هر کورنی ښځی د پخلنځی د پخلی کولو لپاره ځانګړی لارښوونی لری. ځینې ځینې ساده سایټ جوړوي ، او یو څوک د راز راز عناصرو زیاتوي. موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د ویډیکا سره د شیانو لپاره ټوخی چمتو کړئ. د الکولو اضافه کولو څخه ډارېږئ، لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ، دا یوازې د اضافي بیکاک پاؤر په توګه کار کوي، او د سبزیج تیل د ځینې لیږد ازموي. نو، اجازه راکړئ وخت ضایع نکړو او دې ته یې لاړ شه!
د ویډیکا سره د شیانو لپاره غوړ
عنصرونه:
- ویډکا - 1 کڅوړه؛
- اوبه 250 ملیونه
- اوړه - 4 توکي؛
- د لمر ګل غوړ - 8 tbsp. شګو
- شین سپینه - 1 کڅوړه؛
- کوچني مالګه - دوه غوشه.
چمتووالی
نو، لومړى موږ ټول عناصر چمتو کوو: اډي څو ځلي د لاس په وسيله ګړندۍ کړې ده، موږ د ودو او اوبو ضروري مقدار اندازه کولو. بیا اوبه اوبو ته ورسوئ، مالګه او شکر ورکړئ. هر کله چې کرسټال په بشپړه توګه سره مینځ ته راشئ مخلوط کړئ. په اوړو کې، یو کوچنی سوری جوړ کړئ او په ورو ورو سره مايع راوباسئ. د سبزيجاتو غوړ، ويډکا او ټول هغه توکي چې د چمچ سره ډک کړئ، او بيا د لاسونو سره ټوټه ټوټې ټوټې کړئ، لوړې سطحې ته يې لېږدول، د اوړو سره پونډه کړئ. موږ یې په پاک تولیه کې لغوه کړه او د 15 دقیقې لپاره یې دقیقو پریږدو، او بیا بیا ګوښه کړه او څو ځله یې تکرار کړئ. دا ټول، خولې چمتو دی او تاسو کولی شئ د ډکولو او مولولو ګالیو چمتو کولو پیل پیل کړئ.
د کډوالۍ ټوټې لپاره د ویډیکا سره د شیانو لپاره لارښود
عنصرونه:
- د لوړ رتبه غوړ - 4.5 سینټ؛
- وددو - دوه ټوټه. شګو
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوبه - 1.5؛
- د سبزیجاتو غوړ - 35 g؛
- مالګه.
چمتووالی
په یو سټینpan کې د اړتیا وړ فلټر شوي اوبه راوړل، مالګه مینځل، د لمر ګل غوړ اضافه کول او غوړ په اور کې اچول. موږ دا یو خاکی ته راوړو، او دا ځل موږ غوړ یو کڅوړه ته واړوو. له هغې وروسته، د تودوخې اوبه په مساوي توګه یو شیشې اوړه په چټکۍ سره هر څه سره مخلوط کړئ ترڅو هیڅ ډول لامپونه رامنځته نشي. کله چې ډله خوله شي، سټینpan له تیتو څخه لیرې کړئ او دا تودوخه تر هغې پورې وخوري چې دا تودوخه وي. بیا هګۍ مات کړئ، د ویډیکا په څو ګوتو کې ولیکئ او هرڅه په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. اوس په تدریجي توګه ټول پاتې اوړه یې معرفي کړه او یو نرم، لچک لرونکي ټوټی یې وچول، کوم چې په لاس کې نه پټیږي. له هغې وروسته، په احتیاط سره دا په یو بال کې راټول کړئ، د فلم سره پوښ کړئ یا په تولیه کې یې وپلټئ او د 15 دقیقی لپاره د خونې په درجه کې پریږدئ. د وخت له پای ته رسیدو وروسته، موږ بیرته یوځل بیا وګرځوه، یې ونیوه او په یخ ساعت کې یې په یو ساعت کې په فرجینټر کې واچوله. وخت په ضایع کې ضایع مه کوئ، د غوښې ډکول تر هغه مه وخورئ.
د ویډیکا سره د کیمیاوي توکو لپاره لارښود
موږ تاسو ته د ویدو سره د شیانو لپاره د خوند سوسی غوړ یو بل ډول وړاندې کوو. شیباکس به په ناقانونه توګه بویبل وي او نه هم چټک وي.
عنصرونه:
- اوبه اچول شوی - 200 ملیونه؛
- ودکا - 20 ملیونه؛
- د سبزیجاتو تیلو - 40 g؛
- د لوړ رتبه اوړو درجه - 450 g؛
- د چرګانو هګۍ - 1 ټوټه
- مالګه ښه ده - 2 ګرامه.
چمتووالی
هګۍ په ځنګل سره په یو کانال سره وهل کیږي، د چک لپاره ښه مالګه وخوري او په تدریجي توګه فلټر شوی اوبه راوباسي. بله، موږ د سبزیجاتو غوړ معرفي کوو، یو کوچنی ویډیکا اضافه کړئ او په اوړو کې یې واچوله. دا غوره ده چې دا په کوچنیو برخو کې اضافه کړئ، پداسې حال کې چې ټوخه ګوټی کول او د هغه جوړښت کنترولول. په دې حالت کې تیاره کولی شي لږ یا لږه وي، د هغې جوړښت او لوړې کچې پورې اړه لري. موږ نرم نرم پلاستيکي ټوټه په کلکه وخورله، دا پاک پاک تولیدو سره پوښ کړئ او اجازه راکړئ چې دقیقې 10 دقیقې لپاره آرام وساتو. کله چې وخت تېر شو، موږ په زړه پورې پیل کوو چې د غوړ او ښکلی ښکلا د ماډل ډکول او ماډل چمتو کړئ.