"خینووفینا" د ژمي لپاره د رومي او لوز سره یو ساده تیاری دی چې کانال او اضافي پروسس ته اړتیا نلري، ځکه چې اصلي اجزاوه د هیراتریش په نوم دی، چې د انتي امیریکیلیت درلودونکی دی. د دوديزې محصوالتو سربیره، بیټروټ، مڼې، مڼه مرچ او پلاۍ د ګرمې چټک سره اضافه شوي . د مختلفو لارو "خینووفینا" چمتو کولو لپاره تیاریزونه وګورئ.
د رومي او لوسن څخه "خیرنوفینا" د پخلی کولو لپاره لارښود
د دې سایټ چمتو کولو لپاره، تازه محصول خورا مهم دي، ځکه چې دوی د ژمي بلبل ذخیره کولو او موده ټاکي. له دې امله، د خامو او لوبو سره "خینووفین" جوړولو دمخه، د جوارو ټول ټانګونه، لوی مساله لشینګ او د هرمیري ریښه انتخاب کړئ، د لمړیو لندیو وروسته راټولول. د سپارښتنو په تعقیب، تاسو به یو مسالې او مسالین سیزیک ترلاسه کړئ، چې دا به په سړه موده کې د تودوخې تودوخه لپاره د غوره اضافه کولو په توګه خدمت وکړي.
عنصرونه:
- د گھوټریریش ریښه - 95 g؛
- روميان - 940 ګرامه
- لہسن - 85 g؛
- مالګه - 5 g.
چمتووالی
- د لرګي غاښونه چمتو کړئ او د حفظ الصحې په واسطه هغوی پاک کړئ.
- ټیمونه وینځئ او د پاکولو وروسته، یو څو دقیقو ټوټې کړئ. چمتو شوي روميان په مخلوط کې راځي.
- د هډوکی ریښی د غوښی په مینځ کی ګړندۍ کړئ، او لوژی د فشار له لارې تیر کړئ.
- اجزاء سره مخلوط کړئ، د مالګې سره موسم او یو کنډک کنینټر ته لیږدول.
- اجازه راکړئ څو څو ساعته پرته له لیرې کولو سره ودریږو، په وخت سره د مخلوط سره مینځ ته راوړو، بیا په سړه کې د پاک کپرون کیپ او پلورنځي سره پوښ کړئ.
د روميانو او لرګو سره کيندل شوي "خريانوفينا"
د شیلف ژوند د زیاتوالي لپاره، کاري کاري نیم ساعت کې پخلی شوی. دا طریقه اجزاء ته د ارمامو د خلاصولو او د جوزجان حاصل کولو ته اجازه ورکوي.
عنصرونه:
- روميان - 2،8 کيلوګرامه
- لہسن - 110 g؛
- د گھوټریډیشن ریښه - 180 g؛
- مالګې - 10 ګرامه.
چمتووالی
- ټیمونو غلا کول، دوی ته د یوې آسانې لارې په توګه رسه کول او یو ساعت د یوې برخې شاوخوا لپاره.
- پرله پسې گھوږه لرونکي د لرګو د ډبرو سره او نرمه روميانو ته واستول شي.
- نتیجه اخیستونکی چټی د یو ساعت د بلې ربعې د پخلی کولو لپاره، مالګې ډک کړئ او په یو وړ کانتینر کې خپور شي. د کانال بندول د اسکال شوي لیډونو او زیرمو سره بند کړئ.
"خینووفینا" د رومي، لہسن، مڼې او مرچ سره
د نخاع غوړیو ته غوږ ونیسئ، رنګ او جواني شامل کړئ د مڼو او کڅوړو سره مرسته وکړي. په "خینووفینا" کې کارول شوي سبزيجاتو ډولونه د بدن سره د موسمي ناروغیو سره مخ کیږي او خوشحاله کیږي.
عنصرونه:
- د گھوټریالیش ریښی - 140 g؛
- روميان - 2.4 کيلوګرامه
- مڼې - 930 ګرامه
- لہسن - 155 g؛
- ګرم مرچ - 45 g؛
- سرک - 35 ملیونه؛
- شکر - 55 g؛
- مالګه - 30 ګ.
چمتووالی
- اجزاء پاک کړئ او په غوړ کې یې په جلا توګه پیس کړئ.
- کڅوړې مڼې په یوه پین کې وساتئ او د څو دقیقو لپاره یې اور واچئ، ټیمونه اضافه کړئ او مخلوط یې یو ساعت له یوې برخې څخه زیات کړئ.
- ګرم مرچ، لشین او د هرمیري ریښه اضافه کړئ، سبزیجات د څو دقیقو لپاره وخورئ، بیا د ساکر، مالګې او شاک سره سیسټم فصل کړئ او د تودوخی څخه لرې کړئ.
- په خیراتي کانټینر کې "خینووفینو" وویشئ او لیډونه بند کړئ.
"خینووفینا" د روميانو، مچرو مرچانو، اسټریډیشن او لشین سره
د خوند مرچ "خینووفینا" د ویټامین ترکیب تشریح کړئ. د مرچ زیاتوالی به د "خینووفینا" کارولو ته اجازه ورکړي چې د بورچچ او غوښې لپاره د ګرمو غوښینو لوښو لپاره ډک شي.
عنصرونه:
- روميان - 2.9 کيلو ګرامه
- خواږه مرچ - 390 g
- د گھوټریالیش ریښی - 190 g؛
- للاس - 80 g؛
- مالګه - 5 g.
چمتووالی
- سبزيجات د غوښې په غوړ کې پيل کړئ. په نرمۍ سره، د مالګې سره موسم.
- د ورکشاپ د خپرولو وروسته، جریري د کیپین لیډونو سره پوښ کړئ او د ذخیرې لپاره سړه ته ولیږئ. دا وړاندیز د دوو اونیو لپاره د چمتووالي وروسته کارول کیږي.