ډیری ګټور سره خوشحاله یوځای کول، ډیری یې په اوړي کې د فطرت لپاره په ځنګل کې غوره شوي، یا په ډاچا کې غوره شوي. دلته او معمولا دا سوال را منځ ته کیږي، څنګه چې په ګیل کې مچھلی ککړو ترڅو دا مزی او ساده جوړ کړي. ځواب واضح دی: موږ صحیح مایع ته اړتیا لرو، ګذارۍ، د هغو کسانو لپاره لږ مهارت او مینه چې موږ د خوړو خواړه سره روان یو.
تاسو ته ووایاست چې څه شی کب د ګل په پخلی ککړئ. د کبانو مینه، البته، به ووایاست: هر یو، تر ټولو مهم، دا خورا ډیر وو. په هرصورت، کوچني هډوکي لا تر اوسه غوره دي چې غوږ ته واستول شي، او غوره، نازک مایع معمولا تغذیه شوي یا خړوب شوي. نو په دې ګیل کې دا غوره ده چې د سیندونو دسیدونکو په توګه د موټرو، سپینو کڅوړو، کڅوړو په توګه وخورئ. دا د شیدو غوړ دی، مګر جریان وچ شي. د سمندر سمندري ډارونکي هر ډول، شخې یا منجمد اخلي، تاسو کولی شئ د پوستکي یا پوټکي واخلئ.
په ګرام کې د مختلفو ډولونو کبانو لپاره مرینډ به توپیر ولري.
د سیند د ماهيانو لپاره سمندري
د 1 کیلو ګرامه کب نیټه
عنصرونه:
- سپينه وچه ميز شراب - 1 ګلاس
- د بڼ پاڼو - 2 پی سیز.
- قطار - 1 چوک
- اجماع - 1 ډوډۍ
- مرچ مرچ - 5-6 مڼه؛
- لرګی (اختیاری) - 2 ګلونه.
چمتووالی
لرګسن د مطبوعاتو له لارې تېر شوي، مرچ او مرجان په هاوان کې ځمکه ده، د چمتال په مینځ کې کمه شوې ده. ټول مخلوط شوي، د کب د یوې مخلوط سره مینځل شوي، په کانتینر کې اچول شوي، د فرش د پریسیلیا تورې، شراب وینځل.
د سمندري کبانو لپاره سمندري
عنصرونه:
- د ليمو جوس - نيم پيالې.
- د نارنج جوس يا انار د جوس - 1/3 شيشونه؛
- مرچ، سپینه ماڼۍ - دوه صنایع
- اویګانو - نیم ټیسټ؛
- لبنان - 4 انفراسټرکچر؛
- شنه (خولی، قطار، اجماع) - 1 ډوډۍ.
چمتووالی
غوښه او مرچ پاؤر په پوډر کې، د اګانګو سره ګډ کړئ او مچھلی یې د دې مخلوط سره وخورئ. موږ دا په یوه کانتینر کې واچوله، د کټیو بوټو کڅوړه یې کړه، جوس یې اچوله.
موږ دوه ساعته زیات کب نیشه نه کوو، نو موږ پخلی کوو.
په یوه ګرد کې په ورزشي کې مچھلی
عنصرونه:
- مچھلی (د بیلګې په توګه، موټی اچول) - 1 کیلوګرامه؛
- شراب، سپینه وچه - 1 شیش
- د مرچ مرچ خوشبینه، سپینه او سور - یو لوټ
- مالګه - ذائق.
- لیمو - 1 ټوټه؛
- اجماع - 1 ډوډۍ.
چمتووالی
موږ د ګوتو، غوټیو، د پوټیو کې مینځل، ښه خټکی، د نیپین سره وچ وچوئ. په نسبي توګه موږ د انټیلر شوي ماشینونو په واسطه ساتیږو، مالګه او د مرچ مخلوط کښیناست، موږ د ګرین بدلون راوړو، موږ د شرابو سره ډک شو. د دوه ساعتو وروسته، په ډیره پاملرنه سره کب د ماین څخه لرې کړئ، د ورې په دوو برخو کې یې پیک کړئ او د ګل په بنډلونو کې واچوله. د 40 دقیقو وروسته، ورق پاکول، د کب نیبو سره د کب کب اوبه او خوند واخلئ.