قالین، د طلا کیک سره یو ځای د روسیې د روسی خواړه نښه ده، او د جنجربو څخه جوړ شوی یو ښه پیري دی، چې د اړتیا وړ شات، لوبیا، لبنان او نور شامل دي. کوویشکي یوه غوره درمل ده، چې تاسو کولی شئ ځان په روژه کې ځان وساتئ!
راځئ چې د پخلی لپاره ځینې خوندور ترکیبونه وګورو.
د Lenten سوپ لارښوونه
عنصرونه:
- د سبزيجاتو تېل - 0،5 توکي؛
- اوړه - 2،5 توکي؛
- اوبه - 1 توکي؛
- شکر - 1 توکي؛
- ټوکر - 1 کڅوړه؛
- غوښین - 100 ګرامه
- د مڼې دوه ټوټې؛
- شات - دوه کسه. شګو
- د شکر کڅوړی، جام - د جوړیدو لپاره.
- د بکس پاؤډ - 1 کڅوړه.
چمتووالی
د پخلی کولو لپاره، موږ غوړ، شکر، سبزی تېل، انار، مڼه، شات او وړل غوږ ونیسو. موږ په ژوره کڅوړه کې اوبه، شکر، سبزی تېل او خټکي شات سره نښلول. ټول ډیری ښایسته، تر هغه وخته چې قند له مینځه وړل شوی نه وي او یو لوی ډله ترلاسه کیږي. بیا په ټوخه ټوټه غوټیو کې شامل کړئ، د پکاو پوډر، د ځمکې غاښونه او ورو ورو په اوړو کې وسوځوئ. د پایلې په توګه، تاسو باید د ټوټې ټوټې کڅوړې یاداشت، د هغه د ثابت موټرو کریم یادونه وکړئ. مڼه د هګۍ رنګ شوي او په پتلو تختو کښینول کیږي.
موږ د بکس بندولو ته هڅوو، ټوخه ټوټه ټوټه کړئ او د مڼي مڼې د پورته څخه پورته کړئ. د مریخ په لومړیو تڼیو کې د 50 دقیقو لپاره 200 درجو ته ورکړئ. موږ د لرګیو تیارۍ یا میچ سره د میتود چمتوالی معاینه کوو. په چټکۍ مخکې خدمت کول، د شکر د پوډر سره سپکول، یا جام سره خوشبین.
د غالۍ غالۍ
عنصرونه:
- د غنمو اوړه - 1 توکي؛
- د سبزيجاتو تېل - 0،5 توکي؛
- ممیزو - 0،5 توکي؛
- غوښتي - 0،5 توکي؛
- شکر - 1 توکي؛
- یخ شوي اوبه - 1 توکي؛
- شات - دوه کسه. شګو
- کوکو - دوه خولې. شګو
- د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- د انګورو غوړ
چمتووالی
څنګه د شاتو پیوند چمتو کول؟ نو، لومړی موږ په ګرمو اوبو کې د شاتو، بورې او سبزی تیلو ضایع کول، ښه څښل. بله، په جلا جلا کڅوړه کې، کوکو، مخلوط اوړو، د ځمکې غاښونه، د پکاو پوډر او د غوټۍ غوزۍ اضافه کړئ او وینځل رایسین شامل کړئ. بیا، موږ ټول عناصر په یوه کڅوړه سره مخلوط کوو او په بشپړه توګه سره یوځای کیږو تر څو یو عادي ډله ییز د موټرو خوند کریم سره ورته وي. مخکې له دې، موږ د تشناب لپاره تودوخه بدلوو، موږ د ټوکر پاڼې سره د بیکیک ډوډۍ پوښوو او پخه شوي ټوخه یې په هغې کې واچوله. موږ د لیلا شاتو قالین د 45 دقیقو لپاره د 200 درجو درجې ته نیسو. موږ د نیکمرغي چمتوالی د لرګیو لرګیو یا غاښونو سره وګورئ. د خدمت کولو دمخه، ډیری ډیری د چینی شین یا تازه میوو پاڼو سره وخورئ.
په څو اړخیزه کې د جوتین
عنصرونه:
- تازه کڅوړه کیفیت - 1 توکي؛
- د سبزيجاتو تېل - 0،5 توکي؛
- د غنم اوړه - 2 توکي؛
- وړل شوی شکر - 1 توکي؛
- مالګه
- د بکس پاؤڈر - 0،5 ټیسټ.
چمتووالی
په څو اړخیزو غالۍ کې د غال کولو لپاره، په وړو کڅوړو کې تیار شوي کاش او د سبزيجاتو تیلو کې پرته له بو څخه مخلوط کړئ.