د پروټو سره خواړه غیر معمولي خوند او خوشبوونکی راځي. په دې مقاله کې تاسو د پرنس سره د پخلی غوښینو غوښونو لپاره د تیارولو انتظار کوئ.
د غوښينو غوښو سره د غوښه شوي غوښينو لپاره لارښود
عنصرونه:
- غوښه - 1 کیلوګرامه
- د روميټ پاکي - 200 g؛
- سپینه وچه شراب - 200 ملیونه؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- د ځمکی غنم - 0،5 ټیسټ.
- وچ خټکی - 1 کڅوړه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- prunes - 400 g؛
- مالګه، تور مرچ مرچ.
چمتووالی
غوښه غوټی ټوټې ټوټې کړئ او د غوړ کچی پورې وخورئ. له هغې وروسته، موږ دا په کوزکوک کې لیږدوو او مصالحات اضافه کوو. په پین کې، چیرې چې غوښه وځنډول شوه، شراب کې وخورئ او لږه یې وچ کړئ. د هغې نه وروسته، موږ هغه د غوښې سره د کوارار په داخل کې واچوله. پیاز د سبزیجاتو تیلو په نیمه غوړ کې راټولیږي او شفاف نه وي. موږ تومان پاک ته پیاز، مکس او وچه وچو 2-3 دقیقې لپاره. موږ پیاز د رومي سره د غوښې سره لیږدوو او دا ټول تقریبا یو ساعت لپاره د بریښنا لاندې یو کوچني اور لګیدل کیږي.
که چیری د اوبو مايع لوړیږی، نو د پخلی په وخت کی تاسو کولی شی د اوبو لږ وزن اضافه کړی. د دې مودې په پاى کې، موږ غوټۍ پرته د ګلدانۍ او مکس په کې ډبروو. د 30 دقيقو په اړه د اور ضد کړئ. که اړتيا وي نو بيا د dosalivayem. د غوښینو سره غوښه شوي غوښین د کچالو سره او د سبزيجاتو ترکارۍ سره خدمت کیږي.
د پښو سره د بډو غوښه لپاره کاپی
عنصرونه:
- غوږ - 900 ګرامه
- میونیز - 6 ګوتو. شګو
- لہسن - 6 ډینیکونه؛
- ږیره - 2.5 غوړ شګو
- پرته له پیپس پرته محاصره - 250 g؛
- مالګې، تورې مرچ مرچ - چک کول.
چمتووالی
تناسب نيمايي ته رسيږي. لرګسن موږ د مطبوعاتو له لارې تېرېږو، موږ یې د میونیس، سرګۍ، مالګې او مرچ سره ګډ کړئ. غوږ او وچ کړئ. موږ غوښه په غوښه کې کوو. د ورزشی په وسیله او د تیار شوي چاس چرګ کړئ. په هرې پیښې کې موږ د شاخونو شاخونه ځای لرو. موږ د غوټۍ پاتې پاتې سره غوښه پورته کوو او هغه محاصرې چې پاتې پاتې کیږو. موږ غوښه په ورق وپلورو او په ریفورجیک کې یې واچوله. ساعت ته د 5 کالو لپاره اچول. دا تفتر 200 درجو ته رسیږي. موږ غوښه د پوټکي په بډو کې اچولې او تقریبا یو ساعت یې غوڅ کړ. بیا ورق کړئ او ورسته د 20 دقیقو لپاره د یو دقیقو څخه تر هغه وخته ونیسئ.
د غوښينو سره د غوښينو غوښتي
عنصرونه:
- غوښه - 1 کیلوګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- د بڼ پاڼو - 3 پی سیز.
- پیاز - 300 ګرامه
- prunes - 150 g؛
- لرګی 2 لبنان
- اوبه - 300 ملیونه؛
- مالګه، تور مرچ مرچ.
چمتووالی
غوښه غوټۍ ته پرې کړئ. په اوړو کې (دوه ټوټې) مرچ او مالګې راوباسي موږ د غوښې ټوټې په دې مخلوط کې تاو کړئ او په ژړا کې یې وغورځوو. موږ غوښه د ډوډۍ ډوډۍ ته انتقالوو، له پورته څخه پورته موږ د لایور پاڼي او شاخونه وساتو. پیاز نیمې برخې ته راټیټوي، لرګي د مطبوعاتو له لارې پریږدئ او سبزیجات تر هغې پورې چې سبزیجات یې د سرو زرو پورې تیریږي. بیا یو زرغون غوړ او مخلوط شامل کړئ. موږ د انګورو غوښه لرونکو غوړیو لپاره، په اوبو کې اچول، په خوله کې مالګې اضافه کړئ، شکل یې له لرې کولو سره او د تڼیو ته واستوئ. د 180 درجو په درجه کې، د 2 ساعته پخلی وکړئ.
د غوښينو غوښو او د غوښينو سره د رولونو ريکارډ
عنصرونه:
- غوښه - 0،5 کیلو ګرام
- پیاز - دوه ټوټې
- پرته له پيپس پرته prunes - 200 g؛
- لہسن - 3 لزه
- سور شراب - 400 ملیونه
- میئونیز - 50 g؛
- مکھن - 50 g
- اوبه - 200 ملیونه
- غوړي، مرچ، مرچ
چمتووالی
زما توره او ګرمو اوبو ته اچول، یو ساعت ته ځي، ترڅو دا نرم وي. پیاز نیمې ټوټې او غوړ په مینځ کې مینځ ته راځي. غوښینه د چپس، مالګې، مرچ، او بیا ټیټ لپاره د سلیټ غوټی کړئ. لہسن د مطبوعاتو له لارې تېرېږي او د میونیز سره مخلوط شوي. د هرې برخې په څنډه کې موږ د پاڼۍ دوه ټوټې او یو چاسون د لوز میونیزس جوړ کړ. رالنډ کړئ او د تارونو سره یې وتړئ. موږ دا سایټونه په یو ساسپین کې اچوو، پیاز ځای په ځای کړئ او په اوبو او شراب کې یې واچوو. لکه څنګه چې د مايع کڅوړه ژر تر ژره مالګه، مرچ او نري رنځ په مزاج کې شامل کړئ. د غوښينو غوښينو غوښينو سره د کمو تودوخې په وخت کې د ساعت نيم ساعت لپاره چمتووالى لري. کله چې غوښه نرم وي، نو په دې حالت کې د رالونو ټیټ کول او د پایلو لرې کول.