ډیری وختونه، موږ فکر نه کوو چې د دې یا نورو خوراکي توکیو تولید څه شی دی. مګر په بشپړه توګه بې اعتباره، ځکه چې ځینې وختونه ډیری عام سبزيجات یا میوې د مور طبيعت یو ځانګړي او بې ساري پیژندل کیدی شي. د مثال په توګه، موږ ټول په دې باور یو چې معمولا گاجر یو روښانه نارنج لري، یا لږ تر لږه زر پیل، رنګ. په رنګ کې، حتی یو سایه دا ګاز دی.
د ارغواني ګاز تاریخ
خو ساینس پوهانو وموندله چې په پیل کې ګاز جامنی و. دا د لرغونو آثارونو د استخراج او د سپکو انځورونو لخوا څرګند شوی، چې زموږ وخت ته ژوندی پاتې شوی. نو د ارغواني ګازو - دا په جنتي ډول تعدیل شوي محصول نه دی، بلکې حقیقي طبیعي سبزیج، چې په پخوانیو وختونو کې د خلکو لخوا کرل شوي. په هغه وخت کې، دا ریښه د خوړو لپاره نه کارول کېده، مګر د درملو د بوټو په کټګورۍ پورې اړه لري.
وروسته، د رنګ لرونکو گاجرونو ډولونه خوشې شول : ګلابي، سپینه، شنه او حتی تور. ارغواني گاجر د 18 پیړۍ پورې دومره مشهور و. د ډیری نارنج ګازو چې موږ سره پیژندل شوي د هالنډي نسلونو لخوا اخیستل شوي وو. خوندور او ګټور ریښی محصولات د روښانه نارنج رنګ په اروپا کې، او بیا په ټوله نړۍ کې شهرت ترلاسه کړی دی.
د ارغواني ګازو کارول څه دي؟
نن د ارغواني گاجرونو مشهوریت ترلاسه کوي. دا د دې حقیقت له امله ده چې عصري خلک نه یوازې د سبزيجاتو ذایق په اړه فکر کوي، بلکې د هغه ګټې په اړه چې د ریښې محصولات انساني بدن ته راوړي هم په اړه فکر کوي. ساینس پوهانو دا تاسیس کړی دی چې د ارغواني ګازو د ورځني کار لپاره مثالی دی د دې سبزیج د بیلابیلو متوازن وټامن معدنی جوړښت له امله.
ارغواني گاجر د انسان بدن ته د مختلفو ګټورو طبیعي مرکبونو سره سپوږمکۍ کوي. برسېره پردې، دا د یو کس د کاروونکو سیستم په اړه خورا ګټوره اغیزه لري او د دې مصئونیت تقویه کولو کې مرسته کوي.
یو غیر معمولی جامنی جریمه الفا او بیټا کارتوین ته ورکول کیږي، کوم چې زمونږ بدن کې د ویټامین اې ته اړتیا لري، د روغتیا لپاره اړین دي. په عین وخت کې، د انتونیوینین تولید کوي، کوم چې موږ د سرطان څخه ساتي. د ارغواني گاجر زموږ د سترګو لپاره خورا ګټور دی. همدارنګه د دې غښتلي طبیعي انډیډیډینډ سره د بدن د عمر د پروسې سره مبارزه کوي.
ارغواني گاجر د خوند لپاره ډیر خوږ دي او د نارنج میوه په پرتله ډیر رسسي دي. له همدې امله، دا د خوږ وړ جوس تولیدوي، چې د مختلف ډیسټرو په چمتو کولو کې کارول کیږي. برسېره پردې، یو ښکلی او روښانه سبزیج د بیلابیلو لوښو د جذبولو لپاره کارول کیږي.
د ارغواني ګاز ډولونه
څرنګه چې زموږ لپاره ارغواني گاجر لا اوس هم ناول دی، یوازې د دې سبزيجاتو څو ډوله دي چې په اروپا، روسیه او اوکراین کې کرل شوي دي:
- د وایټیل غاز F1 - د دې حیواناتو میوه په بهر کې د تور ارغواني رنګ لري او د ریښی په داخل کې یو نارنج رنګ لري. دا نوعه لومړنۍ مرحله ده: دا په 70 ورځو کې وده کوي
تر 30 سانتي مترو پورې اوږدوالی. د ډیرو ناروغیو مقاومت لري. - ارغواني ډریګون - د ارغواني ګازو ډیره بیالبیل ډوله د خوږ او لږ لږ مساله خوندیتوب سره ځانګړتیا لري. بهرنی ریښی ریښی رنګ لری، او غوښه نارنجی رنګ لری. دوی د 25 سانتي مترو په اوږدوالی کې لویږي.
- کاسمیټ ارغویل د پیل په وخت کې د تاکید لرونکی حبوب دی چې د سپینو ارغواني ریښو سره بهر او نارنج لري. ډیر ښکلی او خوندور میوه تر 20 سانتي مترو پوري. د هغې د کښت لپاره، ښایسته شرایط غوره دي.
- رینبو مرکب - یو لړ رنګ لرونکي گاجر، د هغې میوه ګلابي، زیړي، ارغواني او سور دي. د ریښی محصولات د سلنډر شکل لری، له 18 سانتي مترو پوری اوږدوالی لری.