هر خوښي پیژني او "ګلیج" سره مینه لري، چې سخت او خوند دی، او نرم او چپچینې وي. که تاسو غواړئ دا مریج په کور کې جوړ کړئ، موږ تاسو ته د نرم او سخت "ګلیج" لپاره د انتخاب ترکیب وړاندیز کوو.
خواږه "نرم ګول"
عنصرونه:
- وړل شوي غوز - 300 ګرامه
- شات - 160-200 g؛
- شکر - 200 g؛
- کوکو - دوه خولې. شګو
- مکھن - 100 ګرامه
- د ليمو جوس - دوه ټوټه. شګو
- تلک چاکلیټ - 200 ګرامه
چمتووالی
غوښینه لږ لږه ګړندۍ پن سره. په پین کې، شکر، شات، کوکو او اضافه کړئ. وروسته له هغې چې د قند له مینځلو وروسته، مغز غوړ ته اضافه کړئ، او مسؤلیت په یو پیاوړتیا سره راوړوئ، په مسلسل ډول سره دوام ورکړئ، او تودوخه کم کړئ او د 10-15 دقیقی لپاره پخپله پخاطر وساتئ، هر وخت مداخله وکړئ.
ساټینpan د تودوخی څخه لرې کړئ، د لیمو جوس واخلئ، نرم مکھن او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. نتیجه ورکوونکي ډله ییز ساړه لږ، او بیا فرجینټر ته څو ساعته لیږل کیږي.
د ریفورجیک څخه ډډه وکړئ، وړوکې کینډی جوړ کړئ او لږترلږه یو ساعت لپاره یې په ژمي کې وساتئ. په دې وخت کې، تور تور چاکلیټ مینځ ته شو. مچۍ واخلئ، په چاکلیټ کې هر یو ډوب کړئ او په ورق باندې یې وساتئ. بیا یې بیا په ریفورجیک کې وساتئ، ترڅو چاکلیټ فشار راولي او ځان سره درملنه وکړي.
"ددرډ ګریګل" - لارښود
عنصرونه:
- د انګور مغز - 200 ګرامه
- اوبه 40 ملیونه
- شکر - 200 g؛
- مکھن - 40 g
- شات - 70 ګرامه
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- د لیمون جوس - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
په ساسسلین کې شکر، اوبه او مکھن او په ورو ورو اور واچوي. کله چې تېل پخېدل پیل شي، شاتو او پخپله اضافه کړئ، هر وخت وېرېږئ، ځکه چې ستاسو کارمل به په کلکه وغواړي. وروسته له هغه چې فوم کم شوی، د نیبو جوس په هغې کې اضافه کړئ او تر هغه پورې چې وزن یې زرو ته نه رسیږي.
مغز لرونکو مغز لرونکو وچو وچ وچ کړئ او د کارمل سره ډک کړئ. ښه کڅوړ کړئ او دا ډله د کڅوړې کاغذ په واسطه پوښل شوي د بکس پاڼې باندې غوړ کړئ، غوړ. د ګل ګل وخورئ او کله چې چمتو وي نو ټوټې ټوټې کړئ. د "کریډر ګریګنګ" پایلې به ډیرې سختې او خیر وي.