژورو اوخوږو وچولو لپاره وړاندیز کوي، په داسې حال کې چې یو ډیر ګټور بدیل موږ د تیو په مینځ کې بیکار وړاندیز کوو. له دې څخه د غوښې خړوب او د جوزجان تناسب ندی رنځی، خو په بشپړ محصول کې کلورین ډیر لږ دی.
عنصرونه:
- د چرګ فیلټ - 440 ګرامه
- اوړه - 35 g
- وچ ایټالوی بوټي، پیاز - یو چا چاسون
- د ډوډۍ خټکی - 75 g؛
- د هګۍ سپي - 4 پی سیزونه.
چمتووالی
د یوې اندازې او شکل اندازه ټوټې ټوټې کړئ. د چرګانو فصل هر یو د سمندر د مالګې سره اوړو کې اوړي. د هګۍ سپين وخورئ او جلا کړئ او وروسته يې د اوړو د ژغورلو وروسته فالونه وچ کړئ. د ډوډۍ په پاڼه کې د ځای کولو دمخه، چرګ په یو ډوډۍ ډوډۍ کې وینځوئ. په چټکۍ کې په کور کې د چرګانو غالۍ چمتو کړئ د 12 څخه تر 15 دقیقو لپاره د 21 درجې درملو لپاره.
د چرګانو غالۍ د پنیر سره
د چرګانو نمونو لپاره یو غوره ډکونکي پنیر دی، موږ پرېکړه کړې چې د هڼې سلې سره لیرې کړو او بیا د غالیو دننه مخلوط کړو.
عنصرونه:
- د چرګانو پاڼې - 1،3 کیلوګرامه؛
- اوړه - 55 g
- هګۍ - 1 ټوټه
- د ډوډۍ خټکی - 90 g؛
- اوبه - 55 ملیونه؛
- ham - 60 g؛
- سخت پنیر - 75 ګ.
چمتووالی
د چرګانو پاڼې په 24 کې ویشل شوي وي تقریبا د اندازې او وزن اندازه. هر یو ټوټې
فصل د مالګې او تازه ځمکی مرچ سره وړه. په جلا جلا توګه اوبه او هګۍ پاک کړئ. د غنمو لومړنۍ خواړه په اوړو کې وخورئ، په هګۍ کې وسوځئ او د ډوډۍ سره وخورئ. اوس دا ډوډۍ منجمد کیدی شي، او تاسو کولی شئ په لومړنۍ درجې کې په 180 درجې ته سون 10-12 دقیقو لپاره واستول شي. د غاښونو لرې کړئ او د سټیټ څخه مستقیم خدمت وکړئ، ستاسو د خوښې سایټ یوې برخې سره.