سیاګران، چې د لاتویا د حیرت انگیز هیواد سفر ته یې لاره هواره کړه، تل یې مشوره ورکول کیږي چې د محلي طعام سره اشنا شي. په ډیرو برخو کې دا د اروپایي هیوادونو سره ورته دي، کوم چې د هیواد ځای پورې اړه لري. د استانبول ، لیتوانیا، بیلاروس، روسیه، هیوادونو سره د ګاونډیو هیوادونو څخه مننه کوم، د لاتویا ملي خواړه په دغو هیوادونو کې تیار شوي هغو خلکو سره ورته دي. په عين وخت کې، دا خپل ځانګړتياوې لري.
د لاتیني ملي خواړه - ډوډۍ
ډیریان، چې د لاتویا ملي ملي خواړه استازیتوب کوي، کیدای شي دواړه دودیز او د محصولاتو غیر معمولي مرکب ولري. تاسو کولی شئ په دې هیواد کې مشهور ونو د ډول ډول ډولونو لیست لیستئ:
- غوښه - د کومې مرغۍ او چرګانو لپاره کارول کیږي. غوښه هم کارول کیږي، مګر لږه اندازه. په لاتویا کې هرې کورنۍ د غوښې د خوړو په څیر د غوښې ډوډۍ خوري، او د وینې سایج عام دی؛
- د حاکمیت په توګه غوښه ته، د سوري کریم یا تیلو تولید لپاره د بیلابیلو سیوو خدمتونه کیږي.
- لیتوانیا د ډوډۍ ډیره خوږه ده، کوم چې نږدې هره ډوډۍ سره مل کیږي، دا د ډیری ډول ډول ډولونو استازیتوب کوي او د هغه د ښکلی ذائق لپاره مشهور دی؛
- په سمندر کې د نږدي ځای څخه مننه، هیواد ډیر شوق دی او ډیری وختونه د سمندري ډوډۍ تیارول دي. د بحري ماهي - مکریل، کوډ، بالکیک ورانګ، فلونر او تازه اوبه - پیکیک، کارپ، بریام، پرچ په توګه تطبیق شوي. کډوال ګرځیدلي سیاالن کولی شي په بیلابیلو لارو کې د سلمون خوند واخلي. لکه چې یو شیان چې په شیدو کې پکا شوي وي هغه خدمت کوي، کوم چې د کریمي چټکو سره خدمت کیږي. د میوه کسرونو مشهور دي، د بیلګې په توګه، د کوډ ("ژیویا پودینش") یا د هیرینګ ("Siltu pudinsh") څخه.
- د لاتویا په ملي خواړو کې ټول ډول ډول بکسونه هرکلۍ کوي. دلته تاسو کولی شئ د هام، غوښي غوښین غوښه، سبزیان - کچالو، کچالو، دوی ته سکندو روسو، د کوکنارو تخمونه، کوټی پنیر، ډوټټونه، بوټونه، پیپکوکاس کوکیز، کیکونه ویل کیږي. مشهور بسته د بیکون سره، کوم چې د ناستې لپاره یا د لومړي کورس لپاره خدمت کیږي، دا د کریسس یو واجب دی.
- لیتوانیا د سیرورکوټ ډیره خوښه ده، کوم چې د دریو ډولونو څخه شتون لري: خوږ، خولې یا خوږ او خټکی. همدا رنګه، ګوب شوي ګوبې د آلمان د خواړو څخه اخیستل شوی ډوډۍ ده.
د غیر معمولی لاتیني ډوډۍ
د دودیز خواړه سره یو ځای، کوم چې په اروپایي هیوادونو کې پیژندل کیدی شي، د لاتویا خواړه هغه برنامه وړاندې کوي چې یوازې په دې هیواد کې موندل کیدی شي. د دوی په منځ کې تاسو کولی شئ الندې لسټونه لیست کړئ:
- Buberte - سمولینا د کڅوړو څاڅکو سره تشناب؛
- جان پنیر - د دې تولید لپاره د لرغونی نسخه کارول کیږي، کوم چې د نسل نسل څخه تیر شوی. دا د نیټو لیټیو سره نژدې نږدې اړیکې لري، چې د جنوف ورځ یادیږي؛
- د تور ډوډۍ څخه
- یو غیر معمولي ترکیب چې په دودیز ډول په لاتویا کې دی، د جوارو شویو کچالو او پنیر ترکیب دی چې یوځای مصرف شوي دي
- د وچو میوو سره ډوډۍ سوپ
- یو زړه پورې ملي ډوډۍ د سپینې ماڼۍ ده - دا په کریسټ کې کار کوي او په دې رخصتي کې د لاتینيانو سره تړاو لري. یو ځانګړی نښه د هغې سره تړلې ده - مټ د اوښکو نښه ګڼل کیږي، نو ځکه چې په راتلونکی کال کې رڼا نه وي، دا باید تر ممکن حد پورې وخورل شي. د تیاری تیاری مشهوره بسته او پیاز سره په ترکیب کی؛
- جیلی د ربرب څخه د سپک کریم سره
- سوپ د سر کریم سره - تورببا ، دا د وربشو، اوبو یا تیتر څخه جوړ شوی دی. دا ډوډۍ په دوبي کې د ګرمو ورځو په ترڅ کې خدمت کیږي، دا یو وروستي اغیزه لري، د دې حقیقت له مخې چې دا د 6-12 ساعتونو لپاره وړیا ده. په پایله کې، د خام کریم اضافه کړئ، د سوپ کارول د هیروین یا ډوډۍ او مکھن سره په ګډه کې وکاروئ؛
- تور ډوډۍ د کريبیری جوس سره او شات ؛
- دا د لاتویا څخه بهر آن د "بزګر ناڅاپي" په توګه په پراخه کچه پیژندل کیږي، ځکه چې د هغې لپاره اجزاوې د کور سایج، خوله شوي کچالو، د پیاوړو کچالو کارول کیږي، هر څه مخلوط شوي او د وینې هګۍ او شیدې سره مخلوط شوي، او بیا په ګنډلو پین کې پخیږي.
د لاتویا مشروبات
په لاتویا کې، د شیدو څښاک وویشل، چې په کې شامل شوي شیدې، کیفیر، ونې شامل دي. دا سپارښتنه کیږي چې د نامناسب پیټیلز - Pea یا جیلی توصیه کړي، په کوم کې د جوت یا د انګورو د جوسري جوس شامل کړئ. داسې طبیعي جوز چې د فطرت لخوا ترلاسه کیږي لکه میپل او برچ مشهور دي. اوړی کیدای شی د دوديزه ډوډۍ سره وی.
همدارنګه، لیتوانیا د بیر لپاره مشهوره ده، دا د پیسو لرغوني رواجونو ته درناوۍ کوي، ډیری ډولونه بیر د وربشي پروسس پر بنسټ دي. د الکول مشروباتاتو په منځ کې، ترټولو مشهوره ریګ بلیک بسمام دی ، دا په سمه توګه د دې هیواد لیدونکي کار دی. دا په اوک بیریلونو کې چمتو شوی، او دا د 24 بوټو اجزا لري چې د ویډکا سره مخلوط شوي.