که چیری تاسو د نرم خټکی کریم موسسی ته جیلی اضافه کړئ، د کښت کولو جیلی میټس زړه نازک کیدی شي، د تازه میوو درملنه اضافه کړئ او په یو پتلی بسکوټ بیس کې یې واچوئ. بشپړ شوي ډک به د سوکالۍ په څیر سواد وي.
د مڼو سره د خوند کریم جیلی کیک
عنصرونه:
- لوی نارنج؛
- غوړ کریم - 390 ملیونه؛
- خټک کریم - 75 ملیونه؛
- خړوب شوی شیدو - 60 ملیونه؛
- جیلیټین - 15 g؛
- اوبه - 45 ملیونه؛
- هګۍ - 5 پی سیز.
- شکر - 150 g؛
- اوړه - 135 g
- کوکو پاؤډ 25 g؛
- مکھن - 50 g
- تور چاکلیټ - 190 g.
چمتووالی
د پنځو لوی هګیو پروټینونه د چینی څخه تر هغه وخته پورې وهل شوي ترڅو د مستحقو چوړو سره مخلوط رامنځته شي. پاتې شوي ملګری د خټکی مکھن، کوکو او اوړو سره مخلوط کړئ. په یوه ټوټه ټوټه کې، ټیټ پروتین په ګوتو کې اضافه کړئ، mass د بیکار پاڼې په ټوټه ټوټې سره وساتئ او د 20-25 دقیقو لپاره 180 درجې کې پکښې واچولئ. کولی شوی بایسټیو دوه برخو ته وویشئ.
Gelatine د لارښوونو په تعقیب په اوبو کې حل کیږي. پداسې حال کې چې غوړونه په اوبو کې تغیر کوي، د خولې کریم د قوی شیدې سره پوښ کوي او حتی پوړ یې تر هغه وخته پورې چې پوټکي ثابت پاتې وي. د سپای کریم کریم کریم کریم سره د پام وړ امکان ولري تر څو د امکان تر حده ډیر هوا وساتئ. د جیلین حل حل کړئ په هوایي کڅوړو کې او د نارنج د غوړ ټوټې اضافه کړئ. کریم په یوه فورمه کې د بسکیوټرو ویش وویشئ، دویمې برخې سره پوښ کړئ، او مخلوط په بشپړه توګه سختۍ کړئ. Biscuit-jelly کیک د ميوو سره خدمت کوي، خټکي چاکلیټ اوبه کوي.
جیلی کیک د میوو او خټکی کریم سره پرته له کڅوړی سره
عنصرونه:
- کڅوړه رګونه - 670 ګرامه
- انګورو - 10 انګور
- د هرې میوې جیلی یو پیکټ؛
- خړوب - 480 ملیونه
- شیدو - 100 ملیونه؛
- شکر - 35 g؛
- جیلیټین - 15 ګ.
چمتووالی
جیلینټ نیمه شیده پوره کوي او بیرته پریږدي. پاتې شیدي د شکر سره ساتل کیږي، او دا ډاډ ترلاسه کړئ چې وروستی کرسټال په بشپړ ډول منحل شوي. په ګرمو، خوږو شیدو کې، ژور جیلین کم کړئ او مخلوط د سلیکون موډل ته واچوئ، او د 2/3 ډک کړئ. کله چې د خام کریم جیلی په بشپړه توګه تثبیت شي، دا د کنډوالو د یوې پرت سره پوښل او د انګور د انګورو انګورو پوښ. د وینې جیلی وخورئ، لارښوونې تعقیب کړئ، او د ميوې پرت باندې یې واچوله. وروسته له دې چې د کوچنیانو پریښودل وځنډول شي او بیا یې پلیټ ته واړوله.
د خاورې په ښکته برخه کې د خوند او جوړښت ډولونه، د جیل سره د جیل پرت ډکولو دمخه، تاسو کولی شئ یو کوکی یا د بسسکټ اخیستلو لپاره چمتو کړی.
د میوو او بسکیوټ سره د سوې کیک
عنصرونه:
د بسیکټ لپاره:
- هګۍ - دوه ټوټې
- وړل شوی شلو - 145 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 65 g؛
- شیدو - 60 ملیونه
- اوړو - 120 g
- سوډا - 1/4 کڅوړه؛
- د ویلینین چپچل
د جیلی او موسس لپاره:
- غوړ کریم - 240 ملیونه؛
- وړل شوی شکر - 95 g؛
- د سټرابیری خالص - 360 ملیونه؛
- جیلیټین - 1 1/2 tsp.
- تازه جریان یا د جوړو لپاره د میوو لپاره.
چمتووالی
د بسکٹ چمتو کولو تکنالوژي تقریبا تل تل بدلون نه لري: د شکر سره هګۍ، د مخلوط وينینین سره، مکھن او شیدو کې اچول کیږي، او بیا په سویل کې سوډا او اوړو یوه ډله اضافه کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې په خولې کې هیڅ ډول لامپ شتون نلري. د باسیسټ ټوټه په 180 درجې درجې کې په نیم ساعت کې د نیم ساعت لپاره. کیک په افقی ډول ټک کړئ او نیم نیم بیرته په موټرو کې ځای پرځای کړئ.
د 35 کیلوګرامه بورسو سره کریم کریم په سوریه کی خالصی جیلیټینول او شکر اضافه کړئ. 2/3 مشید آلان د کریم سره او د باسکیټ په سر کې اچول کیږي، او د سپنج باقي پاتې برخه په خالص شکل کې د ګولۍ پرت پورته کوي. دا decor ستاسې په تمه او رضایت کې پاتې کیږي.