په عین حال کې، یو آرام، ښکلی او ډیر عملی عملی ویښتن دی. دا هر ډول طرزالعمل سره سمون لري، کولی شي انځور ښایسته، ښځینه، رومانیکي او پراسرار جوړ کړي. نن موږ به په بیلابیلو لارو کې د سر په شاوخوا کې د برعکس کنډک څنګه زده کړو.
د سر د غاړې سرونه - د ویښتی ډلبندۍ ډولونه
د غالۍ اوبدلو تخنیک، په حقیقت کې ورته دی، یوازې د وریجې ترتیب او د هغې موټی توپیر لري:
- د پوټکي ډک
- د فرانسوي چوک
- یوناني سپت
لومړی موږ د غالۍ اوبدلو ساده طریقه په پام کې نیسو.
د چرګ د سر په شاوخوا کې د ډکۍ سره ویاړ
په لاندې ډول دي:
- دا ښه ده چې د غاښونو سره یوځل بیا ډک کړئ.
- پاک کړئ، حتی په منځ کې هم برخه واخلئ.
- د غاړې په اډې کې، د برخې اخیستنې په یوه اړخ کې، نږدې 3 سانتي متره موټره جلا کړئ.
- چمتو شوی ډنډ په دریو برخو کې ویشئ، معمولا چوغیو ته پیل کړئ، لکه څنګه چې تاسو حرکت کوئ، په اړخ کې یو څه ویښت اضافه کړئ.
- اوږه ويښتان بايد ويښتل نه وي، که ويښتان وي او يا هم ډير موټرې نه وي. د حجم د جوړولو لپاره تاسو کولی شئ د پوټکي غاړې ګوتې په چوټ کې اوږدې کړئ.
- د غاښونو منځ ته ورسیدو، تاسو کولی شئ د برخې اخیستنې د دویم برخې څخه ویښتو بوی کړئ. نو ځکه دا اړینه ده چې د بشپړې وېښتو سره د ویښتو ټیټ ټیټ کړئ، د هغې پای د سلیکون ربډ بډ سره تړل شوی، نو بیا د اډې لاندې پټ کړئ.
که تاسو د غوږ لرونکو شیښتو ویښتو خاوند یاست، نو بیا ټوکرۍ کیدی شي نه یوازې د پوستې په شکل کې وي، بلکې د جوړ شوي حلقې دننه د بڼو د دوام لپاره هم. دا یو غیر معمولی ویښتی "په قطار کی چوکۍ ښیی."
ډیر اوږده ویښتان تاسو ته اجازه درکوي چې تیز ترین او آسانه ډوله واړه جوړه کړئ. تاسو اړتیا لرئ چې د ګوتې په اډې کې ټیټ پوستکي جوړ کړئ، په مینځ کې، دا په چوټه کې ټیټ کړئ او خپل سر یې په شا وسوځئ، ځینې وختونه خپل ویښتونه د افیب سره مطابقت کوي.
څنګه د سر په شاوخوا کې فرانسوي چوک جوړ کړئ؟
دا ویښتی د ماښام په توګه ښه دی، ډیر رومانیایي ښکاري. د هغې چوغی ته اړتیا لرئ، تاسو اړتیا لرئ چې د یو ماین څخه بل بل ته هم یو ځای جوړ کړئ. چوغی به د غوږ تر شا شا او خوا ته پیل شي (ښیې یا ښیې - د ذایې مسایل)، د ویښتو سره د غلو لپاره د موټرو په واسطه یوازې یو اړخ کې اضافه شوي. کله چې د قطعاتو یوه برخه دویم غوږ ته واړول شي، چوغی په ازادانه توګه د وړیا ویښتو غاړې لوري ته لیږدول کیدی شي، یا یې ادامه ورکړي.
دا غیر معمولی ده چې د سر په شاوخوا کې د درې اړخیز فرانسوي چوک لیدل کیږي، که موږ په برعکس دا سپک کړو، دا دی، چې په دننه کې د ځغاستې لارښوونه کوي، مګر بهر ته. سربېره پردې، دا ډول غوښه حتی د نایاب او نازک ویښتو لپاره مناسبه ده.
د یونان چوک سر ته نږدې
د دې ویښتو جوړولو لپاره تاسو اړتیا لرئ:
- د سر څخه د یوې خوا څخه د غوږ څخه وروسته بل لوري ته د ماڼۍ له خوا د خولې له خوا خوله ښکیل کړئ.
- د غاښونو په لور کې یو کوچنی لوټی څښل واچوئ او دواړه خواوو ته وړیا ویښتان یې واړول.
- د ترلاسه شوی چوغی پای د وړو لچک وړ بکس یا پټبین سره ټاکل شوی، په لښکرو کرولونو کې پټ شوی.
| | | |
| | | |
| | | |
