د سپتامبر 30، 1847 په انګلستان کې د سبزیانو ټولنه جوړه شوه، چې د هغه دنده وه چې "په بریتانیا کې د سبزیجاتو شمیره وغواړئ، استازیتوب یې وکړي".
له هغې وروسته، د سبزیجاتو په برخه کې څلور اصلي لارښوونې شتون لري. موږ دوی ته لیست کوو:
- لیټیو - اوو سبزیجیزم (شیدې، هګۍ او شات اجازه لري)
- لیټو - سبزیجیزم (د شیدو او شاتو اجازه)
- د تغذيې ساکريريزم (د هګۍ او شاتو اجازه)
- سخت ویجنیزم، یا ویګانيزم (ځینې وختونه شاتو او ماتو محصولاتو ته اجازه ورکول کیږي).
د سبزیجاتو خواړه په بشپړه توګه غوښه او مچھلی نه لري) او همداراز ټول سمندري (. ریښتیا، د سبزیجیزم فرعي برخی شتون لري:
- پیسیټرییریزم د شیدو تولیدات، هګۍ، د مچیو تولیدات او همدارنګه مچھلی او ټول سمندري توکي اجازه ورکوي.
- د پولیوټرییریزم تاسو ته اجازه درکوي چې د الوتونکو غوښه وخورئ (مګر مچھلی او سمندري نه)، او بیا، بیا، هګۍ، شیدې او شات.
Pescetarianship او Pollotarianism، په کلکه خبرې کول، د سبزیجیزم تعریف تعریف نه کوي. سره له دې، د پورته پورته برخه څخه، موږ ګورو چې په ټولو قضیو کې د سبزیجاتو محصوالتو لیست سرخ غوښې نلري - دا د مورونو غوښې دي.
د سبزیانو لپاره تولیدات
د سبزیجاتو محصولاتو کې هیڅ ناوړه او ښه ندي، ځکه چې د سبزیجاتو خواړه د نبات خواړه دي. په هرصورت، د مختلفو سبزیجاتو او میوو تغذیه ارزښت) او همدارنګه د دوی څخه خواړه (ورته ورته ندي، ځکه چې هر یو د مختلف امینو اسیدونو او نشریاتو درلودونکی دی. دلته د سبزیجاتو لپاره خواړو کې د نشریاتو محتوا یوه کوچنۍ بیلګه ده:
- لوړ نشایسته مواد: د اوړو محصولات، غله جات، ټول غنم، ټول لوبیا لوبیا (سویا، لوبیا، مڼه)، کچالو، آرشیچ، مغز لرونکی.
- د نشریټ ټیټ محتویات: د آکوکاډو، کڅوړه، ګازو، چرګانو، بیرغونو، نیټو، انځر؛
- نشریه نلري: بروکولي، لیټیو، قابلو، بروسلز سپږې، کوهلیبي، سلاد چکیک، سپینچ، زرغون، سوریل، زچین، میوه، زرغون پیاز، زردالو، زرغالو، زرغون، خواږه، پیاز، شنه شنه ، روميان، کڅوړه، لرګي
- همدارنګه د نشایشي ډوله میوه هم شتون نلري لکه: هګۍ، ناکونه، نارنجونه، زردالو، انګورو، د انګورو، سیلوبرونو، خټکي، لیمون، سرغړونکو، میوه مرغوبو، خټکو، ګازو، انګور، انګورو، رنګه بربس، انګورو، انګورو.
د سبزیجیزم شاخصونه هره ورځ لاندې محصولات کاروي:
- سبزيجات (ميوه، ريښي سبزيجات، پاڼې).
- میوه (نیم ساعت مخکې له خواړه - وروسته نه!).
- د انارو غله.
- مغز لرونکی (دانیان، غوښین غوټۍ، هزڼبل، بادام) او د تیلو د نباتاتو تخمونه.
د سبزیجاتو عمده خواړه څه دي؟
د سبزيجاتو لپاره خواړو کې، اصلي ځای سبزيجاتو ته ورکول کيږي - کوم چې د ورځني راشن 3/5 برخه لري. سبزيجات د انسان بدن ښه بولي، ځکه چې دوي د هغې لپاره اړين ټول مواد لري: فايبر، کاربوهايدريټري، پروټينونه، د ټکي عناصر، ويټامينونه، انزايمونه. مګر له دې چې د سبزیانو تغذیه ارزښت ورته نده، نو دا اړینه ده چې د دې مینو په مینځ کې د مختلفو ترکیبونو کارولو لپاره اړین وي.
هغه څه چې سبزيجات په سبزيجاتو کې بې ځايه کوي - او نه يوازې! خواړه؟ په هغوی کې وړیا عضوي اسیدونه شامل دي. دا اسیدونه، د درملو موادو سره یوځای، حشرات د ځنګل کولو او فعال پروسو څخه ساتي، او ریشیر هم په سبزیجاتو کې ساتل کیږي - د حشرونو خالي کولو کې مرسته کوي. له دې امله وړیا عضوي اسیدونه، سبزيجاتو ته اجازه ورکوي چې حتی پاک او روغ ساتي - د روغتیا ساتنې په پروسه کې برخه واخلي. د دې دلیل لپاره، سبزيجاتو خواړه نشي کولی چې خواړه ته منسوب شي، کوم چې یوازې د سبزیانو لپاره مناسبه وي - دوی باید د هر چا په خواړو کې وي چې د یو روغتیا لپاره پام وړ وي.
آیا یو کس کولی شي یوازې د سبزيجاتو خواړه وخوري؟
انسان بدن د پروټین ترکیب لپاره 20 امینو اسیدونو ته اړتیا لري، کوم چې یوازې 12 یې په خپلواک ډول د ترکیب کولو وړ دي. پاتې اته امین اسیدونه زموږ د ژغورنې لخوا یوازې د چمتو شوي شکل په بڼه کیدای شي - د هغو تولیداتو څخه چې
آیا زه کولی شم د سبزیجاتو ډوډۍ وزن واخلم؟
هو، ډیر حقیقت دا دی چې ډیری سبزیجات په سبزیجاتو خواړو کې دي، په کوم کې چې هغه تولیدات چې د کاربوهایډریټ لوړه برخه کارول کیږي. د پټو او اوړو محصولاتو، غوړو آلو، مچیو سره مه اخلئ - که تاسو د وزن حالت په اړه اندیښمن یاست.
ایا ټول د سبزیانو خواړه دي؟
د ماشومانو بدن، د متوازن او صحي پرمختیا لپاره، هغه غذایي توکي ته اړتیا لري چې یوازې په حیواناتو کې شتون لري. نو له دې امله، د 19 کلنۍ څخه دمخه د دوی په خوړو کې د سبزیجاتو محصولات ناڅاپي دي.