د کرینبریز سره د غوښې غوره ترکیب د ډیرو پیړیو دمخه پیژندل شوی. د غوښې لپاره د کرینګیسانو یو چټیټ اوږدې مودې ته په مختلفو پیښو کې په میز کې وروزل شو. عصري کورنې د لرغوني دودونو او دودونو سره تړاو نلري، او کله چې دوی وغواړي خپل غوره خوړو پخوي. د غوښې لپاره د کریريبیر چاسټ چمتو کول یو ساده، نه د وخت اخیستلو پروسیجر دی، کوم چې د غوږ خورا عام عضوی په عضوي درمل کې راځي. لاندې د غوښې لپاره د کرینبین سټین لپاره ترکیبونه دي:
د غوښې لپاره د کرینبرټ چټک لپاره لارښود
عنصرونه:
- 500 ګرامه تازه کرینبرز
- 150 ګرامه کښت شوي کنده پیاز
- د 300 ګرام وړو بوره لرونکو شکرو څخه
- 150 ملیونه د مڼو سیب ساکر
- 1/2 د چرګانو مالګې، ټوټام، کک شوي خوشبو مرچ، خام شوي لہسن، د انګورو تخم
- 1/2 د غوږو تور تور مرچ.
چمتووالی
- کرینبریز او پیاز باید یو ساسټین ته ولېږدول شي، 200 ملی لیتره اوبه راوباسي او یو فوټی ته راوړي.
- پین باید په کلک ډول سره د لاندی برخی سره وتړل شي او د هغې محتويات د 10 دقیقو لپاره په ټیټه تودوخه وویشل شي.
- د مخلوط سره، پیاز او کرینبیری باید یو یو هیواد ته راوړل شي.
- په saucepan کې، شکر، سرک او ټولې مصالحات اضافه کړئ او د تودوخه ټیټ حرارت ته ورسوئ تر هغه چې مخلوط د موټ کیټچپ (20-30 دقیقې) دوام ولري.
- باید د کريبیریټ چټی باید ختم شی، یو ساسین ته ولېږدول شی او د خپل خوړو غوښه ډوډۍ ته خدمت وکړی.
په چټکۍ کې د کریريبیری سټین لپاره لارښود
د چرګانو د غوړ څخه د چرګانو دا نسخه د پخلی او چټکۍ له امله "چټکۍ" ګڼل کیږي.
عنصرونه:
- 500 ګرامه لوی کرینبرز
- 500 ګرامه بوره
- 1 لیټره اوبه
چمتووالی
- اوبه باید یو ساسټینټ ته واچول شي، په هغې کې بوره راوباسئ او یو ځاې ته راوړو.
- د جذب شوی مایع په داخل کې، د کرینبری ریشې او شاک شامل کړئ تر هغه چې د کرینبری پوستکي د فټ پیل کولو لپاره) 5-10 دقیقې (پیل شي.
- پن بايد له اور څخه لرې کړل شي، محتويات له مخلوط سره وتړئ او تيار شوي چرګ چمتو کړئ چې تيار شوي غذايي مواد ولرئ.
د غوښې لپاره د کریريبیر چټک دغه ډول ډول تودوخه او تودوخه کیدی شي.