زموږ په پخلنځي کې د لومړني برقی معاون نندارې سره، د ورځني اشغال څخه ډوډۍ کول، په رخصتۍ بدل شو. نو، هرڅوک چې د څو تنو سره مرسته کوي، د خپلو تجربو څخه پوهېږي چې د دې وسایل سره د پخلی کولو لپاره اسانه او اسانه ده. یو کلک کلیک - او په خپل میز کې په اتوماتیک ډول ټاکل شوي وخت وروسته به یو بشپړ چمتو شوی ډک وي، ایا دا حیرانتیا نه وي؟ راځئ چې د کثیر ریارو لپاره د ترکیبونو حساسیت بیرته واچوئ، د وچو وریجو څو ډوله چمتو کول.
غوړ د مرغومیو سره د څو اړخیزو برخو کې
عنصرونه:
- باسمتي چای - 200 ګرامه
- سپینه پیاز - 60 g؛
- کنسري - د ډوډۍ یو جوړه؛
- شاپینګټن - 280 ګرامه
- سور رنګ لرونکي مرچ - 150 g؛
- په خپل جوس کې روميان - 450 g؛
- سبزیج ورور - 425 ملیونه؛
- تازه اجماع.
چمتووالی
په څو څو اړخیزو وریجو کې د وريجو چمتو کولو دمخه، باید د ساړه اوبو سره وسوځول شي ترڅو د تسکرو او ډیری نشریاتو څخه پاکه شي. د وریجو قطع شوي وریجی وچلری. موږ دغه وسیله د "ګرم" په وسیله وټاکه او غوړ یې په کڅوړه کې اچول. راځئ چې د غوړیو او شتمنیو سره د سپینې پوست پیاوړي تېر کړو، هغه شیبه انتظار وکړئ کله چې د مرغی څخه اضافي رطوبت تبصره کوي. وروسته، د شیدو وریجو اضافه کړئ، د ټولو غنمو پوښ یې د تیلو سره پوښ کړئ او کنده مرچ یې د روميانو سره وساتئ. کډوالو د غوټۍ سره ډک کړئ، د کثیر پوښ پوښ بند کړئ او د "چای" یا "کوینچ" موډل بدل کړئ. د نیم ساعت څخه وروسته تاسو کولی شۍ خوشې وریجی وريجی له مرغیو او سبزیجاتو څخه خوند واخلئ، یوازې دا مه هیروئ چې د کټیو ګرینو سره یې مخکی مخکی وینځئ!
د غنمو سره د سمندری غذا سره یو څو اړخیزه
عنصرونه:
- باسمتي چای - 400 ګرامه
- د سپینو سپینو فلورونه - 180 g؛
- کیچ - 180 g؛
- د لرګو لبنان - 2 پی سیز.
- تیز سایټونه - 45 g؛
- خواږه مرچ - 2 پی سیز.
- روميان - 380 g
- سپینه پیاز - 90 g.
چمتووالی
په هماغه وخت کې د څو اړخیزو پیل په پیل کې، 500 ملی لیتره اوبه په اور کې واچوله او دا یې د خرمې ته راوړل. د "تیریدو" موډل کې، موږ د سپکسي غوښې ساج، مچیو مرچ او لشین سره یو ټوټې سپینه پیاز یوځای چمتو کوو. د 2-3 دقیقو لپاره تاسو به د الهی خوشحاله احساس احساس کوئ. د پخوانیو شیدو او وچو وریو په کڅوړه کې اضافه کړئ، ټول 500 ملی لیتره اوبه راوباسئ او کښت شوي او پرانیستل شوي او د کښت شوي روميانو اضافه کړئ. د وسایلو لرې تړل او "چای" انتخاب کړئ. د پخلی په مینځ کې موږ وريجو سپینو ټوټو وویشل او چایانو ته وریږو.
چای د کب په واسطه، په څو څوکی کی پخی شوی، د پخلی وروسته فورا خدمت وکړ.
چای په څو اړخیزه جریان کې د جگر سره
عنصرونه:
- غوښينو جريان - 500 g؛
- وریجی - 200 ګرامه
- روميان په خپل جوس کې - 300 g؛
- وچه وچه - 4 g؛
- اوګانګ-2 g؛
- مکھن - 50 ګرامه.
چمتووالی
د غوښينو غوښه بايد پاکه شي، بيا وروسته په غوښه او وچ شي. ټوټې ټوټې د اګانګو، لوز او نورو مصالحو سربیره د "تیریدو" / "بیکنگ" موډل په واسطه غوړ شوي دي. کله چې جگر گراسپس، د خړ وریجو وریجو سره مخلوط شي، رمې را مینځ ته کړئ او ټوله اوبه وخورئ تر څو دا مقدار د وریجې اندازه په نیمه نیمه کې زیاته کړي. دا د "رائس" څرګندولو لپاره پاتې دی او یو نیم نیم ساعت انتظار کوي.
په څو میاشتو کې د وریجو سره جگر د نوي فصل یا تازه شویو سبزیجاتو سره د موسم په پام کې نیولو سره خدمت کیږي.
په څو څو اړخیزو کې چای سره میتبالونه
عنصرونه:
- میوه شوي غوښه - 600 ګرامه
- سپینه پیاز - 50 g؛
- وریجی - 140 ګرامه
- د لرګو لبنان - 2 پی سیز.
- ځمکنۍ قوه
- د سبزیانو ورور - 850 ملیون؛
- ریمزونه په خپل جوس کې - 400 ګرامه
- د ځنګل ډوډۍ
چمتووالی
د منرال غوښه د قطار سره مخلوط کړئ، د مالګې او مرچ په باره کې مه هېره کړئ. د منرال غوښه غوټیو څخه واخلئ او پریښودئ. راځئ چې سپینې پیاز او لیلن د یوې دقیقې لپاره تېر کړو، غوښه یې اضافه کړئ او تر هغه پورې انتظار مه کوئ چې "فیری" کاروئ. موږ غوښې ته غوږ کیږو، وریجې وسوځولې، ورونه او روميان شامل کړئ. "چای" یا "بڼسټ" ته لاړ شئ او یو بل نیم ساعت تر هغې پورې انتظار وکړئ.