ځوان کچالو ښه نه دي په ښه توګه په شیدو فارم کې. دا په تشناب کې پکیښودل کیدی شي، او دا په چاپ کې په سمه توګه ترسره کړئ. دا په خاصه توګه آسانه ده چې په کوچنیو کچالو آلو کې پخلی وکړئ، ځکه چې دوی پاک کړئ تاسو ډیر وخت او هڅې ته اړتیا لرئ. د خوند کولو لپاره، په یو پریوه شویو سبزیجاتو کې پکاشیدل د نخاعې لپاره کم نه دی او دا ډیره خوندوره او خوندوره ده.
د غوږو په غوړ کې د تازه وړو تازه کچالو کښت کول څه ډول دي؟
عنصرونه:
- ځوان آلو 9 9 ګیټ دی
- د لمر ګل، بې وزله غوړ - 20 ملی لیتره؛
- مالګه ښه ده - چک کول.
چمتووالی
په ټوله پروسه کې د دې خواړو د چمتو کولو په برخه کې ترټولو لابراتواري پړاو د ځوان کچالو مینځل دي. که چیرې تاسو آلو نه پوهیدل، موږ پخپله د صبر سره، د پاکې پخلنځی برش سره ودرول او د ټولو لیدل شویو او ناڅاپي ککړتیاو پاکولو ته دوام ورکوو.
د اوبو د پروسیجرونو وروسته، سبزیج باید په ښه توګه د تولیه یا نپین په وسیله وچ شی. اوس په یو کانټینر کې اچ کړئ چې د غوړ د خولې پرته لږ سبزیج ولري، د مالګې مالګې د ښه نمک سره اضافه کړئ او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. آلو په یو بسته بندۍ یا د بیکار ټایټ کې وچ کړئ، نو دوی د ډوډۍ لاندنۍ برخې د یوې پرتې سره پوښ کړئ او د څلوېښت دقیقو لپاره یې په یو پیاوړی وزن کې د 195 درجې درملو لپاره لیږدول. له وخته وخته، آلو آری بل بیرل ته واچوئ، په بله خوا بوره برنامو ته فرصت ورکړئ.
که وغواړی نو تاسو کولی شۍ ځوان کچالو وخورئ، په هګۍ کې پکی شوی، پوښ شوي لہسن یا ستاسو د خوښې وړ چټک سره خدمت وکړئ.
ځوان غوړي په یوه چرګ کې چې د تڼیو کې پخې شوي - د لیزن او خنډ سره نسخه
عنصرونه:
- ځوان آلو 9 9 ګیټ دی
- د لرګیو لبون - 3-4 ټوټې؛
- خړ وچې - 1 tbsp. سپون
- د لمر ګل یا زیتون غوړ اصلاح شوی - 25 ملیونه؛
- مالګه، پخلی شوی - 15 ګ.
چمتووالی
لکه څنګه چې په پورته لارښوونو کې، آلان په ډیر احتیاط سره واخیستل شي، خټکی مینځل او وچ کړئ. موږ میوه په عین وخت کې په کڅوړه کې اچوو، د مالګې او وچ خولې اضافه کړئ، هغه ټوټې کړئ یا د لوسن د غاښونو پاک پاک کړئ، د سبزیجاتو غوړ کې وخورئ، پرته له کوم خوند پرته او هرڅه په احتیاط سره مخلوط کړئ ترڅو فصلونه، تېل او مالګې په تیوبرونو کې په مساوي توګه وویشل شي.
موږ تڼۍ 215 درجو ته تودوخه کوو او په دې کې جوړه شوي آلو سره د کڅوړو کښت کول. د نږدې پنځه ویشتو آلو څخه وروسته موږ یو بل بیرل ته ورسوو، وروسته له دې چې موږ د دوی لپاره د بل لپاره د پښو کولو لپاره پریږدو. که چیری د کچالو تیوب لوی وي، ممکن ممکن د لسو دقيقی لپاره ونیسي چې دوی په بشپړه توګه واړول شي او په بشپړه توګه نرم شي.
په غوړ کې تازه کچالو څه ډول ککړ کړئ په غوړ کې د غوړ شوي غوښې سره پکاو؟
عنصرونه:
- کچالو د اندازې ځوانان د اوسط څخه ډیر لږ - 10 پی سیز.
- منحل شوي غوښه - 320 ګرامه
- لبنان لوسن - 2 پی سیز.
- بلغاری مچ مرچ - 180 g؛
- نسل (تازه بوټي) - دوه څانګې؛
- غوړ (تازه بوټي) - دوه څانګې؛
- د لمر ګل یا زیتون غوړ اصلاح شوی - 15 ملی لیتره؛
- مالګه او ځمکی مرچ
- پنیر سخت دی - 90 ګرامه.
چمتووالی
د هګۍ ځوان ځوان آلو ته د راوتلو لپاره، موږ د کچالو هګۍ څخه لږ اندازه د کچالو انتخابول او هغه شیان چې د خوارځواکۍ په اوو دقیقو کې پیل کیږي له مینځه یوسو. له هغې وروسته، د تیز چاقو آلو سره په دوه اوږد مهاله حلونو کې مینځ ته کیږئ او په یو غوړ لرونکي بسته کې یې وچ کړئ.
موږ بلغاریا مرچ د تخمونو څخه لیرې کړئ او د کیوب په جریان کې یې څومره کوچنی کړئ. په عين ډول، د سپين زرغون او همدارنګه د شينجي او ډنډ څانګې وېشلې. موږ د سبزیجاتو او جامو بوټو سره د غوښې، مالګې او مرچ سره چک، مخلوط سره ګډ کړئ، بیا د آلو د هرې برخې لپاره یو چټک راوباسئ. ناست د نیم ساعت لپاره دحرارت درجه په 185 ساعتونو کې وخورئ، او بیا یې په سخته مینځلو پنیر سره وخورئ او پنځه دقیقو لپاره وګرځوئ.