د ګیګی سره کوم شیان نه ډک شوي. موږ وړاندیز کوو چې تاسو د ژمي لپاره د ګومان شوي ګوبو په زړه پورې ریستورمونه زده کړئ.
ژمی لپاره د ګومارلو ګومان لپاره لارښود
عنصرونه:
- سپینه ګوبو - 400 ګرامه
- مالګه، تورې مرچ مرچ - چک کول
- مرچ مکان - 4 پی سیز.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- مصالحې - په اراده
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو.
چمتووالی
موږ ګونګی غلا کوو، اوبه پریږدئ، وړو ټوټو او د خټکو چمکیو ته واچوئ. بیا یې، په تاو تریه کړئ چې د تیلو سره تغذیه کړئ، دا ستاسو د لاس، مالګه، مرچ چک کول، په مصرف کې یو څو مصالحې وساتئ او منځنۍ تودوخه تر هغه وخته چې پخه شوي وي، په وختونو کې مخلوط کړئ. که وغواړئ، تاسو پیاز او ګازونه اضافه کولی شئ. د دې کولو لپاره، موږ پیاز پاک کړئ، په سلنو کې پرېږدئ، او ګاز درې په یو پوټکي کې. هر څه کولی شي په کانالونو کې نصب شي.
کنسول شوي ګولۍ لوبیا
عنصرونه:
- گوباج - 800 ګرامه
- مالګې - 40 g
- شکر - 10 g؛
- د ریماټ پیټ - 100 ملیونه.
چمتووالی
بله لاره چې د ژمي لپاره د ګوبو د راټولولو څرنګوالی. نو، د ګوبو رنګ یې واخلئ، له هغې څخه پورته پاڼې لرې کړئ، هغه یې واچوئ او په نری رنځو کې یې پرې کړئ. موږ کڅوړه د ګوتو، مالګې، مخلوط او د دوه ساعتو لپاره په مینځ کې پریښودل. له هغې وروسته موږ د جوس څخه بهر وخوځو، دا د انامیل کڅوړې ته واچوئ او په کمزوري اور باندې یې واچوله. دا د 5 دقیقو لپاره فشار ورکړئ، بیا د ریماټ پیسټ اضافه کړئ او لږ کنډک وساتئ. ټول په ډیر احتیاط سره مخلوط او د 30 دقیقو لپاره چمتووالی وکړئ، ځینې وختونه په ځنډ سره. اوس موږ قابله په یو تودوخه ګرمو جار کې واچوئ، پوښ یې کړئ او د 30 دقيقو لپاره یې تعقیب کړئ. بیا یې لوټ کړئ، لوټ کړئ او د تولیه سره یې وسوځوئ. دا ډول ګوتو ګوتو په ژمي کې د بیالبیلو خواړو لپاره د نخاعې په توګه کارول کیدی شي یا د پایو جوړولو لپاره.
د ژمی لپاره غوښه د غوښی سره
عنصرونه:
- سپینه ګوبي - 500 ګرامه
- هر یو - 200 ګرامه غوښه
- بلب - 1 ټوټه؛
- مالګه، مرچ
- د سبزیجاتو غوړ
- د بڼ پاڼو - 2 پی سیزونه.
چمتووالی
غوښه په کوچنیو برخو ویشل کیږي او تر هغه وخته پورې چې غوړ شوي تاو کڅوړې کې د سبزیجاتو تیلو سره پکا شوي نه وي.
د قابلو مینه والو ته بلنه ورکول کیږي ترڅو د سایج یا غوښتي پنیر سره د ګومان شوي ګوبو هڅه وکړئ، په عادلانه ډول سره پخپله ککړو.