د رخصتۍ او ورځني چای څښلو لپاره د حیرانتیا وړ "گلاب" چمتو کیدی شي. غوره کوکیز "کیلا" ستاسي سترګې د خپل غیر معمولي ظاهرا سره خوشحاله کوي، او تاسو کولی شئ د خپلو پیرودونکو سره د یو خوږ وړ میسټ سره چلند وکړئ.
د کوکیز لپاره لارښود موږ د عکس په تعقیب کې وړاندیز کوو نو تاسو کولی شئ په ښه توګه پوه شئ چې څنګه نه یوازې سواداوي، مګر واقعیا ښایسته پیري. تاسو کولی شئ د ممیزو د غلا په واسطه "ګلونه" جوړ کړئ، د کیلا یا د خړوبو وچو زردالو یو تنې ټوټې، د لیمو یا نارنج د پاڼی یوه ټوټه ټوټه. مګر د کریم سره د کوا کوکیز به ډیر خورا خوږ وي.
د کوکیز "کالا" لپاره لارښود
عنصرونه:
- اوړه - 1 شیش
- شکر - 1 کپ؛
- هګۍ - 4 ټوټې
- وانیلین - 1 سپیڅلی.
د محافظت لپاره اجزا:
- شکر - 0، 5 پیال
- شیدو - 1 شیشه
- د هګیو څخه ترکیبونه - 2 پی سیز.
- مکھن - 200 g؛
- وانیلین - 1 سپیڅلی.
چمتووالی
- موږ هګۍ په کڅوړه ماتوو، د مالګې یو کارچو، لوږو او ویلینین اضافه کړئ، اجزاء سره مخلوط کړئ، مګر ویره مه کوئ.
- په تدریجي توګه وړه وچوئ، په ډیر احتیاط سره مخلوط کړئ، یو خولې ټوټه جوړه کړئ. د دوامدارۍ سره سم، دا باید د پینکیک بیکونو لپاره تقریبا ورته وي.
- د تیلو (مارجرین) سره د پیل او غوړ پر سر په څو ځایونو کې د چاڼ ټوټې د یو بل څخه د پام وړ فاصله راوړي. د کور د ګاز ککر له معیاري بیکاک پاڼه کې، باید د 9 لوژینګ څخه ډیر نه وي.
- موږ پین له تشناب څخه 200 درجې ته وړاندې کوو. موږ کوکیز د 5 دقيقو لپاره ترلاسه کوو، ترڅو د پخې کنډک په روښانه ډول سره رنګ شوي وي.
- د تڼۍ څخه یوه پاڼه واخلئ، په تدریجي توګه د اسپاتولا سره، هر کیک لرې کړئ ترڅو دوی د شاک تر شا ودرېږي. د بکس له پاڼې څخه billet مه اخلئ، ګل د کاغذ تولیدو په وسیله ګل کړئ. پاک شوي فلیټ کیک نور د پروسس کولو لپاره وړ نه دي. دا به ممکنه وي چې د کالي پوښ شوي ګلونه په مستقیم ډول په ډوډۍ باندې د لوړو خواوو سره وساتل شي. موږ وړاندیز کوو چې د سټیم کنډک په غره کې د انفراسټرینټ چټکتیا وکړو.
- د محافظت چمتو کولو لپاره ، موږ یوولس سره د ویلین، شکر او اوړو سره یوځای کړئ (د دې ترکیب سره سم شوي کوکيزونه کیدای شي د نورو ډول کریم یا ککړ شوي شیدې شيدو سره ډک شي). موږ مخلوط سره ګډ کړئ. شیدې په ورو ورو تیریږي، وروسته له دې چې موږ یې وچولو. په شیدې کې موږ په ډله کې مینځ ته راوړو، هر وخت یې ویناوو چې کریم یې سوځولی نه وي، د تودوخې په توگه د 5 دقيقی لپاره پخپله پخاطر تر هغه پورې چې مخلوط یې ګرم وي. د مکھن سره ښایسته مخلوط. ګلونه له ساتونکي سره ډک کړئ.