موږ ستاسو پام ته د توغیو د اوسپنې په برخه کې د نلونو لپاره ساده، خو ډیره زړه پورې لارښوونه راوړو. د ډیرو خلکو لپاره دا نیکمرغه د وتلو کوچني ماشوم سره تړل کیږي، ځکه چې دا ساده ده چې خپل خوند ویرول شي. د ډکونکی په توګه، تاسو کولی شئ د جوش شوي شیدې شیدې ، جام، بیری جام یا کوم بل کریم استعمال کړئ.
د غالۍ په اوسپنه کې د خندا تیوبونو لپاره لارښود
عنصرونه:
- هګ - 4 ټوټه
- شکر - 1 توکي؛
- margarine - 200 g؛
- اوړه - 1 tbsp.
چمتووالی
نو نوي هګۍ په کڅوړه مات کړئ، د 5 دقيقو لپاره د مخلوط سره سره په ښه ډول سره شکر او ورش کړئ. بیا وروسته په خټکیو سرد مارارینونو کې وسوځئ او د اوړو په وړو برخو کې یې واچوله. په خټکی سره ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه کړه او د 15 دقیقو لپاره یې لوري ته اړ کړ. دا ځل موږ د واغیو اوسپنې لیږدوو، دا د یوې ټوټې سره مسح کړئ، په دواړو خواوو کې تیل د تیلو او تنفس وفرو سره، په ټوټې کې ټوخی خپور کړ او په تاکید سره د لاسونو سره تجهیز خپور کړئ. ډیری وخت د لمړیو خنډونو ټینګ عمل کوي، خو اندیښنه مه کوئ - نور به په سمدستي ډول سواد، خندا او خندا بدله کړي. پداسې حال کې چې بشپړ پاڼي لا اوس هم ګرم دي، په احتیاط سره یې د نلیو سره ټوټې کړئ او په پلیټ کې یې واچوله. وروسته له مینځه وړل به دوی سخت شي او دوی میز ته خدمت کوي، د بورې سره د ډیریدو وړل یا ستاسو خوندیتوب ته کوم ډول ډوډۍ ورکول.
د فاضله تیلو په واسطه د ویټ نلونو لپاره یو ترکیب
عنصرونه:
- اوړو - 15 توکي؛
- شیدو - 1 توکي؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- مارجرین - 4 ټیټ. شګو
- د کڅوړو پوند
- شکر - 1 توکي؛
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
هګۍ د بورې سره ښه څاڅي، په اوړو کې واچوي، ګرمي شيدو کې واچوي، خټکی مارجرین اضافه کړئ او د پکاو کڅوړه وسوځوئ. د زعفرانو اوسپنې غوړ د تیلو سره خټکیږي او د تیوبولونو بډو بدلوي. د وسایطو په سطح لږه ټوخه ټوټه کړئ، په مساوي توګه وویشئ، له پورته څخه یې وتړئ او د 2-3 دقیقو لپاره یې ټینګ کړئ. چمتو شوي ګرمې پاڼې په ټیوبونو کې لیږدول شوي او ښایې پریږدي.
د غوږو سره د ویټ تیوبول لپاره لارښود
عنصرونه:
- شکر - 1 توکي؛
- اوړه - 1 توکي؛
- هګ - 5 پی سیز.
- د سبزی غوړ.
د کریم لپاره:
- خټکی لوبیا - 150 ګرامه
- مکھن - 100 ګرامه
- جوش شوي شیدې شیدې - 400 ګرامه.
چمتووالی
بیا به، موږ به تاسو سره د لرګیو د اوسپنې په واسطه د شیدې شیدو سره د خوندیو نلونو لپاره یو لارښود شریک کړو. نو، لومړی اجازه راکړه چې ټوخه چمتو کړئ. کڅوړه واخلئ، تازه هګۍ مات کړئ او په شکرو کې واچول شي. ټول په بشپړه توګه د انګړ یا کوولا سره د یوځای کیدونکي تکتیک پورې تیریږي، او بیا د اوړو په وړو برخو کې وخوري. د بشپړې ټوټې ثبات باید د شین بوټ کریم سره ورته وي. اوس موږ دا وسیله واخیستله، دا په شبکه کې وغورځوئ او سطحه د سبزیجاتو غوړ سره وخورئ. وروسته، په نرمۍ سره د فاضله موادو د وسپنې په نخښه کیږو څو ځینې ټوټې ټوټې او په عین ډول په ټوله سطحه ویشلو. موږ دا وسیله بنده کوو، موږ په کلک ډول خپل لاسونه په فشار سره کوو او موږ دوه دقیقو وخت نیسو.