ټول خلک په خپلو خواړو کې مختلفو غنمو څخه کار اخلی: بسته، چای، جوار، او نور. مګر وريجی ترټولو مشهور دی، ځکه چې دا یوازې خواړه نه ده بلکه د نړۍ ډیری نفوس د کلتور یوه برخه ده. که چیرې غنم وکرل شي، نو دا لاهم د پیژندلو وړ ده، د ډیری لپاره د وریجو وده څومره ناڅاپي پاتې ده، ځکه چې دا په آسیا هیوادونو کې پیښیږي. سره له دې چې د وريجو مختلف ډولونه دي، مګر د دوی د ودې لپاره ټیکنالوژي تقریبا د دوی لپاره ورته ده.
په دې مقاله کې به تاسو پوه شئ چې دا نبات د وریجو په څیر ښکاري، څنګه چیرته او دا څنګه وده کوي.
د وريجو کښت
وریجی د حبوباتو کورنۍ کلنی واښه لرونکی نبات دی، وده کوی او د تودوخی او اقلیت اقلیم ښه حاصلات را مینځ ته کوی. دا د پیسو ریښه سیسټم لري، چې هوایي جیو لرونکي لري، کوم چې په سیلاب شوي خاوره کې اکسیجن ته السرسې چمتو کوي. د وریجو رشد د ډیری سوری او مستقیم غوټی لرونکو ډډونو څخه جوړ شوی دی چی د 3 څخه تر 5 ملی مترو موټروالی سره تر 5 مترو پورې لوړوالی لری.
د وریجو کرلو سیمو
په آسيا کې تقريبا ټول هيوادونه (چين، هندوستان، تايلنډ، جاپان، اندونيزيا) له پنځه زرو کلونو څخه زيات د وريجو کښت کړی او په اروپايي هيوادونو کې يوازې شپږ پيړۍ کيږي. د نړۍ په کونګو کې د مختلفو قسمونو چایجو رشد کوي:
- د اوږدې غنمو وريجو - آسیا، آسټرالیا، شمالي او جنوبي امریکا؛
- منځنی پلوه چای شوی چای - سپین، ایټالیا، متحده ایالات، برما او آسترالیا؛
- د ګردي غوړ وریجی - ایټالیا، روسیه، اوکراین، چین او جاپان؛
- وحشی وریجی - د امریکا او کاناډا په سرحد کې د لوی لویز سیمه.
- سور چای - د فرانسې سویل؛
- تور چای - تبت (چین)؛
- کامولینو - مصر، د نیل په خوله کې.
- بامیان - د پنجاب صوبه، د هند او پاکستان په شمال کې د همالیا په پښو کې؛
- د تومانیا غرنۍ سیمې.
د وریجو وده کول
وریجی کیدای شی په فلیپ ځمکی، سیلاب شوی اوبه او وچ وچو سیمو لکه د عادی غلو محصولاتو ته وده ورکړای شی. د دې کولو لپاره، تاسو لاندې ډول ډولونه جوړ کړئ:
- چکونه - فلیپ ساحې یا ګنډې د غرونو د پاکوالي په اړه، د بندونو ډنډونه او یا د خړوبونو څخه ډک، د اوبو ساتل؛
- لمن - د سیندونو په څیر د ښې خاورې یوه برخه، د سیلاب د دورې پرمهال د کوکنارو کښت ترسره کیږي؛
- خړ لاندی - په هغه سیمو کی کارول کیږی چی لوی کال باران کیږی.
د وريجو د کښت لپاره، تاسو د لمر وړ رڼا ته اړتیا لرئ، نو د لمر اوږده وخت، د چټک فصل ډیر زر.
دا غوره ده چې خاوره د مټې، لوړې، سلیکي او لږ اسیدیدونکي خاورې په خاوره کې ترتیب کړئ. د وريجو د ښه حاصل ترلاسه کولو لپاره، سپارښتنه کیږي چې د الففا او لمر وروسته وروسته وکرل شي، او همدارنګه په هر 2-3 کلونو کې د ځمکې ځای ځای بدل کړي.
د وريجو کښت ټیکنالوژي
که چیری د وریجو کښت او د وچو حاالتو په مینځ کې، په پروسه کې ډیره برخه د هوا په شرایطو پورې اړه لري، بیا په چکونو کې، ټوله پروسه د یو کس لخوا کنټرول کیږي، نو دا طریقه د ټولو وریجو نږدې 90٪ لپاره کارول کیږي.
دا په داسې ډول ترسره کیږي:
- د ځانګړو جرګو په مرسته، تخمونه د وريجو د تخمونو څخه کرل کيږي. د دې لپاره مناسب حرارت 13-16 درجو ته
- ترلاسه شوي تخمونه په چک کې کرل کیږي.
- د څو ورځو وروسته، د چک ساحه په تدریجي توګه سیلاب کیږي ترڅو د اوبو کچه د 13-15 سانتي مترو څخه کم نه وي. چای
د حرارت درجه د 25-30 سانتي مترو په اندازه ښه کیږی. - د زیان رسوونکو زیان رسوونکو واښو لپاره، اوبه د چک څخه کمه شوې، او د کار بشپړولو وروسته، دا بیرته اخیستل کیږي. واډینګ یوازې په دستګاه ترسره کیږي.
- د حاصل ورکولو دمخه د ځمکې بشپړولو او وچولو لپاره، اوبه د هغه ساحو څخه راټیټیږي کله چې د وريجو شنه شنه پیل پیل شي.
د دغه ډول ستونزمن کښت په نتیجه کې، یو شخص د خوړو په برخه کې خورا ګټور او اړین غذايي مواد ترالسه کوي، چې د کولیسټرول کمولو لپاره د ډیوټ او حتی د سبزیانو سره کارول کیږي.